第253章 爭議
第253章 爭議
「還得等多久啊？」溫夏在鍋前眼巴巴的望著。
起床后的她聞著香味兒就來了廚房，一問才知道洛泉正在煲湯，揭開一看，原料那叫一個豐盛。
味道自然是香得她直流口水，但就是要等太久了，她都在這兒等了快一個小時了，都還沒煲好。
「就快了。」洛泉邊說邊切著肉絲。
中午光吃一道開水白菜自然是不夠的，所以她還準備另外炒一個魚香肉絲。
這是她和溫夏都非常喜歡的一道家常菜，從小吃到大，以前媽媽說吃頓好的，問她要吃什麼的時候，洛泉的回答總會是魚香肉絲。
看了看時間，這湯基本也燉得差不多了。
洛泉揭開鍋蓋，一蓬繚繞的白霧裹挾著濃郁的香氣向兩人襲來。
溫夏「啊……這味道，聞一下就飽了！」一臉的陶醉。
「火候到位了。」洛泉也是不免有些小得意，隨後她用大漏勺將所有的材料全撈了起來，然後倒進了垃圾桶中。
「誒，你這是幹嘛啊！」溫夏瞪大了眼睛，趕忙攔住洛泉這無比浪費的行為。
彈幕里也是傻了眼，這煲湯煲好了，怎麼還把肉給扔了？！
「你別看聞著香，肉吃著其實沒你想象的那麼好吃，對於這道菜而言，這些現在就是廢料了。」洛泉說著，將這幾大坨肉全扔進了垃圾袋，然後目光看向鍋里的湯汁：「這一鍋湯才是精華。」
到這裡湯汁還沒有徹底製作完成，還需要用之前剁好的兩種肉蓉進行煮制，起到過濾、提味、調色的功能。
期間洛泉還用清水加鹽煮了一顆黃秧白菜。
「你別告訴我這就是咱們中午的主菜！」溫夏皺緊了柳眉，臉上滿是疑惑和不信任。
洛泉一本正經：「不是我吹牛，這道菜的味道可是國宴水平！」
「呵……」溫夏沒有回她，只當洛泉是在吹牛。
彈幕里也是一片質疑聲：
「這玩意兒能好吃我把頭燉給你。」
「這樣一鍋大雜燴要是能和國宴名菜相提並論，簡直是在侮辱廚師這個行業！」
「這下吹牛可吹得有點大了。」
………………
可惜的是直播，隔著屏幕屏幕這些粉絲也聞不到味道。
至少溫夏也只是在心裡質疑，從香味而言，這一鍋濃湯確實是有些東西的。
洛泉沒有多解釋什麼，只是自顧自地將煮好的白菜攔腰切成兩半，上面部分不要，外面的綠色菜葉不要，只要最下面的白色的菜梗部分。
接著她又用剪刀開始給白菜塑型，一邊剪一邊給還在提味的湯汁進行熬煮，雙線程操作，卻一點也不手忙腳亂。
白菜雕好之後，洛泉接著又開始炒魚香肉絲，充分利用每一點的時間。
所有人都知道，這道洛泉自創的菜品已經到了要出鍋的時候了，到底是個什麼模樣，也馬上就能見分曉。
十分鐘后，已經混合著湯汁蒸過一遍白菜終於出鍋，魚香肉絲也擺好裝盆，前者彷彿一個粽子般被靜靜地擺在一支盤子里，平平無奇。
洛泉炒的魚香肉絲倒是顏色艷麗，木耳、胡蘿蔔絲、肉絲交相輝映，油光可鑒。
「這魚香肉絲我一看就很有食慾。」
「二十分鐘就能搞定的活兒，愣是讓我看了將近四個鐘頭。」
「我有些後悔了，待了一上午啥事兒也沒幹。」
「大家別急啊，接下來就是見證奇迹的時刻。」沉默了許久的洛泉終於說話了，只見她拿起湯勺，在熱氣騰騰的鍋里舀起一瓢淡黃色的湯汁。
右手穩穩拿住湯勺，左手將手機的鏡頭對準了白菜，隨後又開始調音樂。
「請大家睜大眼睛，接下來就是《下飯》系列的第二道菜，開水白菜！」
話音一落，專屬BGM《萬里長城》驟然響起，氣勢恢宏，今人精神一振。
隨後洛泉手腕輕轉，彷彿開水般熱氣蒸騰的湯汁嘩啦啦澆在白色的白菜梗上。
讓所有人震驚的一幕出現了，這顆白菜梗就彷彿一顆久旱的種子，一得到「甘露」便立刻綻放開來，形似一朵美麗的白蓮！
配合著《萬里長城》的BGM，這一幕是那麼地震撼人心。
粉絲們哪裡見過這個場面，彈幕立刻滿屏幕刷起了666。
「想不到你還會這麼一手，整挺好啊。」溫夏深深地吸了一口氣，「太香了！」
「可以嘗了。」洛泉把剩下的湯汁蓋上鍋蓋，舀了兩碗米飯。
「我倒要看看你這開水白菜到底有多好吃。」溫夏說著拿起筷子，在「蓮花」上夾下一片蓮葉，放進了嘴裡。
「嗯！」溫夏眼睛頓時瞪大入銅鈴，只感覺一股無法用言語去形容的鮮美在她的口腔里炸開，掃蕩著她的味蕾，衝擊著她的鼻腔。
鮮、香，這是溫夏此時腦子唯一剩下的念頭，這區區一片白菜葉竟然美味道她捨不得一口咽下！
「怎麼樣？」洛泉看到溫夏的表情，其實就已經知道了答案。
開水白菜名字平平無奇，食材平平無奇，之所以能成為國宴，靠的就是這傲視天下的絕美鮮香，只需一口，就能讓人飄飄欲仙！
「太太太太……太好吃了！」溫夏激動得成了一個結巴，「我這輩子都沒吃過這麼好吃的菜！你到底給這白菜加了什麼東西？！」
洛泉聳了聳肩：「沒什麼特別啊，就是食材、調料、火候，平平無奇。」
「簡直是不可思議！」溫夏已經不知道該如何去形容這道菜了，只是對著鏡頭說道：「你們聞不到嘗不到這道菜可真是太可惜了，這道菜真的是……人間美味！」
說完，她就開始不停地往自己嘴裡夾白菜。
「給我留點，我忙活四個鐘頭呢！」洛泉趕緊加入了爭搶之中。
不過些許光景，這半截白菜就被兩人吃得乾乾淨淨，溫夏還極其不顧形象地將盤子里的湯汁也端起來喝了個乾淨。
彈幕里大傢伙直接看傻了眼：
「真有這麼好吃？」
「看得我都餓了。」
「湯都喝乾凈了，太誇張了吧。」
「有一說一，創意很好，就是味道沒人知道是什麼情況。」
「光看能看出什麼來？」
……………………
「以後有機會，我會把這道菜分享給大家。」洛泉笑呵呵地說道，「那麼，今天的直播就到此為止了，大家下次再見。」
說著，也不顧直播間里滿屏的禮物，非常任性地關掉關閉了直播間。
「剛才看微博，《戰狼2》票房快破三億了。」溫夏吃著魚香肉絲，說道。
洛泉有些驚訝：「這麼快？我早上起床的時候才兩億。」
「據說這次《戰狼2》的預計票房會突破七十五億，創下亞洲的最高票房記錄。
真羨慕你，這麼快就有一部大爆的電影了。」
洛泉笑了笑：「其實跟我也沒有太多的關係，我就是個花瓶。」
「誰說的，要不是你，這部電影在初期也不會有這麼大的曝光度。」
洛泉拍了拍溫夏稍顯落寞的肩膀：「放心，你遲早也會有這一天的，現在華夏當紅的女流量，你排第三，誰敢排第二？」
「這話聽起來怎麼這麼奇怪？」溫夏想了半天，總覺得自己似乎又被比下去了。
「不管了，填飽肚子要緊！」溫夏大口吃飯，「對了洛洛，以後你可得經常給我煮這個開水白菜啊！」
「做夢吧，做一次就是四個小時，你給錢嗎？」
「一次五百。」
「我這麼便宜？」
……………………
開水白菜的直播算是結束了，不過它所引起的波瀾才剛剛開始。
下午兩點，智乎出現了一個熱點問題：
「如何看待洛泉自創的開水白菜。」
看提問的噴的id，「墨汁」，老泉黑了，之前領頭捧殺洛泉、帶節奏的那幾個人中，就屬這位仁兄最扎眼。
作為一位忠實的泉黑，他真正意義上貫徹了什麼叫無處不在，無所不黑。
關鍵他還從來不說髒字兒，黑洛泉的方式也是綿里藏針，看上去像是在誇她，其實是在反諷。
這樣的人，其實比那些直接罵人的噴子還要難對付。
洛泉中午才直播結束，還不到半天，這人就開始帶起節奏來了。
「前排提醒id，這人老泉水黑了。
不過你真心實意地發問了，那我就大發慈悲地告訴你。
這道菜全程我都是看過來的，工序比較複雜，用的材料也挺豐富，而且在最後掃湯的工序里，手法非常正確，可以說是精準而優雅，看洛泉做菜實在是賞心悅目。
就沖最後那個湯汁的色澤，我覺得味道就不會差。
中餐不像國外，各種香料放得是相當多的，味道也比較大，道只要掌握好了火候和量，就算是大雜燴也能好吃。
更不提最後擺盤時的那一澆，簡直就是點睛之筆般的存在，目前來說，我還是頭一次看到這樣的成菜方式，只這一個創意，我覺得甚至比菜品本身還要珍貴，建議各大酒店組團向洛泉取經。
綜上所述，這道菜我覺得是一道水準以上的好菜，考慮到是洛泉自創，百分制的話我打個80分，不怕她驕傲！」
「看溫夏的表情就能知道了，這菜的味道絕對不錯，表情或許可以裝，但溫夏眼神里的那股驚喜、滿足是裝不出來了。
雖說溫夏演技還不錯，但還不至於逼真到這個地步。
如果這真是她裝出來的話…………明年奧斯卡影后提名沒她我不看。」
「現在智乎舔洛泉都成政治正確了嗎？就這麼一道平平無奇的白菜湯，都快被你們吹成人間佳肴了？
先聲明，本人職業：特級廚師，我可以明確且負責任地告訴你們，這道菜就是一個大雜燴，老母雞、火腿、豬排骨、豬大腿骨，這些個東西燉在一起，用你們聰明的腦袋瓜想一想，能燉出好吃的湯汁出來嗎？
即使她掃湯的手法正確，但她煮湯的根子就已經錯了，而且是大錯而特錯！
尤其是她處理那些雞內臟和煮過的食材的時候，將她的暴發戶嘴臉體現得淋漓盡致。
熟悉中餐的人都知道，任何食材，在好廚師的手中，都可以變成美味。
就洛泉扔進垃圾桶的那些所謂「廢料」，讓我來烹飪，我可以給你們做出六道菜來！
所以我根本不懂舔她的人是怎麼想的，這是一個誰看過都知道問題很大的菜品，一個歌手，能自創出什麼好吃的出來？」
………………
剛開始，誇獎洛泉的人還挺多，但是隨著這位特級廚師的回答出來以後，西風頓時壓倒了東風。
其實也很好理解，正常人的思維都是覺得像這樣的亂燉，是煮不出什麼好吃的東西的，況且白菜也著實不是什麼美味珍惜的食材，你就是把湯煮出花來，它的口感、味道上限也在那兒擺著，能好吃到什麼地步？
所以，智乎里很快便質疑聲四起。
有日常黑洛泉的人在落井下石，有天下不亂的閑人在拱火，有路過的吃瓜群眾在看戲。
毫無疑問，這些人都不相信開水白菜是一道有多好吃的菜品。
而到了微博，輿論就更加一邊倒了。
黑洛泉的人直接略過了菜品本身，攻擊洛泉做菜時的手法。
「這麼多的肉，全扔了？」
「不愧是大家族的富小姐，這些內臟是從來不吃的。」
「好好一顆白菜被你剝得剩下這麼點兒，沒見過你這麼浪費的。」
「你說你歌寫的好好的，閑著沒事兒做什麼菜啊。」
「還是沒學到咱們老祖宗的精髓啊…………」
「原本想跨界立個廚師人設，結果步子邁大，拉了胯了。」
………………
輿論的一邊倒，是洛泉剛開始完全沒想到的。
不過仔細想想，也是這麼個道理。
開水白菜在這個世界完全沒有，做法也確實和一般菜品不一樣，人們理解不了也屬正常。
但菜肯定是好菜，味道也絕對是人間美味，這點自信洛泉還是有的。
正想著該怎麼解釋的時候，溫夏那裡倒是率先開口了。
無論洛泉遇到什麼麻煩，第一個伸出援手仗義執言的人，都總是她。