第三百三十四章：酒成了
“阿奶，娘，我們喝點，嚐嚐味道怎麽樣。”黃亦雲不知道從哪裏取出一個潔白的瓷杯，朝黃李氏兩人道。
“行，咱就先嚐一嚐。”黃李氏也有些意動。
想要嚐一嚐，自己釀製葡萄酒的味道。
黃亦雲倒了一杯葡萄酒在瓷杯之中。
她一手微微的轉動瓷杯，瓷杯中額度葡萄酒沿著瓷杯慢慢的轉動，釀出來的葡萄酒成紫紅之色，顏色十分的好看。
倒入潔白的瓷杯之中，白紅紫相間，煞是好看。
“阿奶，你先喝。”黃亦雲遞給黃李氏道。
黃李氏也沒推辭，她接過了瓷杯。
她學著黃亦雲那般，微微的轉動瓷杯，輕輕的嗅了嗅，隨即，雙目一亮的道“這葡萄酒酒中帶著一股子的清香和酸甜的味道。沒有其他酒那股辛辣的味道，聞著都好聞。”
隨即，黃李氏嚐了一口，頓時，她雙目亮了亮的道“酒中帶著一股酸甜味道，入口沒有辛辣，也不難喝，既有酒味也有香甜的味道，很好喝呢？”
黃李氏著，一瓷杯的葡萄酒就被她兩三口給喝完了，看來黃李氏也十分喜歡喝著葡萄酒的。
黃劉氏見空出瓷杯，她也迫不及待的倒了一杯進去。
喝了之後，黃劉氏也雙目一亮的道“好喝，酒中有酸甜的味道之外，還微微有些澀味呢？”
“有澀味該是這些葡萄有些酸，才會如此，咱釀製出來的葡萄酒，男女老少都適宜，少量的喝，不醉人，又好喝，該是可以賣出大價錢出去。”黃李氏心中飛快的盤算了起來。
鎮上酒鋪賣的酒，一壺大概有兩斤重的模樣，賣出的價錢就要一吊錢，酒鋪之中的成本是多少，黃李氏不清楚。
但是自家釀製出來的葡萄酒的成本，她心中門清，大概隻花了一吊錢的白糖價錢，就釀製出十三斤葡萄酒出來。
按照鎮上酒鋪賣出去的酒價錢，這些葡萄酒就至少值六吊錢，這其中得了利潤直接賺了五吊錢。
這生意，做的，做的。
黃李氏想到這兒，滿臉皺紋般的臉，笑出一朵菊花了。
“哦，對了，大妹，這些酒怎麽儲存呢？還是直接放在地窖裏頭就是了，還是……。”黃李氏想到這茬，她頓時問道。
到時候，老大一家就要上京去了，等他們一家子上京去了，這釀酒的任務就落在她頭上了，所以，黃李氏十分的上心和仔細。
“這些過濾完的酒，可以直接喝了，或者賣出去也成，要是多的喝不完，可以密封好儲存起來的。
哦！對了，阿奶，要是想要酒勁重一些大一點的話，多釀製一些時間，啟封的時間晚些，酒勁便大一些。
阿奶，以後你還可以自己琢磨，釀酒的時候，加入白糖的多少比例，自己琢磨著去釀酒了，據那本釀酒的書上了，加入白糖的多少，也能夠影響口味的。
要是咱家打算大批量的賣這酒的話，可以多做出幾種供人選擇的口味，或許有人喜歡喝酒勁重一些的，沒那麽甜的。
或許也有人喜歡喝酸酸甜甜的，多些口味，也多些讓人選擇不是。”
“成，阿奶會試著琢磨做一些出來的，走，咱出去。”黃李氏點了點頭回道。
“娘，你拿七壺酒，去放入井水之中，咱今晚讓爺、爹和叔他們喝一些，冰一下，這葡萄酒冰一下更好喝。”從地窖上來後，黃亦雲吩咐黃劉氏道。
等酉時過半，黃家後院已經曬不到太陽。
二妹喊道“大姐，東西都已經準備好了，阿奶和娘也煮好了紅雞蛋了，咱是不是可以開始弄了。”
“成，咱開始。”黃亦雲點了點頭。
之前，黃亦雲聽到二姑，自己店鋪的生意沒有這麽好，大熱吃火鍋的人也少了起來，黃亦雲也知曉，夏季做火鍋生意的都是淡季，大熱的，都喜歡吃清清淡淡，哪裏還會吃又辣又熱的火鍋。
不過，冬自家店鋪的火鍋生意是旺季，自然會大好起來的，這個黃亦雲不用擔心的。
所以，黃亦雲想著，自己之前已經釀製了葡萄酒出來了，大夏的，吃著燒烤，菜，喝著酒，這滋味別提有多麽的酸爽，所以，黃亦雲準備讓自家店鋪裏頭賣燒烤配著葡萄酒一起。
自家店鋪可以弄個夜市，專門做夜宵攤子的。
現在的葡萄酒從來沒賣過出去，怕是一經退出去自家的生意該是會火爆大賣。
“走，隨我去廚房，叫叔燒好木炭，待會，我教會你做完菜，咱再去弄燒烤。”黃亦雲帶著二妹就往廚房走去。
這幾的時候，二妹也和黃亦雲了她的想法，她想去自家店鋪幫忙忙活自己的生意的。
但是在黃亦雲的推敲旁擊下，知道二妹的意思。
也曉得，二妹是打算，她就算嫁給了張四郎，以後也想幫忙家裏頭鋪子的生意，賺些銀錢。
黃亦雲把這事兒告訴了黃李氏夫婦和黃從江夫婦兩個。
他們自然也是同意。
特別是黃從江夫婦兩個更是讚同，到時候二妹嫁出去，有一份不錯的收益，在婆家不僅僅有底氣，而且，不用忙活田地裏頭的事情，最多是忙活一些家務，沒這麽累人不是。
所以，黃亦雲琢磨這，自己得教會二妹一些菜，教會她如何調料。
既然自家打算做夜市、夜宵，黃亦雲琢磨了幾個菜出來了。
第一個，爆香螺絲。
第二個，香辣毛豆。
第三個，鐵板韭菜。
第四個，清炒山藥。
第五個，水煮魚。
另外，夜市的時候，還可以現弄現賣粥品，以及，可以炒紫蘇黃鱔。
也可以配著時令季節的蔬菜，菜品販賣出去的。
爆香螺絲，二妹之前就見過自己炒過幾次，她也已經會了不用黃亦雲教了。
清炒山藥、水煮魚也都會，黃亦雲讓二妹做這三道菜，做完這三道菜，黃亦雲，便開始教二妹做香辣毛豆和鐵板韭菜這兩樣菜。
這兩樣菜黃家都沒吃過，所以，黃亦雲重點就是教會二妹這兩道菜的。
之前，二妹雖然做的菜沒有黃亦雲做出來的好吃，但是比起一般人做出來的要好吃。
等二妹做出這三道菜出來，黃亦雲嚐了嚐，滿意的點了點頭，至少有自己七八成火候，算是不錯了。