第194章 開業第一天
“免費的。”
一聽是免費吃，那人當即拿牙簽叉了一塊肥瘦相間的豬頭肉塞進嘴裏，肉塊的塊頭不大，但他愣是咀嚼了好一會，才不舍的咽到肚子裏。
唇齒留香。
幾乎是迫不及待想再吃一塊。
隻不過麵前的托盤已經移到他後麵去了。
“因為試吃的產品有限，每個人隻能吃一口嚐嚐味，見諒哈！”
再吃一口的希望破滅，那人隻好把灼灼的目光投向前方的櫃台。
剛才他是打算買一斤帶回家嚐嚐味的，現在麽，想想家裏那一大幫子人，待會就來十塊錢的吧，還有領兩塊錢的優惠券下次直接當錢用。
劃算！
吃過被送到嘴邊的試吃產品後，除非是是在囊中羞澀的，像他這個想法的人多了不少。
正在櫃台前猶豫不決的兩個人也分別吃到了林樂遞給他們的一小塊鹵肉。
吃過之後。
“麻煩這個豬頭肉給我來兩斤，”想到家裏那口子喜歡啃雞爪，“這個雞爪也來兩斤。”說到這他又突然想起來買一下子買五斤還能打八折來著，“這個鹵鴨脖也來一斤吧。”
林樂麻利地把三樣東西快速稱好，又稱了兩斤半的素菜，一起遞過去，“豬頭肉一斤一塊八，雞爪和鴨脖都是一斤一塊五，加起來一共是八塊一，算您八塊，滿五斤打八折就是六塊四毛錢，這兩斤半的素菜是贈送的。另外再給您一張一塊錢的優惠券，下次再過來買的時候一定要記著帶上。”
男人忙點點頭接過來，拎著一大塑料袋的鹵味掂了掂，覺得分量應該沒差，這才轉身笑嗬嗬離開。
邊走邊想著回家路上再打點酒，配著鹵味正好。
另一個家裏人更多些，一下子買了十塊錢的，得到一張兩塊錢的優惠券，同樣是心滿意足地離開。
兩人前腳走，後麵排隊的人連忙上前。
排在靠後的踮著腳看向櫃台裏，前麵一個兩個都五斤八斤的買，他們生怕輪到自己的時候賣沒了。
王琨端著空托盤回來的時候就被人給抓住了，“你們店裏這鹵菜都足麽，可別待會輪到我的時候都賣完了？”
“這位大哥放心，”王琨笑著點點頭，“廚房裏三個大桶鍋，每鍋三百斤，總共上千斤呢。”
問話那人忍不住嘶了一聲，“這麽多，你們煮的時候就不怕賣不完？”
王琨挑了下眉，一臉自信，“我們相信隻要客人嚐了我們的鹵肉，就不怕賣不完。”
那人砸吧砸吧嘴，忍不住點點頭。
這個味，是真的絕！
一整個上午，‘唐味食記’門口都是絡繹不絕，兩條長隊壓根就沒縮短過。
廚房裏的存貨也在以肉眼可見的速度減少。
王琨見狀，又拿了冰櫃裏存在本來打算明天用的食材扔進鍋裏準備再熬一鍋。
直到中午吃飯的點，排隊的人群才慢慢少了。
送走最後一個客人，黎漫漫甩了甩有些酸疼的胳膊，鬆了口氣。
賣到半上午的時候，黎漫漫見林樂有些忙不過來，也帶了口罩和手套親身上陣。
要不然這個點還不一定能賣完。
“黎小姐，留了這些，都打包好了。”
黎漫漫把王琨遞過來的塑料袋接過來，“辛苦了，趁著這會沒客人，你們也趕緊吃飯吧。”
說著她提著一塑料袋的鹵味，出了‘唐味食記’的店門，準備去犒勞一下自己另一家店的合作夥伴和員工們。
這一次到‘韶華’，最受歡迎的反而不是她了，而是她手裏那一袋子鹵味。
都不用喊人過來，隻要打開塑料袋子，沒一會所有人都循著味過來了。
李雪拿筷子夾了根雞爪，嘴皮子分外麻利地啃完，才有心思說話：“我一上午出去了幾趟，每回出去都能遠遠看見老板您那小店的外邊那隊伍長的，都快把路給隔斷了。”
“今天活動優惠力度比較大，才會有這麽多人過來買。等到不再搞活動了，人流量會下降很多的，就跟咱們這店裏一樣。”黎漫漫看了眼這會空蕩蕩的店鋪，“今天上午進店的客人有多少，成交了幾單？”
李雪跟正在啃鴨脖的夏小滿對視一眼。
“進店二十五，成交的隻有九單。大部分還是覺得太貴。”
黎漫漫把一根豬耳朵啃得咯吱咯吱響，聞言點點頭，“還行，那成交的人裏有沒有老客或是老客介紹來的人？”
這次李雪回想了下才答道：“有三單是前幾天的客人介紹過來的。”
黎漫漫見李雪情緒有點低落的樣子，給她夾了一個鹵雞腿，“前幾天的客流量一方麵是因為剛剛開業，一方麵是活動優惠，大家都喜歡在搞活動的時候少花點錢，所以那時候是生意最好的時候。但現在開業的熱潮已經過去了，也沒了各種各樣的優惠，客人減少是很正常的情況。所以你現在要做的，就是把老客發展成熟客，就是那種隻要想要要做衣服買衣服，第一個想到的就是咱們的店，這就叫忠實客戶。同時在這個基礎上，也要逐漸地發展新客人，再把新客人發展成熟客，一步步來，不用著急。同時也要記住，咱們店隻做精品的衣服，哪怕最低檔，也是精品，這話你也可以說給來店裏的客人聽。尤其是在她們嫌貴的時候。想要好看又想要便宜，這世上哪有這麽兩全其美的事。”
李雪邊啃著黎漫漫夾給她的雞腿邊連連點頭，“老板，我明白了。”
吃過了飯，李雪忙著去招待幾位剛剛進了店裏的客人，趙秀蘭則是收拾桌子。
岑姝接著又被李雪叫走，夏小滿見狀也抬腳跟上。
黎漫漫往沙發上一靠，慢悠悠抿了口水果茶。
瞥見往日裏一向是吃完了飯就直接回二樓忙著做衣服的岑楚今天居然沒動，“岑哥有話想跟我說？”
岑楚對上黎漫漫看過來的眼睛點點頭，“是有點事。”
岑楚說著把自己一向是隨身帶著的一個筆記本推過來，“我這幾天統計了一下咱們店裏賣的最好的都是哪些布料，顏色方麵還是藏藍，軍綠最多，其次是白色，粉色，藍色，米色，最少的是黃色還有紫色，現在布料的庫存不多了，我想著下一批的進貨五成成進藏藍和軍綠色，四成進白色，粉紅色，藍色和米色，最後一成進紫色黃色和其他顏色。另外這秋天到了，我想著這進貨量是不是也增加一半？”
黎漫漫看著筆記本上手繪出來的那張清晰明了的表格，點點頭，“可以。不過我還有個想法，之前咱們買布料，都是直接去布料市場上選，但布料市場上的布並不算便宜，就算咱們要的量大，他也不會給優惠多少錢。所以我就在想，咱們是不是能直接聯係紡織廠，直接從廠裏進布料。”
岑楚臉頰肉抖動了兩下，但也忍不住凝眸思考起來。
不得不說要是直接從廠子裏進貨，那價格肯定是要便宜多了，畢竟沒有中間商賺差價。
心動肯定是有的。
“但咱們這就是私人開的小服裝店，人家那紡織廠就是國營的，就算咱們能搭上線，人家能把生產出來的布料賣給咱們嗎？”
“現在國家已經開始鼓勵私人經濟了，要不然這街上怎麽會陸陸續續出現這麽多私人開的小店。”黎漫漫倒是一臉的不擔心，“再說，紡織廠雖然是國營，但也是需要銷售業績的，咱們給他們送生意，哪怕這生意不算大，但蚊子再小也是肉啊。無論如何，試試就知道了。”
黎漫漫還記得上輩子看過的一些資料。
在這個國家開始努力謀求發展開放的時代，伴隨著私營經濟的飛快發展，一些國營的工廠因為製度僵化，經營不善，再加上受到管理更加年輕鮮活的私營經濟的衝擊，有很多都在走下坡路，甚至是麵臨著開不下去的現狀。
這種情況越是往後就越是嚴重。
所以黎漫漫有自信他們能拿到紡織廠的貨。
自信是會傳染的，岑楚看著黎漫漫連頭發根都充滿信心的模樣，抿唇重重點了點頭。
“好，那我就試試。”
黎漫漫難得殷勤地起身到了一杯水果茶遞到岑楚麵前，“我大後天就開學了，這是恐怕得岑哥你自己去辦，辛苦辛苦！”
岑楚把杯子端起來幾口喝完，“你不是常說能者多勞，我這下真得好好勞動勞動了。”
下午的時候黎漫漫又去了‘唐味食記’，一直幫忙到下午快四點，還有客人在排著隊，不過店裏的存貨已經徹底告竭，隻能跟排隊的客人道了聲抱歉，
就算是如此，還有好幾位客人說明天一定要早早過來排隊，還囑咐他們要多存點貨。
王琨聽著周圍一疊聲的囑咐，也隻好笑著點點頭，“一定一定，諸位慢走，明天一定得來，我們優先給幾位留著。”
聚在門口的客人這才遺憾離開。
人一走，店門關上，王琨把徒弟剛剛拉來的一扯剛剛采購來的食材先放鍋裏開煮明天要用的，隨後就回到外廳，跟林樂和黎漫漫一塊數今天收到的錢。
黎漫漫數十塊和五塊的，林樂數一塊和兩塊的，王琨把一塊錢以下的零錢都給包圓了。
等全部數完，已經是五點多。
黎漫漫把林樂和王琨報的數字跟自己數好的相加，也被最後的數字給震了震。
對上王琨和林樂看過來的目光，黎漫漫忍不住勾了勾唇，“你們猜咱們今天一共收了多少？林樂你收了一天錢，覺得大概是多少？”
林樂撓撓頭，“怎麽著也得快一千了吧？”
黎漫漫嘴角弧度忍不住又加深了些，在麵前兩人期待的眼神下，啟唇：“說少了，準確數字是一共一千六百五十八塊八。”
“嘶！”王琨和林樂同時倒吸了一口涼氣。