第190章 鹵味配方姓唐
岑姝扒著複寫紙算完了今天一上午的收到的定金,長舒一口氣,嘴角忍不住高高彎起來。
黎漫漫看她這個表情,“統共收到多少定金?”
“樣品衣一共十三件,二百六,單獨進行設計並定製的共十二件,定金一百二,還不算到時候的尾款,光這一上午,就有三百八十塊錢的現金了。”
黎漫漫聽罷點了點頭,跟她預想中的營業額差不多。
之前在店裏,她雖然沒幹什麽,也不像其他人那麽忙碌,但也細心觀察了一番來到店裏的客人。
這一上午店裏的人流量差不多在三百到四百人左右,而在這三百到四百人裏頭,有將近二十個人選擇了消費,占比在百分之六左右。
她之前預想中的營業額實在百分之五。
畢竟這個年代,衣服對人們來說,還遠遠沒有填飽肚子重要。
更何況她這店裏的衣服整體價格還是偏貴的,哪怕是被排在低檔價位的衣服,也要比商場裏賣的貴上幾塊錢,這個價格無形中已經篩選出了一部分有能力購買的客戶。
不過她也相信,隨著國家的經濟發展,經濟騰飛,有能力定製衣服的人隻會越來越多。
對於這開業半天的成績,她已經滿足了。
岑姝把這一上午的營業額報出來,其他人頓時也合不攏嘴。
一上午就是三百多接近四百,這還有一下午呢,這一天收入妥妥的超過五百塊錢。
一天就有五百塊錢,哪怕之後沒有活動了,算一天三百,那一個月能收入多少,眾人稍稍算了算,呼吸頓時忍不住粗重起來。
岑姝把放下的筆拿起來繼續寫寫畫畫,“咱們一上午發出去快四百個扇子,扇子的成本是每一個兩毛錢,四百個就是八十塊錢,香囊襪子還有梳子什麽的發出去的不多,成本算二十塊錢吧,減去這些,也有二百八十塊錢。”她把筆往桌子上一扔,“不虧!”
黎漫漫聽著岑姝這麽個算法,好險沒朝她翻了個白眼。
“飯菜估計快送過來了,先收拾收拾桌子,等飯來了準備吃飯。”
趙秀蘭一聽,忙起身把桌子上客人用過後還沒來得及整理的杯子給收走,“我先去刷了杯子。”
李雪也跟著起身,“我去整理一下樣品衣展示區。”
雖說來的客人怕把衣服弄壞也沒多少人扯著翻來覆去地看,但一上午來來回回,到底還是有些淩亂。
等到趙秀蘭這邊刷好杯子,李雪也整理好裏的衣服,送飯的人才姍姍來遲。
黎漫漫看見抱著一個泡沫箱子進來的王琨驚訝了下,“你這今天怎麽親自來啦?”
有道是有便宜不占白不占,因著店裏管飯,但店裏又沒有人有時間做飯,那就隻能花錢請人做了送到店裏來。
黎漫漫就想到了王琨的烤串店。
畢竟現在他那烤串店裏頭也不單單隻賣烤串了,有些過去吃烤串的客人有時候也會點個涼拌菜炒菜什麽的混著吃,是以烤串店的後廚裏早早又多了一個煤爐灶用來炒菜煮粥熱飯之類的。
現在更多了一個調製鹵水的爐子。
黎漫漫就跟王琨說了一聲,每個月三百塊錢的飯錢,烤串店負責給韶華這邊每天中午送一頓夠五到六個人吃的中午飯,菜色可以隨便搭配。
不過以往來送飯的都是店裏的夥計或是王琨那倆徒弟,王琨這還是第一次親自過來。
“黎小姐今天開業大吉,我順道過來看看。”王琨說著抱著泡沫箱子走到茶幾前站定,把箱子打開,“還帶了新調製好的鹵水煮的鹵味,您嚐嚐看。”
箱子裏擺了好幾個大大小小的飯盒,“今天有蛋炒飯,清炒菜花,青椒炒肉絲,大蔥炒雞蛋,涼拌黃瓜,西紅柿蛋花湯,還有一盒鹵味。”
黎漫漫接過王琨遞過來的筷子,先夾的就是那盒剛剛打開蓋子的鹵味。
其實剛剛打開蓋子的時候,光是聞味道,黎漫漫就覺得跟她想要的味道應該是差不離了。
等吃到嘴裏,也證實了她的猜測。
王琨有些緊張地看著正在品嚐鹵味的黎漫漫。
那一鍋鹵水他前前後後試驗了不下十遍,光是買材料就花費了不少錢,可每次他覺得可以了的時候,讓黎漫漫一嚐,立馬就能察覺出其中的不足來。
然後就是一遍又一遍的改進。
這次送過來之前他也是先嚐了一遍味道的,自覺這個味道說一聲登峰造極也不為過了,連他自己都沒想到那鹵水是他調配出來的。
但這會到了黎漫漫麵前,大概是之前一次次被指出不足,還是不可抑製地有些緊張起來。
直到黎漫漫放下筷子輕點了點頭,朝他看過來,“可以了。”
王琨隻覺得自己周身一下子輕了好幾斤。
終於可以了!
黎漫漫指了指那一盒子鹵味,朝圍坐在茶幾邊上的眾人道:“你們也嚐嚐,現在是免費品嚐,等過幾天開業了,想吃就得花錢買了。”
岑楚他們:“······”
那還等什麽,趕緊吃唄!
這一嚐,好幾個人都忍不住驚呼了一聲。
吃得眼睛都亮了好幾個度。
“好吃!”
鹵味有葷有素,王琨裝了滿滿一飯盒,幾雙筷子上上下下一陣翻飛,沒一會就見底了。
岑姝眼疾手快搶到最後一個鹵雞爪,美滋滋地啃了一口,終於騰出嘴來品評兩句,“漫漫,這味道,真是絕了!”
李雪則是拿起自己手邊的蛋炒飯,眼疾手快地把飯盒裏還剩下的一點鹵汁倒進自己的飯盒裏拌了拌,吃了一大口,“香!”
黎漫漫:“······”
她看向同樣無語的王琨,“你中午吃了沒,要是沒吃就一塊,吃完咱們倆正好商量一下開業的事。”
岑楚在一旁聽著黎漫漫這句話,半點不覺得意外。
這雷厲風行的做派他這段時間見識得真不少了。
王琨現在也是隨了黎漫漫的性子,直接點了點頭,“好。”
吃過了中午飯,黎漫漫就帶著王琨直接去了店鋪的二樓。
兩人在二樓的小會議室裏麵對麵落座。
王琨還跟岑楚要了支筆連同幾張紙。
一副隨時準備著把黎漫漫說的話記下來的架勢。
“既然鹵水可以了,那我是想著開店時間能趕在開學之前最晚三天,也就是八月二十八以前。”
王琨點點頭,在紙上寫下‘八月二十八’。
黎漫漫接著說:“雖然唐味食記的店麵很小,但也需要至少一名服務員賣貨,煮鹵味的可以先讓你徒弟過去幫忙,但後麵我覺得還得再招一個人專門負責熬煮鹵味,這個人你看著招就行。”
王琨又把‘需要招一名服務員,一名後廚’記下來,寫好好才抬頭問道:“黎小姐,我一直想問,您為什麽把這個鹵味店叫‘唐味食記’呢?”
黎漫漫眼波微動,語氣裏多了幾分懷念,“因為這個鹵水的配方,最早是是出自一位姓唐的老婆婆之手。雖然我在以前配方的基礎上做了些改良,但這個配方,還是姓唐。”
王琨:“我明白了!”
“這招人的事最好能在這幾天裏搞定,要實在沒有合適的人選,就從你的烤串店裏調過來一個。”
王琨點點頭應了聲好。
黎漫漫手指在桌麵上一劃,“至於開業要搞的活動,我有點思路,你聽聽看哈。”
“其實活動大都大同小異。開業前三天,打折肯定是要搞得,除此之外,還可以買贈,還有優惠券······”
差不多一個小時後,黎漫漫跟王琨前後腳從會議室裏出來。
黎漫漫雙手依舊空空,王琨手裏則多了一張寫滿了字的紙。
岑楚這會正帶著夏小滿趕著做上午那些客人訂做的衣服,聽見會議室開門的聲音扭頭看過來,“商量好了?”
黎漫漫笑眯眯地點點頭,“不出意外已經在八月二十七八那兩天的其中一天開業,到時候岑哥記得過去捧場。”
岑楚滿口答應,“一定。”
“還有,我打算這幾天在咱們這個店裏給我那個唐味食記打個廣告。”
岑楚捏扣子的動作一頓,“怎麽打廣告?”
“我就畫一幅海報,在上麵寫上幾月幾號唐味食記開業,再添個地址,貼在咱們店鋪進來的門上,保證每一個進店的客人或是路過咱們店門口的客人都能看到。”
岑楚:“······行吧,你想弄就弄吧!”
“得嘞,”黎漫漫說著轉身下樓,“正好借用一下小姝的畫畫工具,我去找小姝了。”
王琨跟在黎漫漫後邊聽得也忍不住抽了抽嘴角,朝岑楚點了點頭,出了門就對黎漫漫道:“黎小姐,那我就先回去了。”
黎漫漫朝他擺擺手,“嗯嗯,去忙吧!”
一個人轉身上樓,一個則是下樓。
海報這東西不需要太多繪畫技巧,隻需要足夠醒目一下子就能抓住人眼球就好。
黎漫漫用了沒半個小時畫完,又拿到太陽底下晾了晾,拿著海報風風火火下了樓。
出了大門直接貼到進出的店門上了。
貼好後有後退幾步端詳了片刻,確定足夠抓人眼球後這才滿意地點了點頭。
剛準備回店裏,就聽著身後一道有些熟悉的聲音:“漫漫!”
黎漫漫回頭看過去,正好就看到了剛從一輛大吉普上頭下來的黎卿顏,“小姑。”
黎卿顏招呼幾個姐妹下車,車裏陸續下來三個人。
年紀都在三十歲上下,一眼就能看出這都是跟她小姑一個圈子裏的,個個都是有能力且不差錢的主。
其中一個穿著軍裝隻是沒有帶肩章袖章還是從駕駛室跳下來的,走到黎卿顏身旁,看著麵前走過的小姑娘,“這就是你那剛剛認回家的小侄女吧?別說,跟小尹長得真像,看著親切。”
正說著,黎漫漫已經走到黎卿顏麵前。
黎卿顏伸手抹了把黎漫漫的臉,“你這是幹什麽去了,臉上還畫了一道黑印子?”
“剛畫了一張畫,”黎漫漫也抬手摸了摸自己的臉,“可能沒注意,畫到臉上了。”
“先進去吧,洗洗。”
黎漫漫乖乖應了一聲,對上其他三位正打量自己的女士,“小姑,三位阿姨,裏麵請。”
走到店門口的時候,黎卿顏就注意到了門上貼的那副顏料還沒有幹透的畫作,“這就是你畫的?”
黎漫漫這會也正懊悔著呢,早知道她小姑帶著朋友會這會過來,她應該等人走了再把畫給貼上的。
這會也隻能硬著頭皮點點頭,“是我畫的。”
“唐味食記開業?這唐味食記是賣什麽吃的,跟漫漫你什麽關係?”
黎漫漫:“······”
這一問就問到點子上了。
“買鹵味,至於關係,這店是我的。”
黎卿顏:“······”這可真是夠能折騰的。
剛在車上的時候被自家姐妹炫耀了一番她那小侄女小小年紀就開了店的三個人:“······”
黎漫漫看出她小姑臉上的震驚和無語,“等開業那天,我去老宅的時候拿過去點,給你還有爺爺奶奶他們嚐嚐鮮。”
黎卿顏算了下開業那天也是休息日,點點頭,“好,可別忘了啊,我空著肚子。”
黎漫漫忍不住抽了抽嘴角。
推開店門,幾個人齊齊朝裏頭看過去。
黎卿顏在看清裏頭的布置後就忍不住驚訝了下。
她那三個小姐妹裏的其中一個忍不住出聲,“布局清雅宜人,不錯!”
進了店裏,黎漫漫把人領到待客區落座,李雪見客人進門本來準備迎過去的,聽見黎漫漫叫其中一人小姑,頓時頓住腳,又利落地送上了泡好的茶水。
黎卿顏坐在沙發上,看了看周圍的布置,聽著不遠處潺潺的流水聲,又抿了口小侄女的遞給她的花茶,舒服地喟歎一聲。
“漫漫你這地方不錯,寬敞,舒服,”說著摩挲了下手裏的茶杯,“這服務還周到。”
“對了,小姑給你介紹一下。”
她先指了指穿著軍裝的開車的那位,“這是你沈阿姨,當年跟你媽媽是在一個營的戰友。”
黎漫漫乖乖叫了聲“沈阿姨”。
沈成容笑著點點頭,“我當年跟小尹情同姐妹,當初她懷孕的時候我們倆還商量著讓你認我當幹媽呢,雖然這一聲幹媽晚了好些年,但我還是挺想聽你叫我一聲的。”
黎漫漫:“······”
她這是突然就多了一個幹媽?