第492章 開始
兩天的時間一晃而過,王宇他們也來到了紐約,楊振俠也過來湊熱鬧,倒是胖子他們沒有時間就沒有來,但紅包什麽的都送到了,來到紐約的時候王宇並沒有著急去艾迪的新餐廳去參觀,而是瀏覽起了這裏的風光來著,雖然也來過一次,但他想在好好的遊覽一次風景。
艾迪當然沒有問題,反正宴會是晚上,白天正好可以遊覽風光,一切事宜都已經處理好了,除了自由女神像王宇也沒有去哪裏遊玩,而是等待著時間,要說緊張是不可能的,他一點壓力都沒有,而且艾迪也賣了一個關子,說等到晚上的時候會給他一個天大的驚喜來著。
哪知道遊覽回來以後休息到下午出發之前艾迪送來了一套刀具,這讓王宇納悶,艾迪說了,“這完全是按照你的手型來訂製的,根本就不對外出售,完全的采用中式風格,這刀具一定會讓你喜歡。”還別說王宇拿出來看了,刀具都非常的好,這些刀具使用起來肯定非常好。
廢話沒有多說,而是和艾迪一起去現場了,新餐廳的位置非常不錯,位於上東區,有著很多的知名店鋪存在,想不到艾迪會出資在這裏買下了餐廳營業的地方,不得不說這家夥真是錢多,而且來到現場的嘉賓已經提前到齊了,艾迪苦笑說人家這是完全看在王宇的麵子。
進去以後很多人都打招呼了,王宇也一一回應,這不宴會的規格挺高,一個大桌子就在中間,上麵是一點東西沒有,隻有旁邊的桌子上有著一些美食,這倒是讓安娜她們高興了,公主姐妹花她們則是和安欣去那裏坐了下來吃一些東西,今天還沒有好好的吃過東西呢。
大家都是想著晚上吃王宇弄的美食,這讓他都不知道說什麽好了,不就是一頓滿漢全席麽,不至於這樣吧,這不看到大廳的灶台,看來艾迪是想讓自己獻藝夠徹底了,不過他不在意這些,拿著他送的刀具就來到了灶台那裏,已經有人在等著他了,都是幫忙的大廚們。
食材已經處理好了,王宇看了看立馬安排的了下去,這是一個技術活,不能急,滿漢全席這完全就是一個慢活來著急不來,特別是替換的菜式都非常方便,要是換成肉食菜肯定會花費更多的時間,還好隻是一小部分,要不然今天晚上他都別想忙活完了會被累死的。
首先就是開胃菜,他知道老外喜歡這些,他就弄了一些甜品什麽的,這不就弄了山楂冷飲出來,艾迪看到王宇拿出了大冰塊開始雕刻,他是沒有想到王宇還有這一手,沒想到還真是當場的雕刻了起來,用的是他送刀具裏麵的刻刀!這太不可思議了,這家夥想要幹嘛?
後麵的大廚們在忙活處理食材和蔬菜,自己也不能動手那麽快,而是讓他們品嚐一下山楂的味道,無疑冷飲艾迪是好久沒有喝到了,這是一個機會,想不到王宇一開始就弄這個,不過看著他雕刻的大冰塊就知道是把山楂放在裏麵了,不過這足夠可以吸引住大家的關注了。
冰雕沒有多大,王宇發現自己雕刻確實有些麻煩,動作也快了起來,拍攝的攝影師都傻眼了,想不到現在還有這樣的人,雕刻的速度那麽快,不到十分鍾的時間就看到了雕刻的冰雕!這是一條龍來著!是虛擬的,栩栩如生的樣子,一下子就吸引住了在場的所有人來著。
不一會王宇把山楂倒進去,不一會白色的冰雕變得通紅!這讓很多人傻眼,特別是借助現場燈光的效果,天啊!很多人都驚呼了出來,讓服務員把這些冷飲給大家嚐嚐,非常很多,艾迪他們首先上去,要知道這可是一個非常難得的機會,他們不會白白的錯過。
接下來就是處理食材和肉類了,大廚們也想看看王宇的那神乎其神的刀工,都說中國菜講究刀工,這不現在是一個學習的機會,看著王宇使用刀的時候真是沒話說,要說他是廚神沒有一個人懷疑,這簡直就是神廚來著,刀在他手裏仿佛是有了生命一樣!到處揮舞著!
攝影師團隊那是一個傻眼,王宇做出來的山楂冷飲都沒來得及喝就開始認真的拍攝了,這太神奇了,那些蔬菜在王宇的處理下很快就弄好了,這尼瑪的要不要那麽嚇人!要不是有很多人在現場,攝影師都想和王宇聊一會了,這完全是不可能,他也沒少拍攝這些廚師節目。
不過現在可不是廚藝節目,而是艾迪找他們來拍攝王宇做菜時的樣子,接下來就是處理魚和雞肉了,剔魚骨的技術衝出江湖,看得現場的人那是一愣一愣的,也不知道是誰鼓掌的,看到王宇完好無損的把魚骨拿出來,就立馬的開始鼓掌,這完全就是一項絕技來著。
剩下的雞肉剔骨王宇換了一把刀一樣的剔除了,把雞屁股給切掉,手法非常快,讓人看得眼花繚亂,來到現場的嘉賓感覺這次來不光是能吃到美食,也能看到這樣的絕技!賺到了,接下來就看王宇怎麽做菜了,也不知道這家夥怎麽弄,雞湯肯定是有的,也不知道用什麽。
看著十幾個灶台一起開火,艾迪和楊振俠說道:“我發誓等會王一定會一起開火炒菜,天啊!想不到還有這樣的效果,知道他很牛,想不到那麽牛。”聽了他的話楊振俠也覺得有道理,要是一道一道的處理,首先就是菜肴的溫度問題,肯定不會拿捏得那麽好的。
王宇專門訂製的瓷器餐具也來了,非常滿意!這不就看是一起做菜了,一些美食家傻眼了,“天啊!他這是要一起做菜?可是他有把握把控溫度和菜的味道麽?這太神奇了。”看著王宇在灶台那裏非常穩定的樣子就知道,這家夥肯定是胸有成竹了,要不然不會這麽幹。
很多人都開始拿出手機和DV開始拍攝起來,現在外麵可是有很多人都是想要知道裏麵的消息,無疑互聯網給他們提供了這麽一個平台,王宇想要做滿漢全席的事情已經鬧得那麽大,吸引的關注度肯定會非常高,這家夥還真是不好對付了,居然敢這麽幹!太過瘋狂了。
看著鍋裏的菜肴好了,也就是花了十幾分的時間,立馬的開始關火,去處理湯的事宜,這個湯也加量了,一個大鍋,這樣王宇鬱悶,艾迪這家夥是從哪裏找來的一個大鍋!這不是坑人麽,不過他沒有廢話開始做了起來,把雞肉和配料放進去然後就開始慢慢的熬湯了。
接下來的一到工序就有些麻煩,就是甜點,需要麵粉,幫忙的大廚也拿出麵粉讓王宇弄了,他的手法讓大廚們傻眼,我去!想不到還有這樣的手法,這完全是超乎了他們的認知,甜點製作肯定需要麵粉,可是王宇處理麵粉起來非常快,一看就是不需要什麽時間。
當然有一些是早就已經處理好的,甜點也一樣加量了,製作起來可不是那麽容易,王宇就怕這樣的技術活,這不看著灶台裏的菜已經好了,放下麵粉,然後開火一分鍾就上菜了,拿著蓋子改好,放出專門的保溫加熱箱來著,這是艾迪早就準備好的,這下王宇不擔心了。
弄好這些就去處理麵粉了,主要是配料問題,還好找到了,要不然就完蛋了,不一會就開始製作了起來了,有油炸的,有一些清蒸的總之就是各式各樣的都有,讓現場的嘉賓都看傻眼了,當然味道是唯一的,問到那些香味都知道這次的菜式肯定味道不錯。
現場來了很多嘉賓,就連大使館的大使都來了,這是一次宣傳機會,他怎麽都要過來支持一下不是,而且上頭也發來了消息,宣傳中華廚藝和文化給與大力支持,王宇親自動手那麽就更加要支持了,這也是給他作為一個後盾來著。
不光是大使他們這些官員來了,還有一些明星什麽的都來了,老洛克和大衛他們沒時間,倒是他們的兒子專門過來捧場了,怎麽也要看看不是,在說王宇做出來的菜味道讓人難以忘懷,這麽一個品嚐的機會自然是不能錯過了。
至於餐飲協會的嘉賓什麽的也沒有問題,很多人,但和這些人相比就少了很多,看著王宇展示出了絕技就知道,這家夥肯定是非常的厲害,要是換到西餐肯定沒有人做出這樣的菜,他們今天算是看眼了,看到了傳說中的一些菜。
由於王宇動作非常快,有時候根本就看不到,這不隻有等艾迪的攝影師拍攝完畢以後做出專題片來認真的觀看了,現在大夥都是盯著灶台那裏一動不動的,生怕錯過了什麽一樣,他們可不想做過王宇展現絕活的場景。
看著那麽多人圍觀王宇不會擔心什麽,而是認真處理起了甜點,這樣的甜點可不是那麽好糊弄的,本來是想弄一道甜點的風水畫,可是覺得麻煩就沒有繼續做下去,而是認真的按照常規的做法。