第491章 宣傳開始
在洛杉磯的幾天距離艾迪餐廳紐約分店開張的時間越來越近,王宇這幾天倒是沒有出門,都是瞎忙活,而艾迪則是開始了宣傳活動,他已經加快了速度把分店餐廳給裝修好,這不宣傳還好,宣傳起來麻煩非常大,不是他的麻煩,是王宇的麻煩,很多人打電話求證來著。
大家都知道這家夥做菜有一手,想不到要做滿漢全席,很多人都納悶,這艾迪的餐廳開張應該不關王宇的事情,哪知道這家夥還真的是去做菜了,滿漢全席,隻是聽過沒有見過,一些菜肴的配方失傳了,而且宣傳上也說了,一些菜肴肯定會替換的,不會使用原來的。
王宇現在很頭疼,不光是他,艾迪也頭疼,他現在是連大門都不敢出了,就帶在自己的別墅裏麵,電話一天到晚的響個不停,都是求證王宇去參加開業的事情,既然都已經宣傳開了,無疑很多人都想參加,邀請的嘉賓也很多,這次做的菜可不是分開的開始集合在一起。
一大桌滿漢全席,足夠來到的嘉賓吃飽喝足了,艾迪和王宇討論過這個事情,畢竟要是分開做的話首先就造成了食材的浪費,還不如做一大桌的好,這意見王宇十分的支持,到時候直接用大盤子就成,預定的瓷器盤子也來到了,直接送到了紐約那裏等待開張的時間。
安娜這裏也是找到了王宇吐槽,“老板,現在很多人都詢問你是真的去紐約那裏做菜麽?話說你非常少到那裏,現在很多人都已經開始搶位置了,這一點艾迪最清楚。”說完看了一眼坐在一旁的艾迪,這家夥這幾天也非常的頭疼,沒辦法裝修已經加快了,快完工了。
這一看那麽好的宣傳機會當然不會錯過了,這還不算,知道消息的人都會來的,特別餐飲行業方麵的大人物都回來,無疑非常引人關注,王宇看著艾迪一臉鬱悶的樣子說道:“好了別頭疼了,這是沒辦法的事情,不就是開張麽,滿漢全席而已對我來說沒有什麽難度。”
艾迪苦著臉,“你是沒有難度,可是大哥你得考慮到我這裏,現在很多人都打電話過來,都是問要請帖的,原來都是我們發請帖,想不到現在換過來了,居然是人家求著我們發請帖我都不知道怎麽說了。”說起這件事他也很無奈,這請帖根本就發不過來啊,很是頭疼。
“發給誰不一樣,反正滿漢全席,那麽多彩沒有一兩百人根本就吃不完,又是加量的,到時候沒有四五百人根本就不可能吃得完,人多一些又怎麽了,你餐廳那麽大肯定沒有問題的。”王宇也是調侃艾迪,紐約的新餐廳很大,容納那麽多人完全沒有任何的壓力在身上。
安娜幫艾迪解圍了,“好了不說這事情了,我來說說宣傳的情況,艾迪不宣傳還好一宣傳就火爆了,老板你應該知道你做菜的價值,完全就是藝術品來著,以菜作畫不說了,首先就是滿漢全席這個宣傳,無疑引起了很大的旋風,餐飲界的大佬都會來到現場助威的。”
王宇指了指自己,“什麽時候我有那麽大的價值了?”安娜笑了,“老板你可不要小看你的價值,你可是廚神來著!別忘了你的那本證書,雖然你不在意,但很多人都在意,你做菜那麽難的的一個機會是人都不會錯過,這樣宣傳起中國菜的文化起來也非常的不錯。”
這倒是,王宇從一開始就想著宣傳的事情,正好艾迪的餐廳分店開業又是在紐約這麽一個機會他是不會錯過的,艾迪苦笑,“這下好了,雖然請到了你,但是我的店根本就沒有人做出來這些菜啊,以後有人讓我做滿漢全席這麽辦?總不能讓王來我店裏打工吧?”
安娜笑了,“當然不是了,我說艾迪你也太笨了,別忘了你這裏的店,洛杉磯這裏的餐廳生意非常的不錯,菜式移植過去沒有任何問題,至於滿漢全席又不是讓你完全的照做不是,畢竟不是所有人像我老板一樣那麽的怪胎。”說完朝著王宇眨眨眼,讓他沒有任何話說。
坐在一旁的克裏斯蒂娜也點頭,“就是,你完全就是小看了自己,洛杉磯這裏的餐廳都經營得那麽好紐約當然沒有問題了,其實那天老板熱身做的菜不是給你們啟發了麽,到時候又有兩三道新菜不是,你放心我發誓老板那裏肯定還有很多絕活沒有展示出來呢。”
艾迪看著王宇不知道要說什麽,王宇有些不好意思,“咳咳,好了,你的餐廳不知道怎麽營業?別逗了你,要說你完全不用擔心不就是宣傳的事情麽,宣傳就宣傳了,你的餐廳知名度也得到了提升不是,對了我還聽說什麽餐廳的價值排行榜來著,這是怎麽回事?”
艾迪回過神苦笑,“估計也就隻有你那麽的不在意了,我的餐廳現在價值應該在三千萬美元左右,這是認識你之後的價值,不過現在的價值應該在五千萬左右,畢竟分店開了嘛,這可是品牌的價值,和那些餐飲業的巨頭比不了,但我這些都是有著產業的不像其他的。”
王宇一臉的問好,安娜解釋,“老板,艾迪的意思是他的餐廳完全是有著房產作為支持,不像現在的餐廳都是租用的,當然這方麵有很少,要是有財力的餐飲品牌完全能買下來,這麽發展也是一件好事來著,一件很不錯了,艾迪做到現在這個地步一件很好了。”
王宇點點頭,“不過好像你在中東那裏也有著自己的餐廳吧?價值應該不止五千萬那麽少吧?”艾迪笑了,“當然了,當然不止五千萬,其實我也想開一些分店的,但這不行,用你們中國人的話來說精益求精,這店開多了肯定不行,還是開少一些,就怕開多了不好。”
這家夥倒是一個明白人來著,“對了安娜,艾迪的餐廳都有價值,我的餐廳價值什麽價位的?”想到這問題王宇好奇的問到,安娜苦笑,“嗬嗬,老板,現在你的餐廳隻有五百萬的價值!和艾迪的餐廳比不了,要說商業開發上真是不如他的餐廳,除非是比其他方麵的。”
“和鬥牛犬餐廳一樣的地位來比較你的餐廳算是好的,物以稀為貴,你那麽少開業當然是最好的啊,全世界的餐廳都比不上你,這個商業價值開發上就不行了,這不是問題,楊振俠那裏已經想到了開餐廳的分店,到時候估計商業價值會無限的放大!躋身前二十不是很難。”
五百萬!這讓王宇鬱悶,不過自己也明白這年頭都是講究商業開發的,自己餐廳的情況也就是這個情況了,自己滿打滿算開業沒有五次的餐廳想要上千萬的價值那是不可能的,隻有以後慢慢的經營了,反正自己不著急,商業開發的事情他是完全的不擔心來著。
聊完這些大夥就開始看艾迪發請帖了,這家夥夠方便的,說什麽正式的請帖已經發了,還不如發電子請帖,這方法很好,然後就是找王宇商量菜式,這些他早就做好了準備,拿出平板電腦打開,上麵的一些菜式都已經出現了,讓大夥看得傻眼,這家夥原來有準備。
“別看我啊,這些都是正常的菜式,隻不過替換了一些比如熊掌什麽的,這些就替換了,我討厭殺生,畢竟現在這些動物太少了,還是算了,裏麵的一些菜式完全可以做出來,滿漢全席那是沒有任何的問題。”他可是有著相當的自信,反正做菜是沒有問題。
艾迪拿著平板看了起來,眼花繚亂的菜式讓他眼花,這太不可思議了,居然有著那麽多菜,做一大桌遲來完全是沒有任何問題,然後把圖片拷貝出來放到餐廳的網站上,這家夥與時俱進餐廳都是弄了專業的網站,無疑這是讓王宇羨慕的地方,什麽時候自己也弄一個。
不一會就看到圖片傳到了網站上,隻是一小部分就已經引起了轟動,這家夥還是宣傳的一把好手,一些菜式完全是不用放上去的,這樣也是掉足了很多人的胃口,都想吃到那時不可能的,隻有選擇其中的一些菜式還差不多。
看著網站上的宣傳火爆,艾迪放心了,看著王宇說道:“過兩天就交給你了,你放心瓷器餐具什麽的都已經到了,食材什麽的都沒有問題,我已經準備完畢了,就等著你大顯身手的時候了,到時候我會讓專業的攝影團隊過來錄製下來拍一個專題片。”
艾迪的話讓王宇無語,其實專題片的事情是他和安德森還有安娜她們幾人合謀弄的,畢竟這麽好的技藝不宣傳出去肯定不行,到時候說不定拿一個大獎也說不定,而且有著餐飲同行的支持,要說誰最不高興無疑就是棒子和R國方麵的人了。
這專題片可是非常有效果的,要是宣傳好了,那麽無疑王宇在宣傳中華技藝方麵有著非常多的便利,讓更多的人看到不是問題。