第123章 舊情複燃
麻九參觀了酒坊,基本搞清了黃酒的製作過程,結果發現,酒坊的造酒工藝明顯落後,最典型的是沒有蒸餾這一環節,這樣,就導致酒水的酒度偏低,喝起來口感不好,也不過癮。
現代白酒應該普遍采用了蒸餾技術,以提高酒度,改善口感,使得酒更醇香綿長。
可麻九前生從來也沒有去過白酒製造廠,沒有見到現代的白酒蒸餾設備,再說了,自己來到的時代,也根本不具備製造現代蒸餾設備的條件。
隻能根據現有的條件,進行簡單的蒸餾了。
麻九找到酒坊的趙師傅,跟他說,其實酒比水耐熱差,把壓好的黃酒放到鐵鍋裏加熱,酒就先變成氣體出來了,而出來的酒氣遇冷還會變成像水一樣的液體,這樣,就能把酒從酒水裏提純出來了,這樣提純的酒,好喝,酒勁還大,還好保存,不易變酸。
趙師傅聽了麻九的想法,很感興趣,他強烈要求麻九幫他進行實施。
麻九就在酒坊的院子裏用磚砌了一個灶台,安上了一口大鐵鍋。隨後,又叫木匠房的穆師傅打了一副鍋蓋,鍋蓋形狀就好像帽子一樣,並在鍋蓋的頂端側麵打了兩個圓孔,將粗細適當的長竹管插在圓孔上,用來引出鍋裏的蒸汽。
麻九又叫穆師傅打了一個長長的水箱,讓長竹管經過裝水的水箱,以對蒸汽進行冷卻,讓它重新變成液體。
一切準備就緒了,這天早晨,麻九叫酒坊的小工們把大鐵鍋裝滿了壓出的酒水,蓋上了鍋蓋。
“點火!猛燒!”麻九向小工們發出了命令。
幾個小工點著了木材,拉起風箱,幹了起來。
沒一會兒的功夫,酒水鍋就響鞭了,兩根竹管開始滴滴答答地留出了酒水!
“小火加熱,不能燒開鍋,燒開鍋的話就失敗了!”麻九再次命令道。
麻九迫不及待地用手接著酒水,放到嘴邊嚐了起來,有很濃的辣味。
乞丐村真正的白酒誕生了!
趙師傅和小工們也嚐了起來,都說太辣。麻九說,等蒸餾完看辣的情況再兌一些水就好了。
幾經實驗,麻九和趙師傅終於造出了濃香四溢的蒸餾酒!
這回,晚飯時飯廳內的酒味更濃了,雖然還是每人一碗的定量,雖然定量的碗更小了,但已經沒人說喝得不過癮了,因為酒的酒勁太大了,真正能喝一碗酒的人其實並不多,很多人其實隻是弄半碗或是小半碗酒就足以神清氣爽飄飄欲仙了!
當大家得知是麻九改良了米酒時,都對麻九投來了敬佩的目光,有人悄悄給麻九起了一個外號,叫麻大俠。
沒過幾天,麻大俠的稱呼正是取代了麻護法,連婉紅也管麻九叫起了大俠的外號。
冬天來了,天氣更冷了。
朱碗主來了,還帶來了狗剩子。
狗剩子比以前幹淨了不少,穿得也利索多了,但頑皮的勁沒有變化。
朱碗主為啥把狗剩子弄到老營來了呢?
原來,狗剩子和人打架惹禍了,他為了給一個窮苦的小女孩出氣,把一個風族員外家的小公子砸斷了腿,為了避免不必要的麻煩,朱碗主叫狗剩子來老營暫避一段時間。
朱碗主變得稍微胖了一些,仍然好酒,麻九請示了薑盆主,在飯廳招待了他,兩人傍晚在空曠的飯廳裏喝了起來。
蠟焰在兩人的眼前不斷跳躍著,賣弄著優美的舞姿,桌子上的火盆發出暖暖的熱氣,吹拂著兩人微紅的麵頰,盤子裏的鯽魚直挺挺的躺在那裏,沒有了一絲的牽掛,火盆裏的酒壺發出了滋滋滋的聲響,像一首久別的重逢曲。
兩人默默地喝著,誰也沒說話,很快,一碗酒就下肚了。
麻九拿起火盆裏的大酒壺,又把兩隻酒碗倒滿了。
“朱碗主,真人麵前不說假話,你老實說,咱們從曲州回來以後,你去曲州百花園找黃玫瑰了嗎?”麻九兩眼盯著朱碗主,一臉嚴肅的開口了。
“那你去找小紫了嗎?”朱碗主也瞪大眼睛同樣盯著麻九,沒有回答麻九的問話,而是反問了一句。
麻九被朱碗主問的噗嗤一笑,端起酒碗喝了一口,嘴唇一抿,說道:
“我一天忙忙活活的,也沒有時間啊!再說了,她在我心裏可有可無,就像這酒一樣,我不貪戀她。”
聽了麻九的話,朱碗主把嘴咧得很大,伸手指點著麻九,說道:
“虛偽,虛偽,十足的偽君子!你自己忘了咋地?在曲州百花園,是誰扯著嗓子吟詩作賦來著?又是誰大唱什麽牡丹之歌來著?看人家彈奏古箏時的癡迷樣子,那神情那眼神那曖昧的動作,整個一個饞貓,一條被魚餌鉤住了的大鯉魚!還說可有可無,我看是朝思暮想。”
“那你對黃玫瑰朝思暮想了?”
“的確有些想她,想她給我的溫存,對我的信任,還有對咱們乞丐的尊重,想她淡淡的體香,想她體貼的愛撫,想她細弱的呼吸,想她軟綿綿的腰肢,想她富有彈性的蔥白蓮藕。總之,我不隱瞞自己的感受,我不欺騙自己。”
麻九對朱碗主的坦誠並不吃驚,吃驚的是朱碗主說出的語言,這老朱也不像沒念過書的大老粗啊,難道這些話真是他內心的感受,經過多日的反複提煉,說出來就優美了?
看來,優美的語言是出自於生活,出自於感悟。
“朱碗主,你不是對胖三說,小黃小青小紫他們是風塵女子,隻是逢場作戲,遊戲人生,沒有真情嗎?既然沒有真情,你還朝思暮想的,你這不是單相思嗎?”
“她們對咱們是不是真情我不管,可我對小黃是動了真情的,她成了我心裏的魔,總是攪得我寢食難安的,她的一舉一動,還有聲音容貌,總是在我眼前晃動,揮之不去,跟鬧鬼似的。”
“這就對了,你這純粹是相思病,單相思,時間長了,要出事的。”
“那你說咋辦呀?我真沒主意了。”朱碗主語氣很誠懇。
“你光單相思不行,這樣,不但痛苦,還比較愚蠢,更可怕的是,時間一長,容易鬧病,弄壞了身體,弄垮了精神,依我看,你應該去百花園一趟,跟小黃好好談談,看她對你的情誼到底如何,對你的感情到底多深,說不定她願意離開百花園,跟你白頭偕老呢,那樣的話,你就如願以償了。你一個男子漢大丈夫,這點事還掰扯不清嗎?”
“我也多次想過這件事,想去百花園問個究竟,可就是怕遭到小黃的拒絕,所以,一直沒敢去百花園。”朱碗主摸著頭說道。
“整了半天你還是對小黃沒有信心,那你不是純粹在自己折磨自己嗎?隻要你誠心,我看還是有希望的,畢竟你是她的救命恩人。
再說了,她們這些風塵女子經曆了太多太多的世態炎涼,人情冷暖,經曆了太多太多的虛偽和欺騙,可能更渴望男人的真愛,隻要你絕對的誠心,也許能夠打動她。
世上無難事,隻怕有心人,去一趟曲州吧!說不定你就夢想成真了!”
“喂!麻護法,你原來可不是這個想法,你變了!”
“說的對!我又重新思考了。”
“那你想不想小紫?”朱碗主喝了一口酒問道。
“有時也想在百花園的情景,挺溫馨浪漫的,但,小紫就是天上的仙女,嫵媚,靈氣,高不可攀。她在我的心裏,就像神仙姐姐一樣,我更多的是崇拜,敬服,還不敢去愛戀和擁有。”
“這是實話,剛才的可有可無是屁話!”
哈哈哈······
兩人大笑。