第153章 殺豬
林秋兒笑了一下說：“那也行，隻是這樹要是移走的話估計第一年是不能結果了吧？”
唐誌安看了一眼這樹說：“沒事，等過幾天我就來移走，這冬天給它上些糞，明年肯定沒有問題的，一定可以結果的你就放心吧！”
林秋兒聽到了，就知道他一定是有辦法的，所以就趕緊笑著說：“好的，那就交給你了。”
兩個人休息了一會兒之後，就繼續的往前走了，沒過多久，就在前麵又找到了兩顆花椒樹，夫妻兩個在山裏一直摘到了天色都黑了，才將背簍給裝滿了。
唐誌安看著她說：“媳婦，我們回去吧！這麽多的花椒應該夠你用了吧？”
林秋兒笑著說：“足夠了，明年一年說不定都用不完呢？”
唐誌安看著她說：“那我們趕緊回去吧！我過幾天將柴看完了就來給你移這些樹。”
林秋兒點點頭，現在她渾身累的都沒有力氣了，特別是胳膊，一天都在用力的夠著花椒，兩個胳膊累的都沒有辦法動了。
唐誌安背起背簍拉著林秋兒，夫妻兩個都趕緊回去了，天色已經暗下來了，要是再晚一些的話，回去的路就看不清楚了。
等到兩個人回到家裏，天色已經徹底的暗下來了，林秋兒就趕緊的去廚房裏準備晚飯了，時間已經晚了，她就簡單的炒了個白菜蘿卜，煮了白粥，熱了窩頭，兩個人的晚飯就弄好了。
吃了晚飯之後，他們就去睡覺了，第二天，將這些摘回來的花椒都趕緊的放在了倉房裏麵，她需要的是幹花椒，放在倉庫裏陰幹就行了。
這準備的東西再十天左右就可以全都弄好，所以這些天唐誌安有時間就趕緊去砍柴，他知道之後要是自己媳婦想要弄那個醬肉和臘腸，他就沒有時間來砍柴了。
而冬天馬上就要來了，他得多準備一些才行，還要給自己媳婦移花椒樹，他現在要幹的活還比較多。
之前就是他養傷花費了一段時間，不然的話，這柴他早就準備好了。
不過現在他們需要的還是趕緊去準備生意的事情，明天早上他們就要去醉仙樓那裏做生意了。
今天的早上，他們都已經跟那些平時來他們家取豆腐的人說好了，以後不用每天過來他們村裏了，去醉仙樓那裏取就可以了。
因為每天要運五十板豆腐去鎮子上，所以林秋兒和葉蘭也不能再坐牛車了而是要跟著走去。
不過好在鎮子不遠，他們家做生意的其他東西都在鎮子上放著，這牛車上也就放著五十板豆腐和兩桶豆腐腦，還有就是葉蘭家的饅頭花卷等。
唐誌安一個人趕著牛車走在前麵，林秋兒和葉蘭跟在他後麵，兩個人一邊走一邊聊天，很快就到了鎮子上。
唐誌安將豆腐腦幫著搬進去了，葉蘭的也幫著搬進去了，他就站在一邊，牛車上放著的豆腐是要等各家自己來取的。
因為擔心等會兒他們家的生意開始之後，再賣豆腐的話就會不方便，幹脆他就不進去了，等豆腐賣光了他再進去幫忙。
他們家的賣豆腐腦專門的做的小桌子也都提前搬過來了，林秋兒跟以前一樣將調理等東西都準備好了，碗筷也都拿出來放在了合適的位置上。
她的旁邊是葉蘭，專門給葉蘭也準備了一個桌子，她將自己家的饅頭等也都放在了門口。
他們這房子裏麵的位置小，所以也就沒有準備坐的地方，林秋兒和葉蘭將桌子都放在了門口，給客人弄好之後，他們自己找個地方蹲著一吃就可以了。
一切都準備好了，唐誌安就在門口放了鞭炮，這就代表著他們家的新鋪子開張了。
鎮子上的聽到鞭炮聲就過來了，看到是唐誌安他們，就都笑著說：“你們這是將生意給搬到這裏來了？”
林秋兒笑著說：“是啊，我們家以後就在這裏做生意了，你們要是有空的就過來捧場啊！”
有些熟客點點頭，“這是自然，你們這段時間沒有來，我們可是想的很啊！”
林秋兒淡淡的笑了一下，“以後經常來啊！”
他們家的生意早就跟剛開始的時候不一樣了，剛開始是隻有集會的時候才賣，後來就是每天都賣了。
現在既然有了鋪子，這沒有事情的話他們肯定是每天都來賣的。
而豆腐也說好了，要是在醉仙樓這裏沒有看到他們開門，就去家裏取，這些人都是常年跑腿的，自然沒有任何的意見。
他們的豆腐腦生意開始了一段時間之後，就有人過來取豆腐了，唐誌安就趕緊的給他們取豆腐，之後剩下的就是酒樓裏要的了。
這個時間還太早了，還沒有到酒樓開始營業的時候，所以那些人暫時還不會過來。
唐誌安就趕緊的進去給自己媳婦幫忙了，等到他們的豆腐腦都賣光了，葉蘭的東西也賣光了，就趕緊的將東西都收起來了。
將這門前給打掃幹淨，東西都收拾好了，他們就準備回去了，這酒樓裏的人才都過來取豆腐了，林秋兒和葉蘭在屋裏坐著休息，唐誌安則是在外麵等著他們。
等到豆腐都取走了，他們也就準備回去了，醉仙樓的豆腐也已經送到後院去了，他們上了牛車準備回去，路過醉仙樓的正門看到那門還沒有開。
心裏也就放下來了，他們總是擔心自己會影響到醉仙樓，現在看到他們的生意都做完了，醉仙樓還沒有開門，這心裏也就放下了。
回到家裏之後，林秋兒就趕緊去看了一眼自己的花椒，看到已經一些脫水了，她的心裏高興的很，再過幾天就可以成為花椒幹了.
七天之後，林秋兒的花椒總算是陰幹了，她開心的將花椒幹還有之前從藥鋪買回來的其他東西都聚集在了一起，按照一定的比例混合在一起，之後碾成粉末就行了。
因為差了幾味調料，所以她準備了好幾份不同比例的，想要看看這最後出來之後哪種比例的最好吃最香，就用這種比例做十三香。
整個下午她都在院子裏弄自己的十三香，等到都弄好之後，她找到其中一份，這是味道最好的一份了，以後就按照這種比例了。
唐誌安在一邊幫忙，看著自己媳婦最後確定了一份，他就明白了媳婦一定是弄好了。
既然這些東西都準備好了，唐誌安和林秋兒就正式準備做臘腸和醬肉了。
首先要做的就是要將豬給殺了，他們家有四隻豬，這都是開春的時候就抓回來的，現在這些豬都已經很大了，正好可以殺了然後弄成醬肉。
這事情唐誌安一個人是沒有辦法勝任的，隻能將殺豬匠還有張勇都給喊來了，三個人將家裏的四隻豬殺了才不是問題。
這不年不節的他們家殺豬，村裏人都好奇的過來看了，這有人就擔心了，“誌安，你們這是準備怎麽弄啊？這還沒有到過年的時候，你們這豬就要殺了啊？”
唐誌安點點頭。“是啊，我們家這豬已經養了很長的時間了，現在殺了也好。”
村裏人還是搖搖頭，這還從來沒有人家在這個時候殺豬的，一般隻要家裏有事情，才會將養的豬給在不是過年的時候殺掉，這唐誌安家又沒有事情，這個時候殺豬大家都想不通。
唐誌安跟殺豬匠還有張勇三個人先將一隻豬從豬圈裏弄出來了，之後殺豬匠瞅準時間一刀子下去，這血一下子就飆出來了，林秋兒趕緊將自己家的盆放在地上接豬血。
等到血慢慢的流完了，剩下的是些髒東西，林秋兒就趕緊的將豬血給端到了廚房裏。
將豬放在案板上，給豬的身上澆熱水，之後將豬毛給褪幹淨，在火上燎幾下，將弄不下去的絨毛也給燒了，之後將豬的兩隻後退分別用鐵鉤子給勾住，一頭在豬身上，一頭掛在院子裏已經弄好的架子上。
開膛破肚，將內髒給弄出來，之後再去將豬肉給卸成大塊，因為是自己家弄的，所以林秋兒特意交代了殺豬匠哪裏怎麽切，什麽東西要保持完整。
雖然是第一次這麽麻煩，不過唐誌安家給的銀子高，殺豬匠也就沒有意見的聽從了。
要弄成醬肉，所以這些豬肉留一些給自己家裏吃，剩下的都弄成了一條一條的，這是唐誌安和張勇兩個人弄的。
豬排骨也專門的弄出來放在一個大盆裏，等到家裏的四隻豬都給弄出來之後，唐誌安家裏能放東西的盆啊，桶啊都放上了豬肉，甚至還去張大夫家裏借了好幾個。
看著廚房裏到處都是豬肉，林秋兒有些苦笑不得了，幸好還有張大夫家，要不然家裏今天就得餓肚子了。
午飯都是在張大夫家做的，家裏殺豬了，午飯自然要弄肉吃了，林秋兒還將豬血弄成了血腸，下午的時候加上豆腐，白菜，蘿卜，五花肉片，還有自己做的酸豇豆，蘑菇幹，弄成了殺豬菜。
給親近的幾家都端了一些去，張昊陽和張昊天兄弟兩個放學回來，遠遠就聞到了香味，一溜煙的跑回家，“什麽味道好香啊！”
看到他們兩個回來了，林秋兒笑著說：“趕緊去洗手，不然不能吃啊！”
聽到這話，兄弟兩乖乖的出去洗幹淨了手，進來還說：“嬸嬸，看，我們將手洗幹淨了。”
林秋兒點頭，一人一根骨頭，“吃吧！”
兄弟兩個拿在手裏快速的啃了起來，沒有幾口這小嘴就吃的油乎乎的。