第二百四十一章：嘚瑟的許致遠
鄭晚兒把最後一張餅盛出來的時候，鄭棋正好跑進廚房，鄭楊緊隨其後。
對於許致遠也在這裏的事情，鄭棋一點兒也不驚訝，同他打過招呼，便湊到姐姐身邊：“姐，外頭烤鴨好了嗎？你還做了餅呀，不過怎麽弄這麽薄？”
鄭晚兒先用筷子夾了一塊兒，喂這個饞嘴的小饞貓，然後道：“這個是等會兒卷烤鴨吃的。”
“還能這麽吃？我等會一定要試試！”
而鄭楊在看到許致遠手裏拿著的擀麵杖，倒是驚訝了一下。
“這餅是你擀出來的？”
許致遠朝他得意一笑：“怎麽樣？”
鄭楊看了看妹妹煎好的餅，圓溜溜的，薄薄的一張，點點頭，中肯的道：“不錯。”
許致遠更是得意起來，眉飛色舞的，看起來甚是歡喜。
這副表情要是被他的老師看見，隻怕要大跌眼鏡。他的得意門生明明是一個清逸俊朗，又處事謙遜的人，咋一回家變成了這副德行？
鄭晚兒估摸著烤鴨也差不多了，又指使許致遠：“致遠哥，鴨子應該看烤得差不多了，你取下來給我瞧瞧唄。”
“好嘞！”許致遠答應一聲，得瑟的看了鄭楊一眼，屁顛屁顛的去了。
鄭楊：“……”
妹妹，你哥哥我就站在這裏呀，為啥不叫我幫忙！
鄭晚兒理直氣壯：“他已經熟練了呀！”
鄭楊：“……”
行吧，反正他也愛幹活兒，就讓他動動唄！
許致遠很快的就取回了一隻烤鴨，遞給鄭晚兒：“你先看看好了沒有，如果好了，我再把那隻也取下來。”
鄭晚兒掃了一眼，隻見這烤鴨通身呈現棗紅色，油亮光滑，賣相便極好。接過來，拿過一隻碗，從烤鴨脖頸刀口處倒出一些湯汁來，隻見湯汁呈現出淺白色，上麵漂浮著一層油花兒。
“熟了，致遠哥，把另一隻也取下來吧。”
忙活了一天，可算是好啦！許致遠飛快的又把另一隻烤鴨也取了回來。
等烤鴨不那麽燙手的時候，她拿起刀，在烤鴨身上一劃，烤鴨便被她連皮帶肉的片了一片薄薄的肉片下來。
片鴨也是有講究的，務必要連皮帶肉的，才叫手藝好。
菜刀還是有些大，不是特別好用，不過盡管如此，她手裏的動作仍舊很快，一片片肉從烤鴨身上被剔除，整齊的碼放在盤子裏。
兩隻烤鴨，總共片了四盤兒鴨肉。剩下兩個鴨架剁好，一半兒加蔥薑蒜辣椒爆炒。另一半兒放入滾開的水中，加幾片薑去腥，燉上半個時辰，快出鍋時加胡椒粉跟鹽調味兒，做成濃濃的鴨骨湯。
“差不多可以吃飯了，致遠哥，你去叫許叔許嬸兒也過來，嚐嚐味道如何。”
許致遠答應一聲，轉身去了。
鄭晚兒又趁這會兒，拿了兩根黃瓜跟大蔥，俱都切成長短一樣的條兒，也裝了兩盤。又搗了些蒜泥，配上辣椒醬油，調了碗汁子。
費了一天的功夫，到這兒才算是做好了。等擺上碗筷，許致遠同許家夫妻倆也過來了。
致遠娘看了一眼桌上的美食，嘖嘖讚道：“要說我們晚兒厲害呢，竟然烤鴨都被她給琢磨出來了。”
楊氏笑道：“要不說呢？我做的飯也隻是能入口罷了，不知道她是隨了誰？做飯的手藝這樣好。快快坐下，嚐一嚐味兒怎麽樣。”
一時間眾人都圍著桌子坐下了，鄭晚兒幫眾人都盛了一碗鴨骨湯，道：“趁熱喝一碗湯，先潤潤腸胃。”
楊氏接過閨女遞過來的碗，嚐了一口裏頭的湯，隻覺湯鮮味美，一點兒子鴨腥氣也沒有，忙道：“這湯好喝，是用烤鴨的剩下的骨頭燉的？”
得到鄭晚兒肯定的回複後，突然想到前兩天從珍饈樓買回來的烤鴨：“要是早知道這鴨骨燉湯也這樣好喝，先前的那鴨骨頭也應該留著才是。”
鄭來田笑話她：“晚兒做的這鴨骨上還有肉，前兒那個咱們啃得幹幹淨淨的，怎麽湯？”
這倒也是，就算有肉，各人啃過的，再拿去一鍋燉湯也不大好。
楊氏不好意思的笑了笑。
鄭棋卻不管那麽多，喝了兩口湯，便迫不及待的去夾烤鴨，一口塞進嘴裏。外頭的鴨皮酥脆，越嚼越香。裏頭的鴨肉一點兒也不柴，又嫩又多汁，真真兒是外酥裏嫩。
“太香了！比珍饈樓的好吃！”鄭棋咽下嘴裏的烤鴨，又道：“不過，姐，我咋敢覺不太鹹？”
鄭晚兒神秘一笑，道：“你那樣吃，當然不鹹啦，看我的。”
她說著，用筷子夾起一張荷葉餅攤在手心，再夾了兩片鴨肉，沾了些許甜麵醬後放在荷葉餅中間，又夾了一些蔥絲跟黃瓜條兒同烤鴨放在一起，然後放下筷子，拿住荷葉餅一卷，方才的那些料便被荷葉餅裹得嚴嚴實實的。
鄭晚兒把手裏卷好的烤鴨塞進鄭棋的口中：“你現在再嚐嚐？”
鄭棋嘴小，被那烤鴨卷一塞，小嘴頓時鼓鼓囊囊的，哪裏嚼得下？他哼哼了一聲以示抗議，然後伸出手拿住，咬了一口。
荷葉餅香香軟軟的，裏頭混合著烤鴨的油脂跟汁水，可是因為蔥絲跟黃瓜條的中和，一點兒也不覺得油膩。因為沾了甜麵醬，口味甜中帶鹹。
幾種味道中和在一起，層次分明，口感豐富。
太好吃了！鄭棋把手裏剩下那一半兒烤鴨卷也塞進口中，享受的眯起了眼，好吃的不想說話，隻想好好享用美食。
其他人見他吃得噴香，嘴裏的唾液也忍不住在分泌，紛紛舉起筷子，學著鄭晚兒剛才的步驟，夾起荷葉餅，開始卷烤鴨。
致遠娘也夾起一張荷葉餅，笑道：“剛才我還在尋思這餅是做什麽的？做成這樣薄都不夠一口吃的，誰成想是用來卷烤鴨的？”
許井文手快，早就吃上了，果真美味！嘴裏的還沒有咽下去，又迫不及待的卷起下一個，聽見妻子的話，忍不住附和道：“晚兒丫頭不光手巧，心思也巧，難為她這樣的吃法是咋想到的？”
鄭晚兒略微有些心虛，這可不是我想出來的，都是偉大勞動人民智慧的結晶！