第五十一章 生意興隆

  辣椒和番茄都是眾人沒見過的，聽完李錦書的描述之後，有人選擇了辣味有人選擇了番茄味的鍋底。葉氏也幫著招呼客人點菜，不喜歡話的趙回便在後廚調製涮鍋。錦書把方法都交給他了，而且操作起來幾乎沒什麽難度，所以他一個人倒也沒出什麽岔子。 桌子是李錦書專門定製的，方桌的中間有個洞，正好能把鍋放上去。桌下坐著火爐，等鍋底端上來，在炭火的加熱下香味很快就散發出來了。 眾人一開始還有些擔心這新鮮東西的味道，然而等湯滾開之後，他們便將這顧慮全部拋開了。按照李錦書教的，大家把蔬菜和肉放進鍋裏煮，因為所有的食材都是切成薄片的緣故，所以熟的很快。 第一口將菜吃進嘴裏的客人很快就發出了讚歎聲，其他人看得口水都要流下來了。鍋裏的食材才剛熟，大家便迫不及待地撈上來開吃，有人甚至都沒那個耐心等滾燙的食物涼一下。 眾人的反應很不錯，李錦書看著店裏的情況，臉上已經樂開花了。葉氏心裏也十分高興，母女倆忙得連話的空閑時間都沒有，隻來得及交換了一下眼神。 送走了一撥又一撥客人，三人累得都直不起腰了。從家裏帶來的提前串好的食材都用完了，李錦書隻好抽時間洗簽子又穿了不少。直到所有的食材都賣光了，她才把“暫停營業”的牌子掛到了門口。 這時候時間已經快申時末了，從上午辰時左右開業到現在，他們三人連吃午飯的時間都沒有。等送走了最後一桌客人，李錦書忍不住先去街尾的麵鋪買了三碗麵回來。她實在是太餓了，至於收拾的事還是等吃飽了再吧！ 趙回大約也是餓得很了，一碗麵很快就下了肚。錦書看他好像還沒有吃飽，便給他錢讓他再去買一碗麵。等三人都吃飽喝足後，才開始打掃起食肆內外來。 後廚還剩了一點兒鍋底，李錦書又看了看食架上還有點兒魚片、五花肉和幾樣蔬菜，幹脆又燒火煮了兩大碗串，然後給旁邊的雜貨店還有成衣店的老板送去。 “叔，實在不好意思，今剛開業肯定打擾到您了。我們忙了一這才有點兒空，正好我煮了些串您端去嚐嚐。” 雜貨鋪的老板是個中等身材的中年男人，雖今聽了一的吵嚷聲，不過在看到李錦書手裏的東西後，心裏的不滿頓時消散了幾分。所謂伸手不打笑臉人，因此老板倒也沒有衝她甩臉色，而是笑嗬嗬地接過錦書手裏的碗。 “都是街坊鄰居的，有什麽打擾不打擾的。我還得謝謝你們呢，今來我這店裏的客人可是多了不少，這都是托你們的福。” 李錦書連忙謙虛地擺擺手，雙方又寒暄了幾句之後，她便轉身離開了。 等把一切收拾妥當，再帶著東西回到家，太陽也跟著落了下去。 開業第一，除去食材成本，十裏飄香食肆共計收入六百七十二文。李錦書不得不佩服自己的經商頭腦。。 為了慶祝開業第一的勝利，一家人當晚便做了一頓好吃的來犒勞自己。不過吃完飯後要準備好明需要的食材、鍋底，他們還是忙到了亥時末的樣子才洗漱休息。