第977章 豬皮凍的巧妙用法
第978章 豬皮凍的巧妙用法
段譽比他爹段正淳還過分,當眾袒護王語嫣。
台下一片議論聲。
郭芙蓉說:“段譽,你沒嚐過王語嫣的燒烤,也沒嚐過李尋歡的燒烤,就僅僅憑靠個人喜好,認為王語嫣勝過李尋歡,未免太草率了吧?”
段譽說:“我剛講過,我不評論兩道燒烤的滋味誰高誰低,隻從創意上進行評論。”
陸無雙說:“其實,段譽的話蠻有道理,創意也是本次燒烤大賽需要考核的重要環節。”
刀白鳳嫉恨王語嫣的母親,但不批判自己的兒子,她不再反對。
白展堂說:“請林掌門作出最後的判定!”
林宇認為,王語嫣的燒烤廚藝,不低於李尋歡。
可她所烤的“雞同鴨講”,與李尋歡的“醬烤乾坤鴨”相比,略遜一籌。
王語嫣目前獲得五票,李尋歡目前也獲得五票。
如果另外三人不能超過五票,王語嫣和李尋歡將打成平手,需要加賽。
這是段正淳不給李尋歡投票的目地。
如果另外三人之中,有人得到六票,王語嫣和李尋歡都將被淘汰出局。
所以,鹿死誰手,還不好說。
即便王語嫣和李尋歡最終勝出,兩人加賽一場,也未嚐不可。
想到這,林宇笑著說:“既然段皇爺不支持李尋歡的‘醬烤乾坤鴨’,就應該尊重段皇爺的決定。”
段譽一聽,喜形於色。
他忙宣布:“恭喜李尋歡的‘醬烤乾坤鴨’,獲得五票!”
“目前,李尋歡的票數與王語嫣的票數相同!”
“接下來,請品嚐華山派弟子陸大有的小麻鴨!”
“六猴兒”陸大有,急忙端起自己的小麻鴨,放在裁判桌上。
隻見盤中,小麻鴨的表麵油光紅亮,它的肚子圓鼓,明顯裝入了許多食材。
陸無雙笑盈盈地說:“李尋歡在小麻鴨的肚子裏放入了六顆鴨蛋,不知陸大有烤的小麻鴨,肚子裏放入了什麽?”
郭芙蓉說:“該不會也放了鴨蛋吧?”
陸大有笑嘻嘻地說:“我做事,從來不喜歡模仿別人,李尋歡在鴨子的肚內放鴨蛋,我怎麽能與他雷同呢?”
說完,陸大有拿起尖刀,劃開了小麻鴨的肚子。
隻見肚內,充滿了五顏六色的食材。
陸大有介紹:“這裏麵,有豌豆、糯米、蘑菇、火腿、蝦仁、木耳、海參、雞肉、幹貝、豬肝!”
郭芙蓉驚呼:“哇!花樣不少呀!”
陸大有得意地說:“足足有十種食材,與小麻鴨進行搭配!所以,我烤的這道小麻鴨,名字叫作——十全十美小麻鴨!”
林宇頓時樂了。
尼瑪,這不就是“八寶烤鴨”的做法嗎,還“十全十美小麻鴨”,給自己臉上貼金!
林宇的八寶烤鴨,在七俠鎮的銷量很好。
七俠鎮的局麵,都吃過“八寶烤鴨”。
住在同福客棧的每個顧客,也都買過“八寶烤鴨”。
嶽不群率領華山派的弟子們入住同福客棧,曾經吃過三次“八寶烤鴨”。
陸大有參加大理國的燒烤大賽,直接模仿了林宇的“八寶烤鴨”,做出這道“十全十美小麻鴨”。
陸無雙直接說:“陸大有,你的‘十全十美小麻鴨’,抄襲林掌門的‘八寶烤鴨’。”
陸大有忙說:“這怎麽是抄襲,明明是借鑒嘛!”
白展堂說:“對,是借鑒!但是,你借鑒的太明顯了吧,把‘八寶烤鴨’肚子裏的八種食材,改成了十種食材。”
陸大有說:“怎麽,不允許嗎?”
白展堂說:“允許是允許,可沒什麽創意啊!”
郭芙蓉說:“陸大有,我很欣賞你模仿林宇的勇氣,但你要知道,模仿不好,就成了‘東施效顰’,搬起石頭砸自己的腳!”
“瞧你這道小麻鴨的名字,居然敢叫作‘十全十美’,意思是自己的小麻鴨十分完美?”
陸大有說:“我不敢說十分完美,但基本上接近完美。”
郭芙蓉說:“基本上接近完美,你挺會拽詞!”
白展堂說:“不愧是華山派的弟子,隻會耍嘴皮子。”
話音剛落,嶽不群騰地站起。
“各位裁判,你們在沒品嚐我徒兒烤的小麻鴨的前提下,肆意批評他的小麻鴨,還詆毀華山派,簡直太過分了!”
嶽不群的聲音洪亮,中氣十足。
白展堂說:“嶽掌門,瞧你激動的,講話聲音都刺耳。”
郭芙蓉說:“我們怎麽是肆意批評陸大有的小麻鴨呢?那句話不對了?”
嶽不群說:“陸大有確實模仿了林掌門的‘八寶烤鴨’,但他在‘八寶’的基礎上,增加到‘十寶’,這是一種超越!”
臥槽,還特麽超越!
林宇暗罵,超越尼娘!
陸無雙說:“林掌門的‘八寶烤鴨’,相當於七俠鎮的招牌燒烤,也是同福客棧的一道知名燒烤!”
“陸大有采取相同的烤製手法,增加了兩種食材而已,跟超越林掌門的‘八寶烤鴨’沒有半點關係!”
郭芙蓉說:“增加兩種食材就叫超越,那我增加十種食材,是不是可以叫作‘十八羅漢小麻鴨”?
哈哈哈……台下一陣哄笑。
嶽不群的臉色難堪,陸大有也表情尷尬。
忽然,令狐衝也站起:“請問郭女俠,你怎麽在‘八寶烤鴨’的基礎上,增加十種食材?”
郭芙蓉說:“這還不簡單?我可以增加青菜、黃豆、黑芝麻、豆腐、雞肝、鵝肝、鹹鴨蛋黃、羊肉、羊肝、扇貝、魚翅、魷魚……”
“我一口氣說了這麽多,有幾種了?”
陸無雙說:“我給你數著呢,你一共增加了十二種食材。”
郭芙蓉說:“令狐衝,你聽見了吧,我直接增加了十二種,比十八羅漢還多了兩個羅漢,就叫作‘二十羅漢小麻鴨’吧!”
台下又一陣笑聲。
令狐衝啞口無言,悻然坐下。
嶽不群也沒話講了,眼中冒出殺氣。
段正淳說:“既然這道‘十全十美小麻鴨’沒什麽創意,燒烤手法也與林掌門的‘八寶烤鴨’雷同,我認為,沒必要品嚐了,也沒必要投票!”
陸大有急了眼:“什麽?不品嚐也就算了,還不給我投票?”
刀白鳳說:“你一沒創意,二沒美味,當然不需要品嚐,應該直接淘汰。”
陸大有反駁:“各位不品嚐,怎麽認定我的‘十全十美小麻鴨’不夠美味?”
白展堂說:“你的意思,你烤的小麻鴨,比林掌門的‘八寶烤鴨‘,更美味?”
陸大有說:“我不是這個意思,隻是……”
郭芙蓉說:“別隻是了,你直接淘汰出局!省得浪費時間!”
陸大有的臉色漲紅。
他本以為,自己的這道“十全十美小麻鴨”,借鑒了林宇的“八寶烤鴨”,會博得各位裁判的好感。
誰知道,適得其反,卻引起各位裁判的反感!
最主要的原因,陸大有是華山派的弟子,嶽不群的徒弟!
嶽不群的人品太渣,令人厭惡,從而影響了陸大有的形象。
林宇說:“公平起見,我就嚐嚐你烤的這道‘十全十美小麻鴨’!”
說完,林宇抄起尖刀,切下小麻鴨的鴨肉,開始品嚐。
林宇吃完,笑著說:“鴨皮烤得焦脆,香味不錯,但鴨肉不夠嫩,而且太鹹了。”
陸大有一聽,臉色更紅了。
林宇說:“之所以太鹹,是你的十種食材,在烤炙的過程中,把味道滲入鴨肉中。”
“所以,你的這種做法,犯了‘過猶不及’的錯誤。”
“簡單地講,你自作聰明,弄巧成拙,最終導致失敗!”
陸大有的額頭,冒出汗珠。
他硬擠出笑容:“林掌門所言極是,你的每句話,都有道理,讓我心服口服!”
“唉……我的燒烤廚藝還需要提高,謝謝林掌門的指點……”
說完,陸大有灰溜溜地走下台。
段譽宣布:“華山派的陸大有,抄襲林掌門的‘八寶烤鴨’,毫無創意,獲得零票,淘汰出局!”
“接下來,請品嚐‘崆峒派’弟子的小麻鴨!”
崆峒派的馬景鵬,忙端起盤中的小麻鴨,向眾人展示。
盤中的小麻鴨,顏色非常紅潤,它的肚子也圓鼓。
林宇問:“馬景鵬,你跟華山派的陸大有一樣,模仿我的‘八寶烤鴨’嗎?”
馬景鵬忙說:“不不不,我怎會犯下華山派的愚蠢錯誤?”
嶽不群一聽,不爽地哼了聲。
馬景鵬說:“一隻鴨子,想在燒烤的烹製中,具有獨特的創意,不能隻想著在鴨子的肚子放入各種食材,未免太普通了。”
陸無雙說:“聽你的意思,沒有在小麻鴨的肚子裏放入食材,那麽,它的肚子為什麽也鼓囊囊的呢?”
馬景鵬微微一笑,拿起鋒利的尖刀,緩緩地割開小麻鴨的肚子。
瞬間,從小麻鴨的肚子裏流出一股粘稠的湯汁,香氣四溢。
馬景鵬說:“各位請看,我在小麻鴨的肚子裏,放入了用豬皮凍,經過炭火烤炙,豬皮凍變為濃厚的湯汁,並吸收了鴨肉的肉香。”
“吃小麻鴨的時候,鴨肉蘸著香濃的湯汁,互相搭配,極其美味!”
“所以,我這道燒烤的名字叫作——豬皮凍烤小麻鴨!”
林宇點了點頭,表示讚賞。
郭芙蓉說:“你把豬皮凍塞入小麻鴨的肚子裏,進行燒烤,必然縫合鴨皮,請問,你用什麽縫合?”
馬景鵬笑著說:“我並沒有采取針線的方式,進行縫合!因為,我這隻小麻鴨,沒有開膛破肚!”
“所有的豬皮凍,都是從鴨子的脖頸開口處,塞入鴨肚子裏!”
郭芙蓉恍然大悟:“原來從脖子塞進去的啊,我明白了,這種做法更為巧妙啊。”
白展堂笑嗬嗬地說:“豬皮凍經過燒烤,化為湯汁,應該會從鴨腚流出來,除非,你堵住了鴨腚。”
馬景鵬說:“沒錯,我早已考慮到這一點,所以,鴨腚被我用鴨腸子牢牢地堵住了,確保不會漏出湯汁!”
哈哈哈……眾人大笑。
馬景鵬的眼中,閃過得意之色。
他朗聲說:“有請林掌門,品嚐我的‘豬皮凍烤小麻鴨’!”