第297章 投入在工作裏
同時呢，他們也是有點緊張，因為畢竟剛剛開完了一個會議，這個會議呢，還是沒有我在的情況下，他們開的。
他們心裏一定犯嘀咕，不知道自己開的是怎麽樣的。
果不其然，王秋馬上問道：“嗯，老板，你看我們開的怎麽樣啊？這個會議有沒有需要提高的地方？”
我點點頭，笑著說：“總體上還是很好的。因為你們兩人，一個人是從廚師的角度跟配貨來，並且做我們的中午的銷量分析。”
“另一個人來講，是主抓我們外賣這部分。但其實想一想，都是跟我們進貨的有關係。”
“其實下一次呢，我建議你們把這部分主要跟我們進貨進行直接溝通。廚師跟餐飲服務這兩個部分區分開。”
“廚師部門呢，你主要跟他們說一下，統計一下看一看，除了我們abc套餐以後以外，我們還有什麽可以開發的菜品。”
“同時，可以讓餐飲服務部的人去問一問顧客的直接反饋。我們這個菜還有沒有顧客滿意或不滿意的地方，口味上什麽的，然後去跟廚師做一個反饋。”
“然後另外呢，服務部的話，我們可以在衛生，然後以及對顧客的一個服務上去給他們做其它的培訓。”
“不然雖然你們兩個人思路是非常正確的，但是讓廚師和我們服務人員去跟進貨品，他們去傳達和說的時候怕他們說不清楚。”
兩個人說：“明白了。”
“嗯，我們下午再單獨碰見了進貨的人，再把早上的這個會議的內容再跟他傳達一下。”小鬆說。
我說：“好的。”
看著他們兩個非常有序的來進展我們這這部分的工作，我還是非常開心的。
而且現在一切事物進行了正軌。其他的工作人員這時候都出去了，隻剩下小鬆、王秋和我。
我對他倆說：“你倆先別著急走。”
我拿出了一包比較不錯的咖啡，然後說道：“你們讓咱們服務人員砌杯咖啡過來，給咱們三個人一人沏一杯，我現在來跟你們說一說，下周我們的新員工璐璐要入職的情況。”
“啊！”王鬆說道：“我知道了，你說的那個璐璐就是你上回跟我們說的你的前任，但是呢，要到我們這來做工作，她叫璐璐是嗎？”
“是的。”我說道。王秋說：“你們先聊著。”他便拿著咖啡出去去找服務人員了。
這邊我對小鬆說道：“這個璐璐呢，主要是需要你們來幫我培養一下。首先她一個對錢非常敏感的人。所以以後對收賬啊，然後這個收費這塊你可以讓咱們家收賬人員去教給她。”
“同時可以讓她記一下我們的菜的價格。從最基本的做起，當然了，讓她熟悉這個的時候，不光讓她對價格和賬目清楚，主要還是讓她從服務員做起，讓她跟顧客做更好的溝通。”
“同時，還要去廚房刷碗，那所有的工作都要讓她從頭做過，我建議你們讓她：第一，先做內部的服務人員，讓她做一些刷盤子，刷碗的工作，比較基本的工作。讓她跟咱們內部的人員混熟。”
“然後，讓她做服務的工作。就跟做我們的服務員一樣，讓她去跟我們的顧客去接觸。同時也需要讓她做這個清潔清洗的工作的時候，一定要讓他做配菜的工作。”
“讓她對菜品熟悉，這樣她在看我們的菜單去跟顧客介紹的時候，也會對菜了解的。更熟悉菜的構成以及菜的口味和加工的程序。”
“如果她清楚，對於顧客提出來的疑問或者推銷產品的時候，會更清晰的解決問題。”
“所以頭三個月，讓她做內部的清潔和清掃和配菜的業務。然後第二部分，後三個月吧，讓她做服務人員，讓她做服務人員讓她去跟顧客接觸。”
“然後呢，再過三個月以後，等她更熟悉了，大概半年-九個月左右的時間，我們嚐試讓她去做一下賬員。因為她對錢是非常敏感的，就是比較會精打細算。”
“讓她做賬員的時候，你呢也可以跟她說一下關於我們這個abc套餐的事情——當然了，她在配菜和做服務員的接待階段，會對我們的這個套餐也會有自己的想法。”
“到時候，你可以更好的聽她的意見，看看還有沒有更多的其他的想法。”
小鬆說：“好的沒有問題。”
這時候王秋端著三杯咖啡進來了，於是我們三個人邊喝邊聊，王鬆說又跟我說了一下關於他談判這個快遞的業務，當然快遞這個業務還有一部分是需要支出的。
於是我對王鬆說：“其實關於支出的這部分呢，我已經之前也有過計算。想到那這部分其實是因為外賣才有支出的，然後想想可不可以再從快遞身上賺回來。”
“所以，你去個快遞公司他們在協商了解一下，能不能除了在他們快遞公司的車子或者包裝的牌子上，除了製作他們自己快遞專門遞送的這個品牌logo，可不可以也簽上我們這個海鮮連鎖店的名字。”
“然後，讓我們的海鮮連鎖店也廣而告之。相當於打個廣告。。”
“而且最近我想把咱們海鮮連鎖店的名字改一下，嗯，叫做：嚐鮮海鮮店。”
“這個嚐鮮呢，既是代表我們海鮮非常的新鮮，同時呢也是體現，我們是勇於嚐試新的售賣方式，在餐飲服務業的一個革新的這麽一個想法。”
“你們看怎麽樣？”
“好的。”兩人說道。
我繼續說：“那麽改名字以及跟快遞來宣傳我們的品牌，這部分的業務，我就摁那個交給王秋了。”
王秋點了點頭，說道：“沒問題，老板，這個事情呢，就包在我身上。”
和他們兩人結束了這個會議的時候，已經快中午了，漸漸的顧客開始多起來了。我看到有一些顧客進了店鋪以後，就直接點了abc套餐的其中之一。
於是，我便過去跟他們聊了幾句，跟他們說我是這個公司的老板，然後不僅讓他們跟我說一說abc的套餐的好處和問題。
同時呢，我會給他們作為一個小小的鼓勵和回報——會送他們飲料。
因此讓他們比較好的跟我去反饋一下這個菜品搭配的真實問題。
聽了顧客的反饋，我還叫上了小鬆，讓小鬆也聽一聽顧客的反饋。
顧客告訴我們，abc套餐他們都是非常喜歡的，並且以前的套餐呢，b類套餐裏頭有兩種貝殼類的，現在隻有一種貝殼類的，其實他們還是比較喜歡兩種那樣的吃法。
隻點b套餐，可以更好的吃到不同的品類。
不過改成b1,b2套餐之後，好的點就是裏麵的量會大，因此對於他們來說也是一個比較好的一個選擇。因此覺得量大更劃算。
我看了一眼王鬆，小鬆默默的笑了一下。
采訪完顧客，我對小鬆說：“看來之前你提的那個意見還是非常有成效的，嗯，顧客還是更願意選擇，他們更傾向貝殼類的口味，然後同時呢，還能在這個口味裏頭多加一些量。”
“然後這樣的話，他們也會覺得比較值。你繼續做下去吧。”
看著中午的客流上來，大家忙碌了起來，於是我就不再對他們有過多的打擾。
然後，我便跟小鬆打了一聲招呼，說道：“我下午還有事就不過來了，晚上你們有時間還是給我報一報今天的銷售情況。嗯，如果有什麽問題隨時微信或者電話聯係。”
走的時候，我又跟王秋打了個招呼，他們兩個人正在忙忙碌碌看我要走了，也都說沒有問題。
於是我便離開了他們回到了家。
為了犒勞一下自己，也算是測試，我從軟件商店裏一份我自己的外賣，想看一下我們點的這個外賣送服務的質量是怎麽樣的。
果然點完了以後不到半個小時就送來了。再加上我家離這個海鮮店確實也比較近，總體來說服務質量還是讓人非常滿意的，我還是很開心的。
吃過了午飯，我洗了一個澡，睡了一覺。覺得這兩天的生活中終於能夠喘了一口氣.我看了下時間，離三點，還有一陣子.從這兒去璐璐家開車還是非常快的。
於是呢我就想給林嫣打一個電話，問一問她這兩天這邊的情況。想到了林嫣，我才想起來，這兩天好像跟她還有一個約會，但是具體的時間我確實是忘了。
不過既然是看洛洛身體恢複的情況，我覺得還是不能讓林嫣覺得我懈怠。
於是我給她主動打了個電話，沒有想到跟林嫣洛洛約的去她們家吃飯的時間竟然是明天的晚上。我趕快讓自己把狀態調整了一下，把這項工作寫進了時間表。
接通電話打了大概十五分鍾，其實也沒有什麽特別多的內容，不知道為什麽，林嫣這次跟我打電話的時候語氣平淡，也沒有那麽想讓我去。
不過既然說好了，去洛洛家看一下她出院的情況，那麽還是要去赴這個約的。
洛洛喜歡吃西瓜，我想到，於是我便從網上定了一個比較好的進口的無籽西瓜。明天早上就可以送到。
那麽如果是這樣的話，明天下午我正好提著個西瓜，可以去看洛洛了。
休息了一會兒，我便從家出發，開著車往璐璐的小區去了，到了璐璐家，她看起來已經在家裏等我半天了的樣子。
我問了璐璐的情況，璐璐便把那個電話給我看。
她說：“打電話的是一個男孩子，並不是那天我們聯係那個酒吧的男孩子，嗯，然後他說那封信是他的。可是據我跟房東那裏了解，嗯，那封信，咱們那天打電話是房東那個租戶親自說的，是個女孩子。”
“而且這個男孩子不知道是怎麽搞到我的電話。”
其實我還是有點擔憂的，也為那個女孩子擔憂，如果這些人真的是跟這個男孩子有關係，那個女孩子又失去了聯係，消失在了這個能聯係到的範圍內，她會不會有危險？
我看了眼那個電話號碼，也想著璐璐說的話，安慰她笑道：“你這個人還真是熱心腸，擔心的事情還挺多。”
“能不能報警？”璐璐問道，她看起來有點擔憂。
我說：“應該還沒有那麽嚴重吧，不然我給他打一個電話。”
我把電話打過去，接電話的果然是個男孩子，聲音比較低沉。
我問：“這封信你是怎麽知道的？”
那男孩子語氣非常生硬，回答道：“你們隻管把那封信給我。我們約個借地點見麵，把那封信還給我，她是我的，她是我的。”
他說了兩遍，我覺得有點奇怪，我便說：“這個信明明是一個女孩子的，怎麽會是女你的呢？”
“其他事情你就不要管了，如果你不想惹太多的麻煩。”
說完，他掛斷了電話，我心裏開始覺得有點怕。
璐璐一直都說，難不成我們真的要報警。
“我覺得這個狀態不太對。”我說道。
璐璐說：“你看我說什麽來著，這個人整體都是奇奇怪怪的，不然我們把信打開看看吧。”
我跟璐璐說：“還是先不要這麽幹，因為這裏頭的內容我們越少知道越好。可能對我們自己也是有好處的。我建議我們還是找到那個酒吧的人員，去問一下那個小夥子的情況。”
“然後，再把我們這通電話告訴他，說不定那個小夥子可以告訴我們更多的事情。”
“你說的有道理。”璐璐說：“那麽快走吧。”我現在腦子裏都是這封信，也顧不得其他了，於是便和璐璐一起下樓，我們兩個準備開車去找那個男孩兒。
璐璐給那個男孩打了個電話，那個男孩兒今天的還好是清醒的狀態，沒有睡的昏昏沉沉。
他聽了璐璐給她介講述了這件事情的嚴重性，整個人的狀態也變了，他馬上告訴我們酒吧的位置。
於是我們將車子開到最快，準備到那個酒吧去找那個男孩子訪問下這個事情，期盼得到新的情況和狀態。
到達了發來信息中酒吧定位的位置，其實呢，這個酒吧是在這個城市比較偏遠的一個區。