第296章 和解
她拿著那些衣服一步三回頭的走了。看著她對我多多少少還有一些掛念和依賴我的內心還是非常高興的。
這種辦事依賴但是精神獨立的關係，相信以後會越來越健康的發展起來。於是我掉頭開著車往家走。
在回程的路上，我給璐璐打了一個電話。
剛想了兩三聲，璐璐就接起了電話。
於是便對我說道：“不好意思，這麽晚打擾你，確實是有些事情需要跟你說。”
我說道：“什麽事情呢？”
璐璐說：“剛剛就在我給你打電話之前三分鍾，我接到了一個陌生的電話。那個人說那封信是他的，明天想要到我這邊來拿。我拒絕了他。可他一定要來，我不想約在家。”
“打電話來的是一個男孩子。我自己一個人住，如果他來取信，我有點害怕，你明天如果有時間能不能過來陪我一下，我覺得我們應該把事情搞清楚。”
我說：“這兩天我都沒有怎麽去我的店裏安排我的工作，我可能要去看一下。你明天跟他約的是幾點呀？”
“約的是下午大概三天左右。”
“嗯，如果是這樣的話，這樣我上午去公司，然後下午3點左右的話，我可以去你那邊看看情況，如果要是沒有什麽特殊的情況的話，那我就和你一起把這個事情處理了。”
其實說句實話，我對那封信也多多少少有些好奇的。
“哦，對了給你打電話你說是個男的？可是據那個咱們的推論和那個房東給到咱們的信息，和這封信有關的人應該是個女孩子呀，怎麽會是個男的呢？”
璐璐說：“正是這點，我覺得很奇怪呢，不然你明天來了，咱們見了麵在說。”
“好吧。”我說。
於是，我便迅速的掛了電話。
我想璐璐那邊可能還有什麽話想跟我說，但是這個時候我還是要堅定，讓自己不要跟她有過多的聯係。
太陽照常升起，又是新的一天開始了。
我如平常一樣，早晨洗漱了，衝了個澡，換了幹淨的衣服，便驅車來到我的海鮮店。
這兩天來海鮮店的時間太少了並且時間是不固定的，雖然時時刻刻與小徐還有王秋保持著通話溝通，但是作為一個店鋪的掌管者，和一個店鋪的老板，必須要對員工負責。
好幾天沒有給他們親自開例會了，再次見到他們的時候也看得出來，員工的狀態和我不在的時候，還是稍稍有些偏差的。管理這方麵的工作我還是多多的應該培養小徐和王秋。
畢竟，以後我要抽出更多的精力和白依一來一起掌管和學習關於服裝行業的生意，想著白依一我又坐在車上，隨手按了給她的電話號碼。
她大概地鐵上，電話響了半天才接了通，並且背景的聲音全是地鐵嘈雜的人聲。
“白依一，你現在已經在上班的路上了嗎？”我打電話問道：“今天太陽不錯，但是可別中暑，夏天還是非常熱的，帶上沒有帶上傘？”
白依一說道：“這個你放心，我帶了，嗯，你現在也去上班的路上了嗎？”
“對呀，我現在開著車要去上班的路上，嗯，已經走到一半的路程，快過了一會兒就要到了。”
“那麽你今天，下午還有時間跟我一起去店鋪嗎？”白依一問道。
我突然想起前一天晚上沒有跟她確認時間，並且已經把璐璐的時間定在了下午去找她來處理那封信的事情，於是我坦白的告訴白依一。
“嗯，昨天後來我又跟璐璐聯係了一下。她需要我幫她處理一些事情。”
白依一說道：“昨天我們不是談好了，你跟他隻是工作上的往來，其他的事情你不管嗎？”
白依一這語氣都有些煩躁，於是我說道：“嗯，其實也不光光是工作上的事情，而這件事情跟工作也是相關的。”
言不由衷的，我還是撒了一個謊，為了避免再度和昨天一樣尷尬的局麵出現，也為了不讓我昨天好不容易安撫下來的白依一再出現其他的狀況。所以，不得不撒謊。
“是的，但是這個工作嘛，其實也是跟生活一點點的相關事……看一下，關於入職的事情。”我說道。
“原來是這樣。”白依一說：“那你說清楚嘛，其實這個還是和工作相關的，我又不是不能理解。嗯，那你安心開車吧。”白依一說：“到了公司給我發條微信。”
“沒問題，遵命女朋友。”我回答道。
白依一沒有再糾結別的：“那麽你下午就別過來了。”白依一停了兩秒：“如果要是有時間，嗯，你就早點下班回家吧。”
聽她這話頭，怎麽可以可能是讓我早點下班回家呢，於是我說：“如果下午工作忙得早，我還是會去找你的，雖然可能不能今天和你一起再看一看服裝行業的店鋪學一些知識。”
“但是，可能還有其他的事情，比如說一起吃個飯唄。”
白依一說道：“其實你忘了，我昨天跟你說了，我今天是去公司的……”
“哦，對對，那你為什麽又突然說今天要約我的時間，在試探我嗎？”
白依一不屑的哼了一聲答道：“我才沒有那麽無聊，我隻是今天早上剛剛收到了通知，下午可能要去店鋪裏。是老板改的行程，並不是我想試探你，或者在你這改的。”
聽著白依一的聲音有點不開心，我馬上回複道：“哎呀，跟你開玩笑的嘛。”
其實我心裏不禁捏了一把冷汗，就是想試探她一下，沒想到差點露怯。
於是我又對白依一說道：“嗯，那麽就這樣，我們隨時聯係。”
白依一說：“好的。”
於是我們便掛斷了電話，早上這個電話打的我可真是心驚膽戰，眼看著就要到公司了，先把感情的事情放一放吧，過了一個紅綠燈，我把車停到了平時每天停在海鮮店門口的車位裏麵，進到了店。
小鬆跟王秋正在給員工們開早上的會議，我悄悄地走進了會議室，坐在後麵並沒有發出聲音。
我就想看一看他們平時是如何工作的，隻聽小鬆在會議上總結，他說道：
“這兩天我們店鋪的情況是非常不錯的，自從我們的abc套餐的午餐開始給大家售賣以後，我們會發現，我們中午的收入有百分之九十-九十五以上的收入是來自套餐的業務。”
“並且晚上我們也有一部分的顧客，雖然不多，也會點套餐。來我們店裏麵來店鋪吃的幾乎都是點的套餐，當然也會有其他單點的現象出現，剩下的大批量在網上有我們的外賣。”
“另外，沒有想到我們的套餐呢，這兩天的浮動是有波動的，我們會發現周一到周三這兩天，我們的套餐點的比較多，然後周三到周五會開始有人點生鮮和一些小菜，這個，我跟王秋也有特殊的關注。”
“所以呢，大家在配菜的份額跟方向上，周一到周三可以進更多一點的套餐和海鮮。周三到周五生意這些小菜和生鮮這些就可以多準備一些，聽明白了嗎？”
“明白。”大家說。
小鬆繼續說道：“尤其是我們中午套餐，就是我們兩組的廚師同誌們，你們要注意啦。”
幾個廚師點了點頭說道：“我們這邊也已經跟進菜部的，說了你們提到的情況，今天他們忙不能來開會，所以我們會轉達給他們的。”
其中一個胖乎乎的廚師說的，我看了一眼，那個廚師，好像當時還是我招進來的。
然後，小鬆接著又說道：“很好，很好，我覺得你能把我們的這個給他傳達到是最好不過的了，因為你們采購部跟你們廚師配合的是比較密切的。”
“另外呢，關於我們的這個套餐業務。我們晚上的這個份額，我算了一下，前一陣的事八十多，最近呢，嗯，尤其是公工作日，嗯，這兩天的也有在往上走，雖然還不是很穩定。”
“因為我們這個套餐業務剛剛推行了不到一周，所以沒有一個曆史的數據作為參考和對比。”
“因此，我們先這麽做著，然後等到下周和下下周，或者我們在做一個月以後，我們再看一看，我們這個套餐應該如何改進。”
“那天我也跟老板提過了，我們的一個改進的方向的方法，老板的也有讚同的意思。另外呢，像我們這個配菜中午的abc套餐呢，嗯，王秋也提了一個非常好的建議。”
“下麵請王秋來給大家講一講，如何讓我們中午的外賣更快。”
王秋這時候走上來，接著跟大家說道：“嗯，前兩天我計算了一下，我們外賣的時間，準備菜時間用的會比較長，嗯，要兩個小時。”
“我們大概都是從早上10點開始做這項工作，但是由於中午的訂單量會比較大。所以呢，嗯，我們這兩天稍微有一點點的措手不及，因此呢，我想了一個辦法。”
“我們已經跟那個外賣公司說好了，我們會提前準備。如果有人點生魚片之類的給他們送，同時呢，我們自己要做好了一個比較十足的準備。”
“在配餐速度上，我建議我們可以根據前一天的點餐業務量，提前儲備。比如說a套餐，前天中午點了二十套或是三十套，那麽我們前一天晚上就要把配菜做好了，放在我們的冷凍櫃。”
“第二天早上來了後直接解凍。比如說我們有點二十套-三十套的量，那我們前一天。要備出十套15套，就是相當於備出了一半。。”
“這樣，雖然第二天點餐速度上來會比較快，但中午的話也不用這麽忙碌。如果要是，第二天出現這種驟然的量減低的情況，那可能我們會有損失，那如果要是出現了。”
“這種損失，當然也是不必要的，所以為了避免，我們不要準備太多，所以就準備一半就可以了。”
幾個廚師點了點頭說：“收到了。”
“嗯，那另外呢？我們晚上的呢？那就是中午下午，比如說我們是四點多開始備晚上的，晚上的套餐就不要太多。準備的太多了還是那句話有風險。”
“晚上的套餐點的相對來說，雖然量總體量跟之前的比點套餐都在提升——因為我們以前沒有這個業務，但是總的來計算的話，還是需要有一段時間的提升OK。”
“然後我們再看一看這個時間，這個階段之下我們能點多少，所以現在來說，我們晚上的這個要準備就準備出十份左右，應該是不會太多的。”
“注意啊，我們做的都是海鮮，我們可是有成本的。所以如果要是準備多了，也會有存在不新鮮，那這樣沒法給顧客。不吃浪費的情況也是不好的。”
“好吧，那這個就是今天我這部分的內容。那麽，進貨部門的人都不在，需要別人傳達。”
“我們這邊的服務人員有一部分就是服務顧客的，還有一部分是在後廚幫忙的，所以我這部分除了廚師組以外，然後關於備菜這部分，在廚房幫忙的這些服務人員也需要跟進進貨，進行一個溝通。”
“那你們組織一下吧。”王秋點了一個站在這個會議室前麵的一個服務員的大姐。她大概看起來四十歲左右的樣子。
這個大姐說：“好的，沒有問題，我會傳達。”
“好，那麽這樣的話，我們早班的這個會議就要結束了。然後上午的話我們一會兒，嗯，十點鍾就正式開始我們的準備工作。”
“然後，準備生意的過程我就不跟進大家了。廚師部，你們十點半左右去跟進和進貨溝通。然後配菜部門的話，同樣要溝通，溝通完了就馬上去準備中午的配菜。”
小鬆和王秋說完了以後就把大家解散。大家就繼續就各自忙碌各自的工作。小鬆和王秋剛準備離開會議室，便看見了我。
其實其他的員工早就看見了，我隻是輕輕的衝他們搖了搖頭，沒有讓他們跟小鬆跟王秋說。
當他們兩個看見我的時候，有那麽一瞬間還是些非常高興的，因為也有幾天沒有看到我了。