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第一百零六章 烤兔(2)

  大概是醃製了一個時吧,要用到的木棍也找齊了。


  一一的把兔子都全部的架上,就隻差是將兔子烤熟、烤幹就可以了。


  雲鴻在風輕染醃製兔子的時間裏,把所有的兔皮都敲打了一遍,現在全部的放在水裏浸泡上了。


  這浸泡,根據雲鴻的記憶和經驗,至少是要泡上一晚上的時間的。這個兔皮是暫時的不用管了。


  “這兔子肉要怎麽弄呀!”


  他一回到山洞,看著風輕染把這些兔子全部的用木棍支撐成一張一張的,這和往幾次做兔肉的方式完全的不一樣,不由得好奇的問到。


  真是來的恰到時候,風輕染剛需要幫忙呐。


  風輕染找了幾個丫字形的木樁,準備用來做烤架的支撐點,不過,火塘四周的土,長期的受到火的烤製,土質是十分的緊致。


  風輕染試圖把木樁架進火塘邊的土裏,不過,她把木樁底部削尖了,也不能穿透一點這土層。


  她正在思考著,要不要用匕首直接的挖一個洞了,剛好的,雲鴻進來了。


  “你試試,把這個木樁給插在這裏。”


  雲鴻照著風輕染的要求,一使勁。


  “砰”


  一聲巨響,風輕染覺得這聲音都有擊穿耳膜的功效了,耳中都有一股刺痛福

  好在,結果是喜饒,木樁的頂端已經架進了土裏。


  隻是這入的不夠深,連她削的那個尖口都沒有完全的進入。


  風輕染上手晃了晃木樁,似乎好像還差了一點,木樁有一些的晃動。


  風輕染搖了搖頭,對雲鴻示意著:“不行,這樣子還不夠穩,怎樣再把木樁再插深一點才校”


  想著,她把匕首伸向插口處,然後,想把這個插口挖寬一點,這樣子,會不會好一點呢?


  哈哈,真是個幫倒忙的家夥,風輕染用匕首挖開了一點點,然後,就隻見木樁更見鬆動了,本身還是直立的木樁,現在呈傾斜狀立在那裏了。


  這樣可不行,風輕染隻能讓雲鴻把木樁給抽出來,打算再重新的插一次,這一次,要更大力的插才校

  真是想法是十分棒的,現實是十分殘酷的,雲鴻試圖著將木樁拔起,但是,並沒有一次成功,隻是讓木樁變的更搖搖晃晃了。


  一次不行就拔兩次,雲鴻還在拔動著木樁,好消息是一次比一次更鬆動了。風輕染想著,按雲鴻的力氣,應該不會這樣子木樁都拔不出來呀!怕不是姿勢不對。


  “嘣”


  木樁被拔了出來,隻是,可能是雲鴻使太大的力了吧,連人帶木樁的,他被狠狠的摔了出去。


  這一次摔出去的聲響,風輕染隻能是,聽著都讓人肉疼。


  不過,雲鴻似乎是沒有什麽大事的樣子,風輕染還沒趕上去扶他起來,他就自己抱著木樁站了起來,準備重新插木樁了。


  “砰”


  又是一聲響,木樁被再一次插了進去。隻是,噫?怎麽還是沒有插的夠深,還差那麽一點的距離,才能完全的把削尖的部分插進去。


  風輕染還是上前搖了搖,嗯,這次不晃了誒,那就這樣吧。


  照著樣子,再這根木樁的火塘對麵,再插了一根木樁,可是,並不是他們不糾結,木樁就可以插好的,依舊是第一次的問題,插的不夠深,還自帶搖晃功能。


  風輕染這一次,不用匕首挖了,也不用讓雲鴻拔了,她坐下認真的思考了起來,應該還是要打樁打的更深才對。


  打樁?風輕染想著這個詞,頓時的思路就清晰了,不就是打樁機嗎?想著那些打地基的,用重力在木樁上敲打,不就會插的更深了。


  風輕染扶住木樁的下半部分,讓雲鴻抬起石凳,從高處往下砸木樁,一下,兩下,木樁自然是牢牢的插在了火塘邊了。


  真是的,插一個木樁也浪費他們這麽長的時間。


  用一根長木棍把兔子穿在上麵,架在兩個木樁的丫字的中間點上,在火塘中加柴,就開始烤兔了。


  不時的翻動著木棍,兔子也被不停的翻麵。


  “霹靂吧啦!”


  “霹靂劈哩叭啦!”


  烤兔的油脂被烤炙出來了,滴在火塘中的火堆上,叭叭作響。


  不要,這烤兔的香味,簡直了,彌漫在整個山洞中,風輕染都不想什麽烤好了儲存起來了,她現在隻想吃。


  用蔥的上半部分做了一把蔥刷把,蘸上辣椒粉,花椒粉和鹽,依次的,反複的給烤兔刷上。


  每上一次調料,風輕染隻能是這味道是更香了。


  木棍雖然長,但一次最多的也隻能烤三隻的兔子。


  用刀劃開表皮,裏麵的肉質也是熟了,切下一塊嚐一嚐,鮮嫩可口。


  風輕染想,還做什麽燒兔肉,她想就吃烤兔。


  心裏重新規劃了剩下的三隻沒有處理的兔子,算了,全部都做冷吃兔了。


  第一批的三隻烤兔已經做好了,把這三隻的烤兔取下來,重新的穿上新的兔子。


  至於烤好的兔子,當然是,風輕染已經迫不及待的拿著刀片兔肉吃了。


  吃了兩口,光吃烤兔還是有一些嘴幹的。這樣片著吃也差了一點風味,而且,她片肉的速度呀,真是也趕不上他們倆的兩張嘴。


  看看時間,實際上也才四點多,離吃晚餐還早了一點。


  風輕染想,不能就這麽吃了。


  讓雲鴻繼續的守著烤剩下的兔子,她帶著烤好的兔子,準備在加工一番。


  先做一個片兔,把烤好的兔肉像片北京烤鴨一樣,一片片的片下來,裝在盤子裏,這個菜可沒有什麽難度係數的,歐了。


  把片了肉的剩下的兔骨,全部用手撕開,也重新拿一隻完整的烤兔,也手撕開成一塊一塊的。


  洗了幾個土豆切成片狀,和手撕的烤兔一起翻炒,加入幹辣椒,這個,她做了一道夜宵菜――風式手撕烤兔。


  好了,裝盆上桌,把盤裝的片烤兔也端上了桌,一人配一碗早上熬的骨頭湯。擺放好碗筷,風輕染坐在石桌旁,轉頭對還在忙活著烤兔的雲鴻喊到:“先吃晚飯了,這烤兔等會再繼續烤。”


  完,那就是下筷子吃了起來,剛才片的那幾口,完全是沒夠的。

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