第四百一十六章 長久之計
不僅是「溫馨」餐廳，「十全味」今天的生意也是十分火爆。
??張雨貞本來就很有生意頭腦。
??在沒有認識林幕之前，她就已經把自己的「十全味」做得有聲有色了。
??而在遇到林幕之後，更是把「十全味」抬到了另一個高度，現在分店都開到了好幾個城市。
??今天正式推出鱷龜菜和鱷魚菜。
??張雨貞也很有創意的在餐廳的門口，弄了一個超大型的液晶熒幕，並且找人做了一段CG特效短片，短片的內容是鱷魚和鱷龜搏鬥的場麵。
??這一段CG特效短片隻有短短的30秒鍾，但據說張雨貞花費了一百萬。
??做出來的鱷魚和鱷龜，並不是平常見到的那樣，它們的體型比大廈還要高，麵目也更加猙獰，看起來就是狂暴巨獸。
??兩隻這樣的怪獸在搏鬥著。
??周圍的高樓大廈就跟紙糊的一樣，被它們一碰就倒一片，場麵非常的激烈。
??可惜隻有30秒鍾，兩隻大家夥還沒怎麽打呢，不夠看啊！
??但這樣的陣仗，也是吸引到了很多人的駐足。
??有些是本來就要過來吃飯的顧客，也有些是正好經過的路人。
??都被短片給吸引了。
??也因此，調動了大眾對鱷魚和鱷龜的好奇心，讓他們進店來嚐試一下鱷龜菜鱷魚菜。
??張雨貞不僅大手筆的花了一百萬做了這份30秒鍾的CG特效短片，還在每一個「十全味」分店都設置了這樣一塊超大型的液晶屏幕，來放映短片。
??可以說是極其的豪氣了。
??顯然投入不少。
??看來張雨貞是很有信心，能把這筆錢從鱷魚菜和鱷龜菜這裏賺回來。
??林幕也看到了張雨貞的這份CG特效短片。
??有點意猶未盡。
??如果能拍成電影的話，到電影院去看，那想必會很爽。
??劇情什麽的另外說，隻要這兩隻大怪獸打起來，打得越激烈，就越值回票價。
??不過，在聽到張雨貞為了這30秒的短片花了一百萬，林幕就打消了這個念頭。
??30秒鍾就要一百萬，那一小時三千六百秒，豈不是要花一個多億？
??太誇張了。
??不得不說，論經營策略和市場營銷，張雨貞還是比陳溫馨要老道很多。
??做出來的效果，也比陳溫馨那邊要更好。
??特別是她悄咪咪去做了這份CG特效短片，還在「十全味」的各個店門都設置了100寸的液晶大熒幕，就很有魄力。
??也因此，「十全味」的生意，也是十分的火爆。
??一點也不比「溫馨」餐廳差。
??關鍵是她的利潤比「溫馨」餐廳要高。
??可以說，張雨貞是賺翻了。
??……
??「SEET」這邊，胡同宇有做宣傳，但是沒搞那些花裏胡哨的，就是宣傳一下新的菜色，然後就這樣了。
??不像陳溫馨和張雨貞那樣，搞什麽海報，CG特效短片之類的，他就是按照常規流程，做個宣傳，並且讓服務員給顧客推薦新菜，除此之外也沒什麽宣傳了。
??突出兩個字——高冷！
??這是胡同宇多年富二代生活領悟出來的經驗和道理。
??高端場所，服務質量一定要高，服務態度一定要好，但在宣傳這方麵，不要太過，要保持高冷、高貴的姿態。
??高端餐廳，不僅是服務的顧客高端，餐廳本身也是高端，要保持應有的高冷氣質。
??再說，鱷魚菜和鱷龜菜在菜單裏麵並不算多麽稀奇。
??國外進口的和牛、海鮮，這些比鱷魚菜和鱷龜菜要稀罕多了。
??而鱷魚肉和鱷龜肉，在市場上雖然少見，但是價格並不高，想買還是能買得到的。
??高級的牛肉、海鮮這些東西，不僅價格昂貴，而且產量稀少，哪怕你有錢，有時候也會買不到的。
??胡同宇從一開始，就沒打算將鱷魚菜和鱷龜菜推到最主流。
??隻是給顧客多一種選擇罷了。
??所以宣傳是宣傳了，但沒有太過用力地宣傳。
??這個理念，跟陳溫馨和張雨貞那邊是不一樣的。
??她們都是大肆宣傳。
??胡同宇反其道而行，就隻是小小的宣傳一下而已。
??他的「SEET」餐廳，是最不依賴林幕的。
??有60%的食材，都是從其他地方采購的高檔食材。
??隻有40%的食材，用的是林幕供應的。
??畢竟是西餐廳，要用到很多的海鮮食材。
??林幕又沒養殖多少海鮮。
??胡同宇也隻能去其他地方采購了。
??而且有些顧客也挑，他就喜歡國外進口的。別管林幕培育出來的牛羊食材多好吃，他就要吃國外進口的，那你咋辦？
??當然隻能進購一些國外的食材了。
??這個問題不大。
??隨著林幕這邊供應的食材種類豐富起來，以後可以慢慢替換成林幕供應的食材，就是這個時間估計會有點久，畢竟林幕供應的食材產量，確實不是很高，現在大家有都在開分店，也不知道林幕能不能忙活得開。
??「溫馨」、「十全味」、「SEET」這三家餐廳，今天集體火了，甚至還上了微博熱搜的前三十名。
??不至於大火，但也是小火了一番。
??畢竟同步推出了鱷魚菜和鱷龜菜，激起了很大的連鎖反應。
??……
??安然集團旗下的安然餐廳，現在是安如夢在管理和運營。
??安然希望自己的女兒能夠通過磨練，將餐廳給慢慢做起來。
??安然集團雖然很龐大，但是居安思危，這是每一個企業都應該做的。
??時代在變化。
??而且像變化還很快。
??跟不上時代變化的企業，會被很快淘汰。
??在十年以前，你能想到手機可以用來點外賣，可以用來掃碼支付嗎？
??沒能想到吧？
??這才短短幾年時間，互聯網的發展速度可以說是井噴一般的快速。
??期間，多少企業崛起，又有多少企業被淘汰。
??安然集團做的是實體產業居多。
??這幾年，互聯網崛起，所以集團也順應潮流，跟各個電商平台有深度的合作，生意也是順風順水，節節攀升。
??現在，安穩的日子過了幾年，也是該考慮後麵該怎麽發展了。
??不能進步的企業，是沒有前途的。
??安然也必須決定集團未來幾年的發展方向。
??她做的決定，是擁抱互聯網的同時，也要做好自己本來的實體產業，讓實體產業更加壯大。
??做連鎖餐廳，就是安然集團的下一個布局。
??現在的連鎖餐廳，還是比較火的。
??火鍋店，奶茶店，自助餐，現在很多企業都在打造自己的品牌餐廳。
??這兩年，一些網紅的店鋪不就很火麽！
??網紅火鍋店，網紅奶茶店等等等，每年都有冒出來好多家新品牌。
??當然，有部分連鎖店，其實生意根本就沒有那麽好，而是投放了大量的線上的，線下的廣告和宣傳，甚至請了大量的人員，專門到店麵去排隊，營銷成網紅店，以顯示自己的生意多麽多麽好。
??這類品牌，大抵是來賺快錢的，沒打算長久經營。
??他們怎麽賺快錢呢？
??大力的營銷，確實會吸引很多的顧客。
??但顧客也不傻，或者說傻的顧客比較少。
??哪怕這些傻子都來買，他們也是賺不了多少錢的。
??畢竟營銷就花了很多的錢。
??他們賺的，是加盟費。
??很多的連鎖網紅店，都是支持加盟的。
??那普通人看到這些網紅店生意這麽火爆，他們也想開呀，怎麽辦？
??加盟咯！
??要加盟網紅店，首先要交加盟費，這筆加盟費是不退的，然後你還得交一定的保證金，再然後你得購買他們提供的食材和原料，店麵的房租水電自然也是你出的。
??等正式開店後，你就會知道，傻子竟是你自己。
??一杯奶茶賣三十塊五十塊，買的人並不多，你每天賺的錢，還不夠交房租水電，完全入不敷出。
??堅持了一兩個月，你就扛不住了。
??然後加盟費沒得退，保證金沒得退，所有損失都是你自己承擔。
??而反觀那些打造網紅店老板，卻是白賺了加盟費和保證金。
??每天碰上幾十個來加盟的，這不比賣奶茶賺得多？
??當然，也有網紅店做起來的。
??但也隻是少數幾個店能賺錢。
??其他跟風的，都是賠本的買賣，或者說隻賺點微不足道的小錢。
??很多明星也開店，也是走的這個套路。
??開店不賺錢，就賺加盟費用。
??到最後，加盟費賺得差不多了，傻子都騙完了，就注銷關店。
??但安然餐廳是要賺錢的。
??而且是要賺長久的錢。
??一杯奶茶賣三十塊五十塊，買的人並不多，你每天賺的錢，還不夠交房租水電，完全入不敷出。
??堅持了一兩個月，你就扛不住了。
??然後加盟費沒得退，保證金沒得退，所有損失都是你自己承擔。
??而反觀那些打造網紅店老板，卻是白賺了加盟費和保證金。
??每天碰上幾十個來加盟的，這不比賣奶茶賺得多？
??當然，也有網紅店做起來的。
??但也隻是少數幾個店能賺錢。
??其他跟風的，都是賠本的買賣，或者說隻賺點微不足道的小錢。
??很多明星也開店，也是走的這個套路。
??開店不賺錢，就賺加盟費用。
??到最後，加盟費賺得差不多了，傻子都騙完了，就注銷關店。
??但安然餐廳是要賺錢的。
??而且是要賺長久的錢。
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