第二百一十六章 參觀分店
餐飲行業,一直很暴利。
你去路邊攤吃個煎餅果子或者炒麵炒飯,也要五塊錢到十塊錢不等。
攤主起碼要賺一半利潤。
更別說那些有鋪麵的奶茶店、燒烤店、火鍋店了!
當然,前提是店鋪能做起來。
做起來才能掙錢。
「溫馨」餐廳的崛起,觸碰到了很多人的利益。
特別是「溫馨」餐廳的定位,是高檔餐廳。
這類型的餐廳做起來,是十分賺錢的。
「溫馨」餐廳崛起,讓很多同行都頭疼。
除了張雨貞。
張雨貞的「十全味」跟林幕有深度合作,目前發展得很順利,連帶著食材都是林幕這邊提供的,餐品很受歡迎。
目前,「十全味」跟「溫馨」餐廳更是強強聯手,捆綁在一起,不停地擴張地盤,開分店,在短時間內打出名氣。
暫且定下的目標,是所有分店都能夠盈利。
等這個小目標達成之後,再接著收攏資金,增加分店的數量,爭取開到全國每一個縣城,成為家喻戶曉的著名餐廳。
就像麥當勞,肯德基,必勝客那樣。
不過,這些都是快餐品牌。
而「十全味」和「溫馨」都屬於高檔餐廳。
想要做到想麥當勞肯德基那樣遍布各地,讓所有人都能夠消費得起,根本不可能。
“怎麽不可能?”林幕聽著張雨貞的話,忍不住問道。
“因為麥當勞肯德基這些是快餐店,價格相對來說比較實惠,量大管飽,大多數人都能夠消費得起,但是我們的餐廳就不一樣了,人均三百塊以上,受眾群體比較少,注定開不了太多分店。”張雨貞解釋道。
“其實,也不是非要賣這麽貴。”林幕想了想,說道:“現在店裏的餐品之所以貴,是因為我這邊的種植和養殖成本比較高,而且我也比較缺錢,所以需要更多的盈利。”
“什麽意思?”張雨貞問道。
“意思就是,等到時候我的農場和牧場步入正軌,食材的價格會降低一些,到時候也可以價格實惠,量大管飽。”林幕也不是黑心商人,在保證賺錢的前提下,他也願意少賺點,讓更多人享受美食。
做好事,能讓念頭通達,能讓心胸開拓,對修煉是有好處的。
相反,修煉者如果作惡,便會汙染心智,從而衍生心魔,墮入萬劫不複的境地。
在修真界,入魔者的數量,那可是相當不少的。
“要等到什麽時候?”張雨貞問完,沒等林幕回答,又接著說道:“你培育的食材值得這個價,以後成本如果能降低,我們的利潤也會更高,沒必要降價。做成大眾化的餐廳,雖然能夠吸引到更多的顧客,但是利潤也降低了,相比之下,反倒是我們現在堅持做高檔餐廳比較合適,不僅逼格高,利潤也很可觀。”
“這種事,到時候再商量吧!”林幕也沒在這個話題上深究。
“嗯。”張雨貞點點頭,心裏卻有些不安。
林幕該不會要做快餐式的餐廳吧?
那樣的話,未必會有現在這個模式好。
不過,這種事短時間內不需要考慮。
……
自從林幕開竅之後,陳溫馨多了很多“第一次”的經曆。
比如第一次開餐廳,第一次當老板,第一次坐高鐵,第一次坐飛機,第一次月入過萬,第一次住上別墅,第一次……等等等等。
陳溫馨現在這個生活狀態,可以說是十分忙碌。
每天都忙得腳不沾地。
不僅是「溫馨」餐廳總店要照看,還要去查看其他的分店情況。
雖然那些分店的店長每天都會給陳溫馨做匯報,也有實時的監控錄像,但陳溫馨還是會親自過去查看。
到了現場,才能知道手底下的人工作做得怎麽樣。
所以陳溫馨坐高鐵,坐飛機,前往各個分店,前去參觀,同時也學習那些專業店長是怎麽管理店鋪的,讓自己吸取經驗。
張雨貞也陪同陳溫馨一起過去。
兩人現在已經是好友兼合作夥伴,關係相處的很好。
而且「溫馨」和「十全味」的分店,距離並不遠。
張雨貞也可以順帶看看「十全味」的分店。
張雨貞的經驗顯然要比陳溫馨豐富很多,在管理和運營上麵,要更加成熟老練,管理員工也有自己的一套,所以「十全味」的生意,要比「溫馨」餐廳好一些。
畢竟「十全味」成名已久。
有眾多的老顧客。
知道「十全味」的,比知道「溫馨」的人多。
但是,「溫馨」餐廳的受眾也一直都在增加。
原因無他,就是因為餐品比較豐富,而且味道都極佳。
崛起隻是時間問題。
「十全味」這點就差了一些。
畢竟林幕提供的食材有限,「十全味」無法將自己的所有菜品都替換成林幕培育的食材。
張雨貞也不敢這麽做。
因為這麽做的話,就相當於是把自己的身家性命都放在了林幕手裏。
萬一林幕不跟她合作了,不提供食材了,那「十全味」不就涼涼了?
所以,哪怕林幕願意提供足夠的食材,張雨貞也不敢把餐廳裏的所有菜品都替換掉。
現在「十全味」主要是將林幕提供的食材,用來做特色菜。
主營菜品還是之前的那些。
張雨貞也知道,這樣下去的話,「十全味」遲早會被「溫馨」餐廳給超越,但是沒辦法。
如果現在不跟林幕合作的話,那「十全味」隻會死得更快。
甚至還有可能像秦洛的「碧水軒」那樣,當場暴斃。
現在隻能穩中求變。
最好是能夠研究出林幕到底是怎麽培育食材的。
是的。
張雨貞一直都沒有放棄。
要想知道林幕到底是怎麽培育出如此美味的食材。
她投資的研究室,也一直都在做研究。
投入的資金,比秦洛之前投資的要多幾十倍。
隻不過目前還沒有研究出來。
科研是一個很花費時間和金錢的項目。
哪怕是這方麵的專家,也無法保證能夠製作出同樣的食材。
更何況,林幕培育的食材,蘊含著很多秘密。
張雨貞花重金請來的這些專家,目前還是沒有頭緒,也不知道要多久才能研究出來。
隻希望能盡快。
畢竟時間不等人。
誰知道林幕哪天會翻臉呢?
張雨貞不得不做好準備。
給自己留一條後路。
在跟陳溫馨相處的這段時間,張雨貞也是一直都在旁敲側擊。
要從陳溫馨這邊打聽一下林幕到底是怎麽培育食材的。
陳溫馨也沒有隱瞞,把真實情況都跟張雨貞說了。
她也不是傻子。
能猜到張雨貞要幹什麽。
但是她之前就已經問過林幕了,林幕說沒關係,真實情況都可以說明,不礙事。
所以陳溫馨也就坦坦蕩蕩的說了。
張雨貞沒從陳溫馨這裏得到有用的信息。
因為按照陳溫馨的說明,林幕就是普普通通的種植和養殖,根本就沒什麽出奇的。
頂多就是農場和牧場那邊的環境比較好,種下去的蔬菜瓜果都能活下來。
弄得張雨貞也想去青霞村或者楊柳村,看看能不能承包一片山地,來實驗性的種植和養殖看看。
但這種事情,不好做啊!
青霞村和楊柳村是林幕的大本營。
這麽做的話,被林幕發現了,那搞不好會出事。
張雨貞也不想冒這個險。
經過跟林幕這麽長時間的相處,她也算是了解林幕。
這廝就喜歡直來直去,不喜歡那些彎彎繞繞,喜歡坦坦蕩蕩,不喜歡藏著掖著。
你背著他偷偷摸摸搞小動作,沒被發現還好,如果被發現,那合作估計就做不下去了。
所以,張雨貞思前想後,還是決定就在青霞村和楊柳村弄個泥土,送到實驗室去研究研究算了,不用非得在這邊搞種植和養殖。
兩個女生坐高鐵坐飛機,參觀全國各地的分店,還順帶吃喝玩樂,當做旅遊,玩得也算開心和盡興。
陳溫馨還買了各地的特產,帶回了家,給了自己的母親王冬豔。
畢竟是第一次出門。
對外邊的一切都很好奇。
而且,陳溫馨現在能賺錢了,也不用再像以前那樣摳摳搜搜的,該買的東西就買。
反正現在房子也有了,車子也隨時能買得起,賺到的錢,用來改善自己的生活是理所當然的。
再說了,林幕也鼓勵她花錢。
陳溫馨也就不客氣了。
買的東西也都是可以用的可以吃的,沒有浪費。
“你給你媽就買了這些,怎麽給林幕買的就這麽多呢?”張雨貞看著陳溫馨提著大包小包,裏麵要給林幕的東西就占據了七成,不由得打趣道。
“哪有……”陳溫馨俏臉微紅。
張雨貞是知道她跟林幕的關係的。
但是不太清楚她跟林幕現在的相處狀態。
陳溫馨也沒有解釋太多。
因為她現在自己也很亂。
不知道應該怎麽處理這段感情。
當然,現在這麽忙碌,她也沒有想這些事。
“你給你媽就買了這些,怎麽給林幕買的就這麽多呢?”張雨貞看著陳溫馨提著大包小包,裏麵要給林幕的東西就占據了七成,不由得打趣道。
“哪有……”陳溫馨俏臉微紅。
張雨貞是知道她跟林幕的關係的。