第30章熟悉
小綠擔心金錦閣的人不願意教她教小姐，一般像這種賣吃食的，一般都會把秘方保護的緊緊的，就怕別人學去，到時會影響到她們的生意。
“沒關係，我早就想過了。”
謝卿語來沒有來就想好對策了。實在不行以色誘之。
“來人，這裏有賣桃花餅的嗎?
謝卿語還沒有進去，就展現出自己是一個大戶人家的丫鬟，一股氣勢壓人的氛圍迎麵而來店老板是一位女子，如今正拿著扇子，眼睛一眨呀眨看著謝卿語的滑稽的表演，因為她一看見謝卿語，就知道她是誰。但看著她的喬裝後於是上前道。
“這個姑娘，這次所為何啊?”
“嗯嗯，沒什麽，就是問問你這家店做不做桃花餅。”
“做的，我們最新要推出的就是桃花餅了，但是還沒有做好，大概明天就可以開賣了，請問姑娘您這是現在就需要嗎?
這位女子慢條斯理地和謝卿語打著太極。
“是的。”
謝卿語看這位說話的女子，看著很能說的上話的樣子，她姑且就當她是這個店的店主吧。
“那小姐，你想如何?”
“走，我們到裏麵再說。”
謝卿語想著竟然是要向她們學習做桃花餅，但是也不能太過明顯，還是要爭取得到她們的同意才可以。
這位女子聽從了謝卿語的話，將謝卿語帶到了內院，但是她覺得這個丞相府的大小姐和傳言中的樣子並不符，一副古靈精怪的模樣。
等到了內院，她讓謝卿語坐下，順便讓侍者拿來了茶水說。
“都說我們金錦閣的糕點味道好，其實我們家的茶水也很好喝。”
“哦，是嗎?那可真的要好好嚐嚐了。”
謝卿語說著就拿起那杯茶，飲了起來，才入口中就有沁人心脾的感覺，很好，很好。
“這位小姐，怎麽樣?嚐起來?”
“基好，甚好啊。這個是怎麽做的?怎麽喝入口中很是清涼?”
“這個是我們最新研發的一款茶，倒還沒有取名字呢，其中加有薄荷，所以喝入口中會有潔涼的感覺。”
“這裏有薄荷啊，看來薄荷如茶還是不錯的。”
謝卿語邊喝茶邊點頭，看來這個《金錦閣》內有乾坤啊
“你好，這位姑娘，我這次前來《金錦閣》是為了來學做桃花餅的，請問方便一教嗎?”
雖然他們家的茶水是很好喝，但足最開始的目的還足不能忘。
“這位姑娘，你應該知道，對於每一家的點心，秘方都是不能外傳的，這個也是每家店鋪的規矩。”
這位女子其實就是這家《金錦閣》的負貴人，容小王爺手下的淩二，大家都叫她淩二娘。
“那我明白你們店鋪的規矩，但是我隻是想想學最普通的桃花餅，就是市麵上常有的那款，一定不會讓你為難的。”
“那…”
淩二娘做出一副很為難的樣子。
“姑娘，我真的不會把你們的秘方偷學去的。隻是……
謝卿語開始了她的大戲。
“隻是我家中的老祖母啊，含辛茹苦把我養大，現在在大戶人家裏當丫鬟，可是我家這個祖母平時就是愛吃這桃花餅，可我偏是不會啊，這不，老人家最近又在嚷著要吃這個餅，我這才跑來您這裏來學學。“”
謝卿語說著，還邊擦著眼淚，表現出一副很傷心的樣子
謝卿語身旁的小綠，看著她家小姐這一副傷心欲絕的樣子，要不是因為知道實情，都差點要被她騎了過去。
也在旁邊附和著“對啊，她家的祖母最是愛這一口了，你們就行行好，教教她吧。”
謝卿語看著小綠一旁的表現，很是滿意，真是不愧也帶她出門了。
而對麵的淩二娘麵上不動聲色，但是心裏都翻江倒海了，原來丞相府的大小姐，不是說嫻靜優雅，還是那麽鬼機靈，千人千麵啊。
也不愧是公子在意的女子。
“那好吧，可以，我可以讓後廚的娘子教你，但隻能你一個人進去。”
淩三娘做出一副無可奈何的表情，指著謝卿語說，隻能讓她一個人進去。
“好啊，隻要可以讓我學，一個人進去也可以。”
謝卿語說著，也沒有想到對麵的娘子那麽容易就被騙了。
“小綠，你在外麵等我啊。”
謝卿語說著，就對小綠拍著肩膀說。
“嗯嗯，好，我在外麵等你出來。”
隨即，謝卿語就被淩二娘帶到後廚一路上，謝卿語就跟在淩二娘後麵，看著後院的景色，越看越感覺有些熟悉，但是又說不出來的熟悉。
“這位姑娘，還不知是何名字?”
“對了，這個差點忘記說了，你叫我小錦就行。”
“好，小錦，那你進去吧。”
淩二娘就帶著謝卿語進了後廚，把她帶到一個廚娘麵前說；
“秦吃，你來教小錦做桃花餅。
“好，淩二娘。”
謝卿語以為廚娘一般都足和她府裏的廚娘一樣，身材瘦小，卻沒有想到這個秦吃的到是個相反的樣子。
秦吃看著來到她對麵的謝卿語，想著又是新來的小丫頭，就想著要怎麽好好教教她。
“小錦是吧，來，先準備好材料，白糖，大油，精鹽，水，蓮蓉餡，桃花。”
謝卿語都不知道，那麽快就開始教了，不是應該淩二娘要和秦吃交代一下嗎?這個步驟都沒有，看來還真的是很放心自己。
但是她還是很積極地在廚房裏把需要的材料找到，準備好材料“秦姐姐，我已經找好了，您看我還需要準備什麽。”
秦吃看謝卿語的最還挺甜的，馬上就招呼謝卿語看著她做。
“你看，首先，需要把澄粉過羅，放入盆中，加入精鹽，將水燒開倒入盆內，迅速攪勻，蓋上蓋燜一下然後取出麵放在案台上搓勻搓透，再搓入大油、白糖，使其與麵坯完全融合在一起，擦透。
其次就是搓條，下劑。用刀將劑子拍成圓皮，包入蓮蓉餡，封口成扁圓形，用花鉗把生坯自上而下捏出三層花瓣。放好在碼屜，旺火蒸一下即可。最後用筷子上紅色的汁，點在蒸好的桃花瓣中間做花蕊，取少許熟油刷在蒸好的水晶桃花餅上即可裝盤。