第580章 大口吃肉

  調料？菜譜？樂惠縣君從平都城帶來的，想來是他們都沒見過的菜式。


  那頭羊清理好了以後，在雲楚瑤的指導下，變成了清燉羊肉、紅燜羊肉、蔥爆羊肉、幹鍋羊肉，又放了她特意帶的調料，腥膻之味一點都沒有，香氣四溢。


  野豬則是做成了粉蒸肉、紅燒肉、紅燒獅子頭、幹菜扣肉等。


  內髒做了九轉大腸、豬肚雞、爆炒豬肝、爆炒腰花還有豬心湯。


  皇莊裏頭，最不缺的就是新鮮的蔬菜了，這幾個嬸子炒了新鮮蔬菜，又做了自己的拿手菜。


  不過這幾個嬸子怎麽看，都覺得自己拿手菜跟縣君報了菜譜的那幾道菜比起來茶差遠了，不論是賣相還是香氣。


  雲楚瑤還讓莊頭開了皇莊的倉庫，這一次，他們做飯全是用的精米，那些還在田裏幹活的人聽到今晚有大肉吃，幹活都有奔頭了。


  晚間，大夥都收工回來了，看到那一盆盆裝的滿滿的肉，心裏高興極了。


  雲楚瑤笑著道了聲開飯，大家都動起筷來。


  他們看著這菜，好多都是自己從來沒見過的。


  小喜夾了一筷子紅燒肉，吃的滿足流油，一臉滿足的，“嬸子，你這手藝也太好了，這野豬肉做的太好吃了。”他看向身旁做菜的嬸子說道。


  那嬸子搖了搖頭，她可不敢占了樂惠縣君的功。


  “這可不是我手藝好，這裏好些菜的法子都是縣君親自指導我們的。”


  另外一個嬸子也說道，“正是呢，連調料都是縣君給咱們的。”


  莊子上的人聞言七嘴八舌的議論起來。


  群眾甲，“縣君給的方子和調料？那這莫不是宮裏的做法吧？”


  群眾乙附和的點頭，“鐵定是的，平都城的酒家我可是去過，可沒有這些吃食。”


  大夥聽到他們兩的議論，吃的更香了，畢竟這是宮裏的貴人才能吃的吃食。


  想不到樂惠縣君對他們這麽好，不僅有肉吃，做法還是在外邊吃不著的，而且今日吃的全是精米，原來白米飯的口感這樣好？

  一段飯，吃的莊子上的人感恩戴德的，想著明日做活定要更認真些。


  雲楚瑤看著他們對肉食的喜愛，想著他們肯定也就是年節的時候有肉吃，於是出言道，“以後每個月初一十五，我會安排人從平都城給你們送肉食過來。”


  這個皇莊上，莊戶一共七十多家，她盡量提升他們的收入，肉食一個月先安排兩頓。


  他們收入高了，自然舍得自己去買肉吃了。


  眾人聽到雲楚瑤的話，心裏十分激動，“多些縣君！咱們一定好好給縣君侍弄藥材，不叫縣君操心一點點這莊子上的事情。”


  “好，那我便先多謝你們了！”雲楚瑤滿臉笑容。


  酒足飯飽後，天色也快黑了，莊上的人家各自散了。


  雲楚瑤問瑩兒，“咱們帶來的五兩一錠的銀錠子夠不夠？”


  瑩兒點點頭，“小姐，您放心，夠的，我還特意多換了一些，隻是著實重的很。”


  “嗯，數量夠就好，等他們忙完了，每戶發五兩。”