第125章 縣太爺的規矩

  阿雲雖然如此說，但鴻遠樓的掌櫃的還是很清醒的，他清楚的知道，那些人去福口齋可不是因為新鮮勁，而是因為神醫這個招牌！

  這福口齋，注定要變成一個棘手的敵人！


  不成，得想個法子，不能任由這福口齋做大。


  另一邊，縣衙內，衙役正在與縣太爺交談。


  “大人，那錦繡街開了一間頂大的飯館，名叫福口齋！”


  縣令賊眼一轉，“來上供了沒？”


  衙役搖搖頭，如實回答道，“沒有，也不知道什麽人這麽沒眼力見，在和雲縣混，不遵守大人的規矩！”


  縣令撇撇嘴，“想來是新來這和雲縣做生意的？不然和雲縣誰人不知呢？”


  縣令端起茶盞淺酌了一口茶水，“那明日，你便去教教他規矩！若是不懂事！這店便重點關照，知道了嗎？”


  衙役點點頭，恭維道，“大人英明，明日小的便去辦！”


  縣太爺聞言，一雙鼠眼都笑眯了，明兒又有進賬了，不然，光靠這點俸祿，媳婦孩子都要去喝西北風去了！


  福口齋開張第一日，便客似雲來，賺了個盆滿缽滿，忙到晚間戌時末才打烊！


  福祿在櫃台前啪嗒啪嗒的打著算盤，笑著說，“東家，咱們這酒樓賺頭當真是不錯的，若日日生意都這麽好，一年得賺不少銀子呢！”


  雲楚瑤笑著問，“今天一共多少桌，你知道嗎？”


  福祿停下打算盤的手，翻了一下雲楚瑤買給他的手劄，出言道，“今日共有一百七十六桌客人用飯，每桌平均消費大概是四百文錢！”


  雲楚瑤聞言，閉目計算了一下，“那咱們這一天的銷售額就是七十兩四錢！”


  福祿點點頭，他有些驚訝，“掌櫃的，你怎的算的比我打算盤還要快？”


  她也隻是笑了笑，並沒有教他們乘法口訣，因為教了乘法口訣後，還要教他們阿拉伯數字，還要教他們加減乘除，似乎不是這麽好學！


  雲楚瑤又閉目算了一會，“除掉食材和藥材的費用，還有夥計的工錢，一天的純利潤在四十兩左右！一月便是一千兩以上的賺頭對嗎？”


  福祿聽完，高興的點點頭，“正是呢東家，就這一家店，一年能幫你掙上萬兩銀子！”


  “隻是不知道，這四百文錢平均一桌的水準能不能一直保持！”雲楚瑤有些擔憂！


  福祿卻有自己的見解，“東家，咱們店裏的菜，雖然價格定的不貴，但是咱們店裝潢的漂亮，又大氣體麵，所以普通百姓是不太敢踏足的，來的都是有錢人，他們可不興普通人家節省那一招，喜歡什麽菜都嚐嚐，所以點的多！”


  雲楚瑤自然是知道很多富人有這些習慣，隻交代著，“那些剩下來的菜，哪怕一動沒動過，都不要二次端上餐桌，記住了！”


  福祿見她一臉謹慎，隨即神色一凜，回答道，“小的知道了，東家放心！”


  雲楚瑤點點頭，“那便好，咱們店生意今日這樣好，指不定就有人眼紅咱們，所以千萬不能為了節省成本，給他人留下把柄！”