第974章 濃濃的狗糧味道
帝都最地道的炸醬麵,是很有講究的。
要用豬五花肉,搭配黃豆醬做成鹵子,還要搭配蔥絲黃瓜絲等一係列輔料,很適盛夏沒胃口的時候吃。
姚太太是土生土長的帝都人,喜歡吃這個,也會做這個。
以前,她總是有點小驕傲的說:“你爸爸就喜歡吃我做的麵……”
但是後來,那個男人卷走了姚家所有的錢,一去不複返!
在S市,那邊的麵都是湯麵。
不能說不好吃,但是卻不符合姚烈的胃口,所以他吃得很少。而那邊的炸醬麵,又根本沒有帝都的味道。
細算下來,他還真有許久沒有吃到帝都的炸醬麵了。
“呐……”
江小魚把手裏的東西放到他身邊:“炸醬麵,等下要搭配蒜瓣兒吃!”
她剛剛剝了一頭蒜,差不多分了一半兒給姚烈。姚烈看著她跟前也留了幾瓣,就忍不住笑了下:“我好像是很少見到女孩子會愛吃蒜……”
江小魚聽了,一邊擺弄著手上的蒜瓣,一邊道:“你以前經常和女孩子吃飯?”
姚烈想了想,笑道:“沒吃過豬肉,還沒見過豬跑嗎?”
在S市的時候,他讀的也是當地的戲劇學院。
那所學校,和目前江小魚所在的電影學院一樣,都是為了培養明星做準備的。
懷揣著明星夢的女孩子們,長相多半漂亮,生活上更是追求精致,多吃素少吃肉,奶茶偶爾喝喝,口氣清新劑和粉底香水等,都是包中常備。
至於大蔥大蒜,估計是和那些女孩子絕緣的。
江小魚吃起來倒是毫無顧忌,手邊放著好幾瓣,裝滿了一個小碟子。
兩人的麵很快端了上來,附帶著各自的醬料和蔥絲黃瓜絲。
老板是江家的熟人了,看著江小魚笑道:“今天不上課,和朋友過來吃東西啊……”
江小魚點一點頭:“因為在帝都,找不到第二碗像這麽好吃的麵啦!”
“好吃你就常來!”
扔下這句話,老板又回到後廚去忙活了。
江小魚找的這家店,是在一個胡同深處的店,沒有門臉。她起初不知道,後來還是她爹江晟景給她介紹的。
那段時間,江晟景為了小嘉正在苦練廚藝,所以到處去搜羅美食,然後就搜羅到了這裏。
別的顧客來,都是吃麵的。唯獨江晟景貪心,想要把店主人的手藝給學會,因為於嘉很喜歡這家的麵。
為了學會這門手藝,江晟景起初是往上砸錢,想要在市中心給他租店麵,幫他做廣告宣傳,等等等等!
老板沒同意,表示自己開店純屬高興,不為謀利。
既然人家不為謀利,江晟景就隻能讓他謀請,所以隔三差五的就來這家小店裏打打雜,幫忙收拾桌子刷碗筷。
他一個一米九幾的男人,就這樣圍著店老板轉了兩三個月,對方終於把做麵和做醬的配方都給了他。
不過江晟景學會了這門兒手藝之後,江小魚想吃的時候,還是會跑到店老板這裏吃,絕對不會回家找她爹江晟景給做。
一來她有可能會被拒絕,她爹那個人,除了她媽意外,別人很難指使動;
二來,就是她爹做的飯裏麵,都帶著濃濃的狗糧味道,她還不如在外麵吃。
姚烈很喜歡,一碗之後,仍舊有些意猶未盡。
老板看出來之後,立馬重新下了一大碗,放到了兩人中間,笑眯眯的說:“你們盡管吃,麵管夠!”
那一大碗確實不小,至少不是姚烈的胃能夠承受得住的。
可是浪費,又是一個不好的習慣。
“我也吃一點”,江小魚說著,也伸筷子去挑那裏麵的麵條,說:“我們一人一半兒吧……”
姚烈等的就是她這句話,他也趕緊伸筷:“好,我真吃不完這麽多。”
於是,兩人各自伸著筷子,你一點,我一點,各自往各自的碗裏頭夾麵。
那麵條也格外勁道,纏纏綿綿的,總是不斷,最後弄得兩人碗裏的麵,都是再起的,分都分不開。
“要不然你咬一口吧!”
姚烈說:“沒關係,我不會嫌棄你的……”
江小魚心裏還帶著幾分矜持:“我不想咬!”
讓他吃帶有自己口水的麵,她都不過去自己心裏這一關。
“沒事兒,咬吧”,姚烈說著,還往她這兒推了推碗:“要不然一時半刻夾不斷,等下都成坨了……”
剛出鍋的麵,過了涼水之後,不能放太久。
兩人正因為咬不咬的問題推讓的時候,老板已經轉身去了廚房,手裏拿了把剪刀出來,一剪子就把麵給剪斷了。
抬頭對上了兩人的眼神,老板略有些尷尬,隨後笑道:“……幹淨的,我剛剛用開水燙過。”
江小魚笑了:“那謝謝您啊!”
之後,兩人各自低頭吃著麵。
月上中天的時候,才各自從麵館出來。
麵館跟前就是一條小胡同,車子開不進來,兩人隻能步行著進來,再步行著離開。
胡同裏的風很安靜,帶著幾分這個季節特有的溫柔和涼沁。
路段不太平坦,路燈也照不進來,姚烈用手機上的手電筒,給她照著腳下的路,沒話找話似的問:“你……經常來這邊吃?”
“還好吧,也不經常來。這兒離我學校和家都很遠,所以通常沒什麽時間!”
江小魚說完,又問:“你呢?你在S市通常都吃什麽?”
這些年,江小魚偶爾和曾經和小夥伴,或者是父母一起去過S市。
她知道他就在那座城市,但是沒有聯係方式,沒有地址,就顯得兩人的位置很遙遠,遙遠得不可觸及。
而且,她在那邊吃到的東西,通常都是酒店提供的當地特色名菜,和姚烈日常吃的肯定不同!
姚烈想了想,道:“鹹的。”
“什麽?”
江小魚還以為子聽錯了,以為他是在嫌棄自己,所以又重複了一遍:“你說什麽?”
姚烈笑道:“鹹的東西,我都愛吃。就是那邊的口味普遍偏甜,所以我能夠選擇的餘地不是很多。”
“哦”,江小魚緩緩鬆一口氣,忍不住對他有了些許同情。
記得他被送到S市的時候,好像是也就十歲出頭的樣子,之前還曾經因為離家出走而吃過好多苦。
“難怪你瘦了這麽多,原來都是給餓的。不過眼下好了,以後帝都的美食隨便你吃!”
江小魚說著,有些興奮:“我可以推薦好幾家餐廳給你……”