第467章 酸菜魚
當酸菜魚出鍋的時候,空氣中也都是它的香味。
黃大娘與左大娘一時之間也是失了態,眼睛直勾勾的看著鍋中的酸菜魚。醃製過的酸菜,酸辣鮮香更是撲鼻,激的她們也是管控不住唾液,不自禁的就吞咽起了口水。
黃大娘說道:“枳丫頭,這是什麽做法?在魚湯裏麵加了酸菜,能好吃嗎?”
就連說話的時候,黃大娘的一雙眼睛還是緊緊地凝在酸菜魚之上,沒舍得挪開半分。
一邊將酸菜魚盛放到湯盆中,周枳一邊回答道:“黃大娘,我做的這道菜叫酸菜魚,加了酸菜之後的魚塘啊,更是美味。”
另一邊的左大娘也目光炯炯的盯著酸菜魚,隻是相比黃大娘,她多了幾分的擔憂。
左大娘目露憂愁之色,開口問道:“我們還是第一次曉得還有這樣的吃法,不過酸菜跟魚放在一起,會不會吃了肚子疼啊?”
這話,周枳還沒來得及回答,黃大娘就替她說話了,“你忘了枳丫頭是做什麽的了?枳丫頭可是精通藥理,食材相克相衝這種錯誤,她自然也不會犯的。”
左大娘這也才反應過來,忙不迭的點頭讚成她的話,“沒錯,看來我剛剛那擔憂,完全就是多此一舉了!”
做了滿滿一大鍋的酸菜魚,除了黑魚片之後,周枳還放了不少其他的配菜。光是一個湯盆,還盛放不下來。
又拿了一個湯盆,鍋中的酸菜魚這才盛放的差不多,隻是還多了一小碗。
周枳取過一個小湯碗,將最後剩下的一點酸菜魚盛放了,這才手上拿著小湯碗、捏著筷子到了兩個大娘的麵前。
“大娘,嚐嚐吧!”
黃大娘想也沒想,直接擺著手推拒道:“這怎麽行,藥神還沒有嚐過,哪有下人先飽口福的道……”
最後一個“理”字還沒來得及說出口,就被周枳的一塊黑魚片堵住了話。
處理過後的黑魚片,沒有了以往的腥味不說,這魚片的肉質也是更為的鮮嫩。沾了酸菜的酸香,舌尖還有幾分的辣味,當真是美味極了!
好吃的,黃大娘的眼角都微微有了幾分的濕潤,真是太好吃了!
原先是被黑魚片堵住了嘴說不出話,而現在,卻是好吃的說不出話來了。
周枳又給了左大娘嚐了一塊魚肉片。
很快,左大娘也露出了與黃大娘如出一轍的表情……
緩了許久,黃大娘這才從她味蕾的享受中回過神來,一臉回味的說道:“枳丫頭,你這手藝可真當是了得,竟然會做這般美味的東西!”
“你這雙手當真是太巧了,號脈治病在行,現在看,你這做飯也是在行啊!”
“能幹又聰明,藥神喜歡你也不是沒道理!”
……
這一長串的彩虹屁誇的周枳,當真是不好意思極了!
趕在新一輪的彩虹屁開始之前,周枳拉著周杏的手,逃也似的離開了庖廚。
不過饒是如此,黃大娘與左大娘還是對著空氣,誇了周枳半晌。
見周枳被誇成如此,周杏也並沒有心生嫉妒,隻是有些羨慕,羨慕周枳的能幹,也羨慕她的聰慧。不像她,除了一身的蠻力之外,也再無其他的什麽本事。
下廚不會,更別說什麽懸壺濟世了……
不過,除了羨慕之外,周杏更多的還是高興,自己高興,也替周枳感到高興。才來京城沒多久,就能得到大家的喜歡、得到藥神的賞識。
吃飯的時候,對於那一盤呈現黃綠色的酸菜魚,藥神也是提出了疑問,“這是什麽東西?”
此時黃大娘還在場,聽到藥神的話,立馬迎上前回答道:“這個啊是酸菜魚,是枳丫頭做的,杏丫頭撈的魚,我也是第一回見到這樣的做法,不過這味道卻是好的沒話說!”
藥神聽了,看向一旁的周枳,“哦?酸菜魚是嗎?”
沒有想到,這道菜竟然會是出自周枳之手,藥神也是覺得驚奇。
察覺到藥神的視線,周枳點點頭,“嗯,也不知道這道菜合不合您的胃口,還請藥神原諒我們姐妹倆擅作主張。”
“不能原諒。”藥神緩緩的落下。
周枳:“啊?”
這藥神,怎麽還刁難上她了?周枳不解,一旁的黃大娘同樣也是不解。
生怕藥神會責備周枳,黃大娘上前一步,想要將罪責攬到她的身上,“藥神,這事跟……”
不過,沒待她將話說完,藥神就揮了揮手,示意她停下。
被打斷了話後,黃大娘也是誠惶誠恐極了。不過看藥神那張臉,倒也不像是生氣的樣子。
藥神現在完全就是很輕鬆的姿態,看向周枳的時候,麵上也是帶著淡淡柔和的笑意,沒有絲毫的惡意。
看到他這幅模樣,周枳就大抵可以確定了,她應該是無事了……
隻聽藥神開口說道:“昨天都已經走過拜師儀式了,怎麽還喚我藥神呢?應該改口喚我師父了。”
周枳:“……”
搞到最後,藥神想說的竟然是這件事,周枳也不知道應該說什麽了。
咬了咬嘴唇,周枳這才開口道:“是,師父,徒兒今後不會犯這個錯誤了。”
聽見那個稱謂,藥神這才心滿意足的點了點頭。捏著筷子,從麵前的酸菜魚中夾起了一塊魚片,很快又夾起了一塊酸菜。
魚肉中帶著酸菜的可口,酸菜中又帶著魚肉的鮮香,兩者中和、又相互柔和,這樣的滋味當真是美味極了。
藥神又嚐了一口配菜,這才開口說道:“這道菜,當真是有意思極了,每種味道不過於張揚,但又將它們原有的味道發揮到了極致,酸、鮮、香、辣,當真是過癮!”
“藥……”想到剛剛說的,周枳頓了頓,立馬改口道:“師父,你謬讚了!”
藥神問道:“不過,這道菜是你們那兒的地方菜嗎?”
周杏在場,周枳也不能臉不紅心不跳的撒謊,隻能說道:“這菜,是我在心裏琢磨的,想試試酸菜放在魚湯中是什麽樣的滋味,這便做了一下嚐試。”
“新意、行動都有了,丫頭,希望日後在行醫中,你也能如此!”說著,藥神給周枳也夾了一片魚肉。