第四百一十五章 學菜
張媽於是跟著主廚去了廚房裏。
主廚拿出了自己做西餐的那套工具。
然後向張媽介紹起了這些工具的用途。
張媽很認真地聽著,然後記下來。
最後主廚讓張媽自己操作一遍。
張媽於是就按照主廚說的,把所有的工具都操作了一遍。
主廚看著張媽操作起來,似乎很得心應手的感覺。
“張媽,你怎麽這麽簡單就學會了?”主廚有些驚詫地問道。
“沒有,做飯嘛,大同小異的,隻要記住這些工具是做什麽的,然後再看你操作一遍,很容易就記住了。”張媽回答道。
“你可真是聰明啊。”主廚誇讚道。
“還好吧。”張媽有些不好意思。
“那你什麽意思教我做中餐啊?”主廚問道。
“主廚,你真的想學做中餐嗎?”張媽問道。
“是啊,我很想學,如果隻我教你西餐的做法,而你不教我中餐的做法,算來算去,就是我吃虧了。”主廚說道。
張媽於是就笑了起來。
“好吧,主廚,我教你做中餐,可是中餐比起西餐來說,花樣就比較多了,而且很複雜,我擔心你不一定學得會。”張媽說道。
“沒關係,你都可以學會西餐,我也可以學會中餐的。”主廚特別有信心地說道。
“我也沒有學會啊,隻是知道做西餐的一些工具而已,趕你還差得遠呢。”張媽謙虛地說道。
“不錯了,你隻用了一會兒的功夫就認得這些工具了,學會隻是早晚的事情。你教我做中餐吧,我想知道自己的天賦高不高。”主廚有些迫不及待地說道。
“好吧。”看到主廚這樣迫切的樣子,張媽隻好答應教他中餐了。
“這樣吧,教你最簡單的炒菜好不好?”張媽問道。
“行啊,炒菜就炒菜啊,不過,炒菜是什麽?”主廚有些不好意思地問道。
“炒菜,就是在炒鍋裏放上食用油,然後燒到最高溫度,再把要炒的菜放進去。”張媽解釋道。
“哦。”主廚回答道。
心裏還是不太明白。不過這應該和他們煎牛排差不多吧。也同樣放油然後把牛排放進去煎炸。
張媽於是給主廚示範了起來。
張媽把炒鍋放在灶上,然後放入了一些油,最後就一直等著油燒到最高溫度。
主廚看到油一直在燒,鍋裏麵不斷有煙子冒出來。主廚心急地說道:“好了,好了,再燒都要燃燒起來了。”
張媽卻一點驚慌也沒有,鎮定地看著主廚。說道:“不要著急,我自有分寸。”
主廚見她這樣說,隻好暫時不管了。隻是想著待會可能出現的場麵,他竟有些腳軟。
再過了一分鍾,張媽才把已經切好的肉絲,放進了鍋裏。
隻聽“啪”的一聲,是火燒到最旺的聲音。然後竟然有火光從鍋裏冒了出來。
主廚見到,心裏嚇了一大跳。
這哪裏是在炒菜,這倒像是在玩火了。
沒想到中餐居然是這種做法。中國人的膽子挺大的。
西餐的做法裏從來沒有這種非要把火燒起來的做法。
看到張媽在那裏當作沒事情一樣,拿著鏟子在那裏翻炒著肉絲。
主廚卻有種想要逃離開廚房裏的想法。
“主廚,你看,中餐裏麵炒菜就是要這樣,你來看看這肉絲的顏色多好看。”張媽回過頭看著主廚。
看到主廚在那裏似乎臉色很緊張的樣子。
“怎麽了?”張媽是完全不明白他為什麽會這種表情。
“這太危險了。”主廚回過神來,然後對張媽擺了擺手說道。
“原來你是剛才看我炒菜,怕以嚇到了嗎?”張媽問道。
“嗯,剛才冒火,火很大,我很擔心你。”主廚說道。
聽到主廚這樣說,張媽既感到有些好笑,同時又很感動。
說實話,對於一個不會做中餐的人來說,剛才炒菜的過程可能真的會比較害怕。
她當初學的時候,也是害怕得不得了。
後來甚至不想學了。隻是被生活逼得,所以必須學習。
這麽久了,張媽也慢慢習慣了。
可是還沒有遇到過一個男人說看到剛才的場景擔心自己的。
“主廚,這隻是很正常的事情。你想啊,油都燒到沸點了,所以會冒出火花來,不過炒菜也就是要那個溫度,炒出來的菜才好吃。”張媽說道。
“哦。”主廚點了點頭。好像明白了一樣。
也是做為廚師,不管是西餐還是中餐,都應該知道火候跟食物的美味息息相關。
“那你還要學著做中餐嗎?”張媽問道。
“學,為什麽不學。”主廚本來想放棄的,可是他又一想,一個女人都能夠做到的事情,他為什麽會做不到呢?
於是走過去,從張媽的手裏接過了鏟子。對張媽說道:“張媽,你去休息吧,我來炒就好了。”
張媽聽到他這樣說,於是笑著站在了一邊,把最重要的位置讓給了他。
自己則在一邊看著他炒,主廚雖然是做西餐的一把手,可是做起中餐來卻不是那麽回事情。
尤其是動作很生疏,倒讓她想起了一些剛學會做菜的年輕人那樣,或者像一個小孩子。動作看起來是那樣不熟練。
“張媽,你看我這樣是不是?”主廚一邊翻炒著一邊轉過頭來問張媽。
“嗯,不錯,剛開始都是這樣的,慢慢來吧,以後會越做越好的。”張媽說道。
主廚聽明白了張媽的言下之意了,不過沒關係,現在做不好也沒有什麽大不了的。
他還會慢慢向張媽學習呢。
滄瀾和常子夜吃過西餐以後,就回去了房間裏。
因為滄瀾現在懷孕了,所以常子夜就一路扶著她回到房間。
回到房間裏,滄瀾似乎輕鬆了很多,然後一屁股坐在床上,看起了電視。
常子夜於是放心地讓滄瀾去做自己想做的事情了。
自己拿出了電腦,然後再一邊關心起公司的事情來。
滄瀾還是看著電視劇。這個時候,突然魏陽明打電話來了。
常子夜於是接起了電話。
“常子夜嗎?你們在什麽地方?”魏陽明問道。
“在什麽地方,當然是在家裏。”常子夜回答道。
“哦,你們在家就太好了,我們想來看你們,順便告訴你們我和公孫瓚婚宴舉行的時間和地址。”魏陽明說道。
“好吧,你們快來吧,我們吃完晚飯了,滄瀾在看電視,我在陪著她。你們一定不要太晚來,如果耽誤太久,我害怕會影響滄瀾的休息呢。”常子夜囑咐道。
“好好,我們現在就開車過來。”魏陽明說完便掛斷了電話。
滄瀾這個時候把頭轉向了常子夜,剛才好像隱隱聽到了誰要來。於是問道:“是誰啊?”
“是魏陽明和公孫瓚,他們要來通知我們舉行婚宴的地址和時間。真是的,這種事情哪用得著親自來一趟了,直接送個喜帖來不就好了?”常子夜抱怨地說道。
“說什麽呢,他們當然親自來更顯得我們比較重要了,而且他們本來也對我們來說跟一般人不一樣。”滄瀾說道。
“好吧,可是我害怕他們會來耽誤很久,會影響你休息,影響你休息就會影響你肚子裏的小寶寶,這樣,責任就大了。”常子夜說道。
“沒事,常子夜,我才懷孕初期呢,怎麽可能有你說的那樣嚴重,而且他們即使不來,我也會追劇追到十二點吧。”滄瀾看了看時間,發現現在才晚上十點鍾。
所以即使魏陽明和公孫瓚,也不能超過兩個小時?
兩個小時,也許交待一些事情,是足夠了吧?
滄瀾看到常子夜還有些不高興,於是勸道:“好了,常子夜,你甩什麽臉色呢,魏陽明和公孫瓚好難得才來家裏一趟,你居然這樣不懂事嗎?”
常子夜原來皺著的臉,於是舒展開來。
“嘻嘻,滄瀾,我沒有生氣,我很高興呢。”常子夜笑著說道。
“真的沒有生氣嗎?”滄瀾不相信。
“沒有,你高興我就高興了。”常子夜說道。
“好吧。”滄瀾於是沒有再跟常子夜說話。繼續看著自己的電視。
大概過了二十分鍾的樣子,滄瀾和常子夜聽到了樓下傳來了張媽的聲音。
客廳裏好像熱鬧了起來。
滄瀾想,一定是公孫瓚和魏陽明來了。
於是把電視按了暫停,穿上拖鞋,就向樓下跑了去。
常子夜緊跟在後麵。生怕滄瀾跑得太快,摔著了怎麽辦?
“滄瀾,你慢一點。”常子夜在後麵一邊追著一邊喊道。
公孫瓚和魏陽明在客廳裏已經聽到了常子夜的聲音,於是兩個人同時把目光往樓上看去。
由於樓上和樓下是可以直接看到的,樓上的走廊正好環繞在屋子周圍,就像畫了一個圈,所以公孫瓚和魏陽明能夠看到。
看到常子夜緊緊追著滄瀾。而滄瀾的身影已經消失在了樓梯口。
“奇怪,常子夜為什麽追著滄瀾啊,而且你看他的樣子很緊張。”公孫瓚對魏陽明奇怪地說道。
“是啊,為什麽追著滄瀾?”不過後來魏陽明也反應了過來。
這常子夜不就是喜歡追著滄瀾後麵跑嗎?滄瀾去哪裏,他就去哪裏。
“不奇怪了,瓚兒,常子夜多喜歡滄瀾,你不是不知道。”