第143章 辣味來源 鳥不踏
“原來是這東西，我說呢！”
墨蘭一臉驚喜的望著那紅果，開心無比的說道：“這東西好，味道的確獨特！”
“看來墨蘭姑娘識得此物。”
錦玉心中暗歎，還真是沒有墨蘭不知道的！
“我們炎族管這東西叫食茱萸，它是辣味調料的老祖宗，不過用這東西做辣汁比較複雜。對了，你們管它叫什麽？”
墨蘭拿起一枚食茱萸果，發現它的果肉還是有彈性的，看來這雪猿族對貯存食物也是高手啊！
“我族稱之為鳥不踏，因為這種樹木枝幹上長著很多倒刺，鳥兒無法在枝幹上立足，於是族人們便給它起了這個名字。不過你們炎族這個食茱萸，名字倒是更好聽一些。”
錦玉對墨蘭所屬的炎族，生起了莫大的興趣。到底炎族是個多麽強大的存在？才能造就出墨蘭這樣的人物？
墨蘭笑著點頭道：“那倒是！不過我們炎族還有一種辣味調料，比這食茱萸還要好用！”
“哦？還有比這更好的？那是什麽？”
錦玉聽了，頓時升起一股更濃厚的興趣來。
“那種調料叫辣椒，不過辣椒比食茱萸還要難找，恐怕這整個庫漠雪原也是找不到的！”
墨蘭的答案讓錦玉一陣失望，他還以為能與炎狼族交換到更好的東西呢，看來是不行了。
用這鳥不踏製作辣油汁，的確很繁瑣。需要提前將果實貯存蔭幹，製作時去除黑子後，搗爛取汁，僅製作就需要一天的時間。
他一直想找一種采摘下就能直接用的辣味調料，可惜總也找不到。如今好不容易得知一種，卻還無法得到，真是太過遺憾。
墨蘭見錦玉滿臉惋惜，眼珠一轉笑道：“其實，想要得到辣椒也不是不可能，庫漠雪原沒有，可庫漠雪原之外也還沒有！
我聽寒澈說庫漠雪原之外地域遼闊，錦玉族長若想要辣椒，到時咱們倒是可以合作一起離開這裏，去外麵尋找新的文明。”
錦玉聞言卻是沒有說話，隻是皺眉沉思了會兒，才道：“離開庫漠雪原容易，可是想要在外麵尋一片立足之地卻並不容易，這事還是稍後再談。”
墨蘭也看出錦玉似乎對離開庫漠雪原有些顧忌，於是也不再繼續這個話題。
她轉而望向寒澈和弦三人，笑道：“你們也嚐嚐吧！雪猿族的食物是非常獨特的辣味美食，不過吃的時候要注意，這味道有點嗆口，可能有的人一時無法適應。”
寒澈點頭，取了一支尖頭箸，叉了一小箸羊角須到口中，細細咀嚼。
片刻後，他抬頭看向墨蘭道：“這味道的確有點獨特，似乎有麻的感覺，有熱的感覺，還有微痛的感覺。”
墨蘭一拍手笑道：“說的太對了！其實這辣啊，並不是味覺，而是一種痛覺。所有的辣味食品都少不了一種叫辣椒素的物質，它是辣椒裏的活性成分，正是因為有了它，你的舌頭才會體驗到火燒一般的熱辣感覺。
辣味是由辣味食物中的辣椒素產生的，辣椒素能刺激我們的辣椒素受體，這是一種非常重要的受體，它可以在我們接觸到43度以上溫度的時候產生一種灼痛感。
當辣椒素刺激到我們舌部的疼痛感受器時，會向大腦發射疼痛警報，同時舌頭溫度升高，全身的感覺器官都會接收到疼痛信號。而這時，就是我們所感受到的辣味了！”
“又熱又麻又痛？這也能叫美食嗎？”
藍喬聽了頓時一臉好奇，拿起尖頭箸迫不及待的叉了一大箸羊角須放入嘴中。可剛吃了兩口，就被那股辛辣之氣嗆得滿臉通紅，憋了好久終於憋不住，劇烈的咳嗽起來！
“咳咳咳！咳咳……”
“喝果茶，快喝果茶！”
墨蘭見藍喬這般模樣，忙笑著提醒。
藍喬趕忙端起果茶，咕咚咕咚一口氣喝了一大碗，這才把嘴裏的辛辣衝淡了一些。
哈麗等幾個圍觀的姑娘都是捂著嘴一陣偷笑，哈麗還體貼的上前又給藍喬倒了一碗果茶。
而隻是片刻，藍喬一張臉就已經被燒成了猴屁股！
“噗嗤！”
墨蘭笑的前仰後合，指著藍喬道：“叫你貪吃！你以為什麽味道都是能隨便吃的嗎？”
“我這會兒知道了！這味道，還真夠勁兒！咦，墨蘭姑娘怎麽我吃著這辣味，忽然就想起戰鴻呢！”
藍喬搓了搓發燙的臉頰，忍不住又灌了一大口果茶。
墨蘭點頭道：“嗯！我想那大笨牛一定喜歡這個味道！那家夥就是屬於那種比較粗獷的人，這辣味帶著一股猛勁，最適合他了！”
“嗯，對對對！說的沒錯！”
藍喬點頭，墨蘭說的一點沒錯，戰鴻那家夥就喜歡味重味猛的，當初就是因為實在垂涎雪狼族的鹽味美食，才輕易答應了雪凊的要求，換取了一包鹽回來。
這時，藍喬見一旁的弦遲遲沒動筷，問道。
“弦，你怎麽不嚐嚐啊？”
“弦是仙體，不食人間煙火的。像這麽味重的東西，他肯定不喜歡啦！”
墨蘭故意一臉了解的說道。
“錦玉族長盛情，自然不能辜負。”
果見，她剛說完，弦立刻伸手拿起自己的筷子，夾了一小根羊角須放進嘴裏，那優雅的姿勢，跟個英倫貴族似的。
墨蘭翻白眼，這家夥，她要不這麽說，估計他還不動筷呢！
錦玉見墨蘭幾人對這辣味美食都是能夠接受，於是又抬手指了指那道烤肉道：“這碗烤肉也是加了辣油汁的，大家嚐嚐吧，看味道如何？”
幾人聽了，都是拿起各自的餐具叉取烤肉塊品嚐，這回藍喬學乖了，用尖頭箸戳了一塊最小的放進嘴中，並且左手還預先端起果茶，準備如果還這麽辣，就趕緊灌果茶。
不過，興許是肉塊比較不容易入味，這烤肉的辣味比那青菜輕多了！
不僅如此，和著淡淡麻辣味的肉香格外的美味，至少比單純烤出來的肉塊好吃多了！
吃完以後，後口有一點點熱熱麻麻的感覺，帶給他一股奇異味覺體驗。
“嗯，這烤肉塊好吃！比較符合我的口味！”
藍喬吃的上口，一連戳了三塊，一邊吃一邊讚不絕口。
墨蘭笑道：“那是因為辣油汁放的剛剛好，所以既能讓你品嚐到肉香也能讓你品嚐到辣味，還不嗆口。
其實，五味之中的苦和辣，是尤其不能多吃的！其他味道倒還好，不過不管哪一種味道，過重都會讓我們產生不適的感覺！像這樣適量調拌，那是最好不過的了！”
“五味？不知你所謂的五味是哪五味？”
錦玉聽聞，立刻又升起了好奇心。
而寒澈，弦，甚至吃的正香的藍喬也都忍不住抬起頭看向墨蘭，他們也很想知道，因為關於味道，墨蘭還從沒認真跟他們介紹過呢！