第183章 ：各展才華
“海鮮！我們的秘密武器，應該著眼在海鮮上！”席丹鳳道：“我們這裏是中部地區，距離沿海有相當的距離。普通人想要吃海鮮，在清安市的可能性真不大，我們要是從東南沿海，進購大批量的海鮮，說不定能在特色上，追平天香樓！”
“海鮮？”梁光輝心中一震！
的確，身在清安市，雖然有錢的他，想要找個吃海鮮的地方，都是非常地困難。原因也很簡單，海鮮在內地並不常見，而且多是一些幹貨。對於一些不太喜歡，吃幹貨海鮮的人而言，想要在內地吃到新鮮海鮮，絕對不是件容易的事情！
而且海鮮也是比較高檔的產品，適合亞光酒店的定位，把海鮮的特色做出來，還真有可能在特色上，與天香樓平分秋色！
這時候，亞光酒店再憑借著底蘊，把天香樓壓製下去，也不是不可能！
梁光輝很多時候，都以為席丹鳳，隻是個靠身體上位的女人，現在他再看席丹鳳，已經沒有原來，那種不以為然的表情，反而非常地重視！
“如果這個辦法，能夠成功的話，我再給你升職加薪！”梁光輝這時候出手，也不會吝嗇，畢竟這是亞光酒店，生死存亡之際。
“加薪不用，隻要梁總能好好疼丹鳳就行。”說完，席丹鳳就鑽到梁光輝的懷裏去。
梁光輝會意，連忙把席丹鳳壓在身下。
大概二十分鍾後，席丹鳳意猶未盡道：“梁總，這個想法的關鍵，在於兩個地方。一個是新鮮高質量的海貨，進貨渠道一定要保持通暢；另一個關鍵是，我們需要擁有一個頂尖的大廚，必須要把海鮮的美味，給完完整整地發揮出來！”
“另外，除了海鮮，我們也可以找一些野生淡水魚，作為我們亞光酒店的特色。天香樓不是主打素菜嗎？那我們就主打葷菜！我就不信，去天香樓的那幫人是兔子，一點都不吃肉！”
席丹鳳冷笑了一聲，心氣高傲的她，可不允許自己，在手握著一堆好牌的情況下，結果還輸得一塌糊塗！
另外，雖然她有些看不上沈如月，但是如果沈如月，真的把天香樓做大，超過亞光酒店，那這對她來說，也是絕對不能夠容忍的！
“可以，海鮮方麵，我在沿海方麵，認識不少朋友，可以讓他們幫忙聯係溝通。至於你所說的大廚，我也會在沿海，開高價招聘海鮮大廚過來。到時候，你要是不放心，可以先采取試用，然後再正式錄用的方式。你不滿意，我立刻幫你把人辭退，怎麽樣？”
梁光輝已經把亞光酒店，保持地位的希望，都寄托在席丹鳳身上，同時提供的支持，也是前所未有的力度。
席丹鳳有些受寵若驚，但仔細想想，也是意料之中的事。
心裏微微有些滿足和得意，很快，席丹鳳就開始著手各方麵的準備，特別是在宣傳方麵的攻勢。
仗著亞光酒店在清安市，早已經聲名鵲起，所以席丹鳳一直，沒在推廣宣傳上，花費多少錢；現在不同以往，席丹鳳準備開始進行推廣宣傳後，其所能達到的效果，也是比較恐怖的！
……
董蘭香看到清安市，天香樓分店的生意，已經差不多穩定下來，這時，她也不多留在這個地方。
天香樓還要繼續向外拓展，所以董蘭香接下來，要好好考慮，如何把天香樓的生意，整體地進行提高。一方麵是早點還清貸款，另一方麵，也是早點讓天香樓，在江南省，確定酒店業的龍頭地位。
在家族裏麵，董蘭香並不是很受重視。如果天香樓成為江南省第一酒店，那家族裏麵，誰還敢對她不恭敬？
就算是董家最傑出的人才，也不過是在全國小有名氣，但也還做不到全國知名的地步。她董蘭香，要是能做到省內行業第一，至少在家族內，絕對是位居前列的存在！
夏小猛決定暫時留在清安市。
亞光酒店是梁家的產業，而梁家並不是什麽，非常光明磊落的勢力，以沈如月一個人的力量，恐怕有點難應付，所以在沒有，將亞光酒店擊潰之前，夏小猛不會從清安市離開！
中午。
沈如月跑到夏小猛麵前，來匯報今天的營業成績。
“夏總，你猜我們今天酒店預定的營業額，達到了多少？”沈如月興衝衝地，臉上的笑容，已經暴露了她，即將說出的數據，將會是一串非常令人吃驚的數字！
“多少？應該超過二十萬了吧？”夏小猛隨口問。
“廢話，肯定超過二十萬了，而且還是二十五萬！”
沈如月激動得俏臉酡紅：“另外，來酒店現場訂餐的顧客也有不少，而這個方麵的營業額，應該能在十萬左右！所以今天上午，我們酒店的營業額，能達到三十五萬以上！”
一個上午的營業額，就能夠達到三十五萬，那一天的營業額，差不多能在七十萬以上！
如果這是天香樓，在清安市開業後一個月的成績，那沒啥好說的，但是這個成績，是天香樓開業第二天，就直接取得的，那這個數據，就非常地恐怖了！
毫無疑問，天香樓超過亞光酒店，按照這個增長速度，也就十天半個月，就可以達成目標！
“夏總，咱們酒店的營業成績這麽好，你是不是要給我這個總經理加薪？”沈如月嘿嘿笑了兩笑，態度也不是很認真，完全是一副開玩笑的模樣。
夏小猛既沒答應，也沒拒絕，反而笑問：“那你的理想年薪是多少？”
“呃，這個嘛，當然是多多益善！人總是要有目標的，沒有奮鬥目標的人生，那和鹹魚有啥區別？所以我給自己定了個小目標，那就是在我老來退休之前，有一天能夠達到年薪一百萬！”
沈如月說的時候，臉上是一臉的向往。
隻可惜，如果隻是天香樓分店的經理的話，想要達到這個目標，幾乎是沒啥可能了。
“可以。”出乎意料地，夏小猛道：“啥時候，我們清安市分店的日營業額，能夠達到一百萬，那你的年薪，就是一百萬！如果你能讓日營業額，提到更高一點，我還可以給你再漲！”
“啥？”沈如月心裏一激動，說話有些結巴：“夏總，你沒開玩笑吧？其實我剛剛是開玩笑的……我現在年薪三十萬，在整個清安市，一年能賺到這麽多錢的人，其實並不多，我其實也還算滿足。”
“你不是說，沒有奮鬥目標的人生，和鹹沒有啥區別嗎？咋啦，如月姐，才一百萬的年薪，你就害怕得不敢接受了？”夏小猛挑釁地反問。
“誰說姐不敢接受！”沈如月將規模宏大的團兒一挺，賭氣地回應：“你就算是給姐，開一個億的年薪，姐都接受了！”
“一個億沒有，一百萬我絕對能給。你最近不要掉以輕心，梁家應該不會看著亞光，被我們給壓下去，所以他們應該很快，就會有動作。你這邊，也盡快做好應對，看看天香樓酒店，還有啥不足的地方，趕緊彌補。”
“不足的地方啊，其實很明顯的。”沈如月想都沒想，就直接說了出來。
這個不足的地方，現在沈如月，其實也在思考，改如何改善。
“啥不足的地方？”夏小猛問。
“夏總，你這麽聰明的人，難道還沒看出來，我們酒店的菜式，太過清淡了嗎？養生雖然是好事，但是顧客也不是兔子，咋可能點上一桌，全是素菜？我們酒店的葷菜，雖然還不錯，但是和素菜相比，實在是差點的有點遠，應該稍微進行彌補！”
和席丹鳳一樣，沈如月一早，就看出來天香樓，弱勢在啥地方。
當然，這個缺點，隻要是明眼人，稍微思考一下，就能夠看得出來。
不過，問題的關鍵，並不在於看出問題，而在於如何解決問題，這是沈如月，需要思考的地方。
夏小猛點點頭，這個缺點，在楓城的時候，他就看了出來。不過，想要彌補這方麵的短板，並不是件容易的事情。
“你想咋彌補？你有思考的方向嗎？”
沈如月點頭：“思路有很多，就看咋選擇了。第一種方案，是找一個頂級大廚，提升我們酒店葷菜的質量；第二種方案，是打造我們酒店，最富特色的葷菜。這些特色菜，不用太多，隻要有四道能有壓陣，那我們酒店的生意，絕對能更上一層樓！”
說完，沈如月接著分析：“找頂級大廚，我是覺得沒多大必要，因為我們酒店的大廚，已經是非常不錯的了，再換上新大廚，能提升的菜品質量不會太高，但是待遇，估計要提高五到十倍，不太劃算。”
“第二種方案，打造我們酒店富有特色的葷菜，其實可以從兩個方麵著手，一方麵從菜譜著手，另一方麵，從食材著手。我們可以從全國征集菜譜，從中篩選出最美味的特色菜；另外，選擇與眾不同的食材，也是可以深入挖掘的思路！”
沈如月分析著。
其實這個思路，和席丹鳳的思路如出一轍，但沈如月沒有直接，把酒店的葷菜，定位在海鮮上！