第222章 臥槽！空中十字斬
“臥槽！”李小仙衝著那幫廚師哼了一聲，指著後廚的大門說道：“想留下的，我歡迎。但是得達到我的標準和要求，想要走的我給你們結賬！嚴蔓蔓賣店的時候，你們的工資我也了解過了，不拖不欠也沒壓你們工資，現在在你們想走，我多給你們一個月的工資！”
王八之氣震懾不住，李小仙則幹脆攤牌了，不裝了！直接來一招：我是老板，我不用你成不成？！
所有人瞬間沉默了。
“想留下的跟我進後廚，不想留下的大家就找……就找……”李小仙看了眼張爽，本想說找張爽結賬，不過話到了嘴邊沒說出來，直接抬手指著鄭健說道：“找鄭總登記，一會散會給你們結賬。”
說完話，李小仙衝著趙二闖抿了抿嘴說道：“這邊你幫我照看著點，我去後廚一趟。”
趙二闖胸脯拍的砰砰響，表示自己在這邊照應著，前麵的事情李小仙大可放心。
站起身，李小仙衝著張爽笑了笑說道：“幫個忙唄。”
張爽點點頭，沒說話跟著李小仙走進了後廚。
後廚有點亂，但是相對於起初自己家錦繡餐廳那雜亂和油膩要好太多太多了。
隻是因為人心散了，後廚雜亂中略顯破敗。
操作台上的菜墩一個個擺放的很整齊，刀架上的刀也油光鋥亮。隻是一些食材七七八八擺放的很隨意。
李小仙走到菜墩前，看著操作台上堆放的各種食材，回頭衝著後麵跟上來的廚師們喊道：“誰的地盤誰做主，該收拾成什麽樣不用我告訴你們吧？”
“哎！”
“知道！”
幾個廚師趕忙快步走過去，手腳麻利的收拾起操作台。
回頭看了看身後的廚師們，李小仙覺得好像是所有廚師似乎都進來了。不過想想也不奇怪，疫情期間餐飲業受的衝擊很嚴重，哪兒就那麽好找工作，而且是帶著一票人的那種。
看著廚房內的廚師們，李小仙覺得大家應該是都願意留下來的，至於那廚師長和副廚，想來也是四處碰壁的節奏吧？不過人家還不知道嚴蔓蔓把店給賣了，所以沒在。人家要是想留下，隻要不搗亂，自己倒也不是容不下他們。
“仙哥！”鄭健這時候從廚師當中邁步走到了李小仙身邊。
“額？”你怎麽進來了？”李小仙微微皺了皺眉頭，自己留鄭健在門口給不想進來的廚師們結算工資，可人竟然也進後後廚了，這讓李小仙有點無語，不過從側麵又印證了李小仙的想法。
“所有廚師都進來了，我也跟著就進來了唄。”鄭健咧嘴尷尬的笑了笑。指了指外麵說道：“顧宏遠在外麵呢，我進來看看能不能幫你幹點什麽。”
“哦，沒事，你邊上看著就行。”其實，李小仙自己都沒想好要幹什麽。
張爽站在一旁，也不說話，隻是衝著李小仙點了點頭，給了他一個鼓勵的眼神。
李小仙與張爽四目相對，微微抿嘴點了點頭。
很多事情，總不能一直都指望張爽幫自己，李小仙也不想當個巨嬰，畢竟，往後很多事都需要自己來做的。或者說，李小仙自己都不知道，自己心裏是想快速成長起來，不是依附於張爽，而是告訴張爽自己也行！
在後廚裏轉了轉，烤羊的架子很多，看得出來這裏烤羊腿和烤全羊應該都挺專業，至於味道如何那不是現在的重點。
“炭烤的？”看著烤爐邊上懟的一箱箱竹炭，李小仙微微皺眉。
“是啊！竹炭烤的羊肉味道和天然氣烤的味道根本不一樣的。”旁邊一個師傅搓了搓手，衝著李小仙尷尬的笑了笑。
點了點頭，李小仙沒說話，其實他關注的重點也不是烤羊的竹炭，而是在想為什麽自己家就會有人來查，這邊就沒事兒？！
轉到角落的時候，李小仙發現了一個小門，邁步走進去映入眼簾的是一排玻璃鋼。裏麵有兩條鱘魚、幾條草魚、胖頭魚、還有幾片趴在魚缸下麵的多寶魚。
魚不多，但是旁邊幾缸滿滿的小龍蝦和梭子蟹讓李小仙不禁咋舌，怎麽也沒想到人家這裏竟然還有不少海鮮。
再往前走是個窄小的出口，往外探頭瞅瞅發現竟然是烤羊家常菜大廳的一角，此刻趙二闖正在衝著服務員們開會。
所有服務員都目光落在趙二闖身上，聽他說話。李小仙則四處看了看，想要找找顧宏遠，可是一眼望去並沒看到顧宏遠。
“李小仙可不是一般人，容不得大家半點糊弄，你們不想幹就給老子滾！我還想好好幹呢！誰要是給我冒泡，別怪你們趙哥不客氣！看到錦繡餐廳的生意了沒有？別看李小仙年紀輕輕的，我都打聽清楚了，營銷是他主導的，菜肴是他做的，雖然有人在幫他，但根本不能抹殺他的能力。”
“能不能漲工資？”
“日！現在能把工資發下來就謝天謝地了，你還想著漲工資？管吃管住四千五的工資，還有提成，你還想要漲多少？好好幹！真要是火了，你們都是元老，到時候開了分店給你們外派個主管、經理什麽的，工資不就起來了嗎？我看好這小子！”
李小仙縮回頭，站在魚缸前吐了口濁氣。抬起手在自己臉上劃拉了兩把，感覺壓力有點大。回頭看了看魚缸裏的梭子蟹，順手探近浴缸裏一抓，捏了兩隻被困成了粽子摸樣的梭子蟹在手裏，隨後轉身回了廚房。
所有廚師見李小仙在廚房裏轉了一圈，然後手裏拎著兩個大螃蟹回來，大家一時間沒摸清楚李小仙究竟要幹什麽。
隻見李小仙把手中的梭子蟹往操作台的框裏一扔，然後轉身衝著廚師們問道：“羊肉在哪裏？”
“羊肉？”有個廚師連忙指了指靠在角落裏的一排雙開門大冰箱，然後快步走到冰箱前麵拉開門，衝李小仙問道：“您要什麽羊肉？”
“來塊羊腿肉吧！”李小仙說完話，就見他從裏麵翻找而來幾下，拽出來一條羊腿，雙手托著走到了李小仙麵前。
這條羊腿有些大，放在操作台上李小仙微微抿嘴沒說話。
拉過放梭子蟹的小框、李小仙站在菜墩前麵一手抽出一把亮閃閃的菜刀，一手把梭子蟹放在了菜墩上。
“這是要切個螃蟹？”
“我還以為又是什麽，砍螃蟹算什麽？”
“這個……不是說很厲害嗎？這個能有什麽厲害的？！”
李小仙就像沒聽到所有人的議論般，用刀劃開捆螃蟹的草繩，就在眾人的注視下把剛剛舉起兩個大鉗子的螃蟹拋了起來。
“臥槽……”
整齊劃一的感慨聲中，李小仙嘴裏默念一句：“空中十字斬！”
手起刀動，梭子蟹啪嗒一聲，又完好無損的掉回了菜墩上。
“臥槽？”
“臥槽，臥槽，臥槽……”
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