第四章 羊肝紅豆，穿腸毒藥
亓陵，東來驛站
晴兒悶悶回到堂上，堵氣坐到桌邊。
“又碰灰了？”
三擋頭趙無極扭頭，輕蔑的眼神掃過門口一臉橫肉的衙役，低聲問晴兒。
她臉存不悅的顏色，厲聲道：
“誰說不是呢！這算什麽規矩，咱們人進了驛館，出去倒是難了，還要聽這邊太守的安排。我就是想咱們姑娘了，想過去陪她都不行！”
蕭小慎端起茶碗呷了口，雄眉斜挑對晴兒笑道：
“人家如今還用你陪？你就安分呆在驛站吧，別想著像根蠟燭似的跟人家兩人眼前晃沒完。”
“我呸！”晴兒甩頭罵：“你才是蠟燭，你一家都是蠟燭！”
蕭小慎驟的斂笑，向驛站門口望了一眼逐問趙無極：
“三叔，您不覺得亓陵這趟並不太平嗎？”
趙無極一麵剝瓜子，一麵警惕的環顧驛站周圍，聲音低到極限：
“有人存心要掐斷咱們和督主的聯係，咱們得想辦法啊，不能坐以待斃。”
門口陣陣嘈雜，幾人的爭論、吵鬧聲引來趙無極這桌人的注意。
過去看，原是個衣著襤褸的乞丐被衙役們攔在驛站門外。乞丐右手拄一根木棍，聲音憔悴的哀求：
“官爺，您行行好吧，我實在走不動了。眼看天黑，您讓我進驛站裏麵討碗熱水喝，身子暖了好繼續趕路啊。”
“不行不行，驛站被太守府包下了，你去別處討飯吧！”
衙役跋扈甩手，不客氣的把人往遠處攆。
看到趙無極站到門口，乞丐低垂的左手迅速比出隻有東廠的人才能看懂的手勢。
趙無極會意，立馬大踏步走出來，對那蠻橫的衙役道：
“這位大哥，出門在外行個方便。這位大伯年事已高，眼見天晚風急，你就讓他進去歇個腳，不耽誤時候的。”
衙役垂眼想了想，逐的點頭一揮手，算是應準了。
“來，大伯，裏邊請。”趙無極對乞丐笑臉相迎。
“多謝，多謝。”
乞丐念叨著，拄棍往驛站裏走，眼神帶著一絲複雜，與趙無極的悄然對過。
驛站老板一看有個乞丐入堂，一臉的鄙夷與嫌棄。
“哎呦喂，我說這位爺，您怎麽把個要飯的領進來了。”
趙無極瞪了眼，狠聲訓斥：
“要飯的如何？要飯的就不是人了？趕緊沏壺熱茶，再端來一盤饅頭，飯錢我給！”
說完，就把乞丐安置在一張空桌旁坐穩。
掌櫃不敢再多話，悻悻的回到櫃上，吩咐小夥計給那乞丐上茶、又擺了兩個大白饅頭和一碟小菜。
乞丐大嘴麻牙的大吃特吃起來。一手拿著饅頭自顧自啃，另一手食指在茶碗裏蘸濕，在光滑的桌麵上隨意畫了幾個符號。
鄰桌的趙無極他們始終留意著這名乞丐的每一動作，看到他在桌上畫的符號時，除了晴兒，大夥臉上全都顯露出極端的錯愕與震驚。
不多時，乞丐慢悠悠離開座位，肮髒的手掌隨意撫過桌麵，將幾個聯絡符號抹去。
接著，他把剩下的白饅頭揣進懷裏，對趙無極躬身道過謝，拄起木棍巍巍曳曳的離開了驛館。
乞丐才走，趙無極
等人火速上了二樓，聚集到十擋頭袁淺房間裏議事。
……
太守府衙
顧雲汐往麵盆裏麵倒進一瓢糯米麵，兌白水撒酵曲，和成麵坨。
“你這是在做什麽？”門口盯梢的衙役見狀問她。
顧雲汐不抬頭，邊忙碌邊答：
“做‘三白糕’。你家隻有糯米麵、白糖和山藥，倒可拌在一塊兒上屜蒸發糕。因三樣食材都是色白之物，我才給蒸出的點心命名為‘三白糕’。”
等待糯米麵發酵那刻，顧雲汐就忙著削山藥、洗白菜。
“你打算做什麽菜？”衙役感覺好奇，向廚房裏走進幾步又問。
“清燉臘魚、叫花白菜、醃蘿卜，不費你家太多食材吧？”
顧雲汐厭煩的翻了翻白眼。
心說，這太守府廚房總共也沒多少值錢像樣的東西，難為他們找個把家虎盯著我做飯，生怕多用馮家一點東西！
之後，不管顧雲汐著手做什麽，也不管她願不願意張嘴說話，那多事的衙役總要跟隨她問這問那，警惕性頗高。
灶台一側傳出幾聲細弱的聲響，“叮叮咚咚”響得毫無規律，動靜很是奇特。
顧雲汐停下手中事，彎腰仔細查找。
衙役臉色微微泛白，有些局促道：“那隻是老鼠罷了！”
顧雲汐沒理他，裝作毫不在意，繼續做事，心裏卻清楚衙役分明是在誆她。
那微弱的動靜傳出的位置挨近爐膛。動物天性慣會自保，老鼠豈會在爐膛附近坐窩，難道要自取滅亡，甘願被柴火燒死嗎？
顧雲汐越想越覺不太對勁。不尋常的動靜，衙役們緊張不明的表情，每種詭秘的異常之處都在表明，這外表寒酸的廚房定是藏著什麽不可示人的秘密
必須找出它！
眸光四處搜尋，她瞥到木案上的那盤子羊肝。
靈機一動，顧雲汐心生妙計。
柴鍋裏水滾得熱鬧，顧雲汐將羊肝直接投進水裏燉。
衙役見狀，驚異的叫：“哎！那羊肝本身就是熟的！”
“你不懂，我家督主喜歡五香鹵羊肝，從不吃白灼的！”
顧雲汐冷冷瞟他一眼，趁其不備，往鍋裏又撒了把紅豆，接著兌進醬肉、黃酒和其他佐料。
這頭忙完，她就去把山藥剮泥，白菜去幫、葉子切絲。
酵曲發麵很快。
隻需一刻時辰，糯米麵就在麵盆裏麵半發開了。
顧雲汐將山藥泥、適量白糖統統撒進麵裏，繼續揉勻，放到木案上擀成方條，入屜上火蒸。
接下來，她將白菜絲點白糖、食醋，加入芝麻醬與芥末粉攪拌。
麻醬特有的醇香引起衙役的興趣，提鼻嗅了好幾下，口中不禁洇出津～液。
“小兄弟，你、你這是做的什麽菜啊？”
衙役盯向顧雲汐手上的大碗，不錯眼珠，樣子極為貪婪。
顧雲汐輕笑，神色得意，不覺加快拌菜的動作，沾了麻醬的菜葉就在一雙筷子的帶動下很有節奏的翻滾，帶出一股股清新甘淳的香氣，源源不斷灌進衙役的鼻道裏。
他用力吞下一口涎液，對大碗裏的東西目不斜視，口中連連稱讚：
“乖乖，不過是棵尋常的大白菜
，居然被你弄出這麽個花樣來！”
“這道涼菜食材雖是平淡無奇，味道卻鮮爽利口，故而我給它取名‘叫花白菜’。這位大哥，你嚐嚐！”
顧雲汐將拌好的叫花白菜撥出一小碟來，笑盈盈的拿給衙役。
“這……行，我嚐嚐。”
衙役這會兒沒推辭，接過食碟和筷子，挑起一嘬白菜絲入口。隻嚼了一下，便驚得瞪大了眼睛。
這道叫花白菜，完美結合了芥末的辛辣與麻醬的甘香，真是甜辣酸香，別樣的爽脆！
衙役一口氣吃光食碟裏的涼菜，抹抹嘴，意猶未盡。
顧雲汐這時用笊籬撈了燉軟的羊肝，切片入盤。
“大哥，您再嚐嚐我鹵的羊肝，比起你們白灼出來的，滋味如何啊？”
嚐過顧雲汐的手藝，衙役對她的警惕已鬆懈了大半。
見她又熱情的招呼，他便用筷子夾起一片羊肝吹涼，咬了一口。
別說，這鹵羊肝確實比白灼的入味，而且鹵味裏厚重的薑茴還把髒器本身的腥膻徹底遮蓋住了，吃起來絲毫不會感覺其他雜味。
羊肝燉到火候剛好，快刀片薄，綿軟細膩，入口就有種快要融化的感覺。
“嗯、好吃，真好吃！”
衙役吃完一片，抑製不住夾起第二片猛嚼起來。這東西，真是越嚼越香，越香吃得越起勁啊
“來，大哥，多吃點！鹵羊肝搭配熱黃酒，才是寒日裏最美的享受呢！”
顧雲汐說著，裝模作樣拿起幹淨小盤，挪了幾片羊肝進去，把餘下大多半留給那衙役：
“大哥，你多吃點！公務在身我家督主不能飲酒，吃不下囫圇一個，我就拿幾片。餘下的，你享用吧。”
衙役眼前一亮，進而如風卷殘雲般大快朵頤起來，完全沒留意到他的身邊，顧雲汐正不動聲色的斜睨過來，停留在精致小臉上的淺淡笑容裏，滲露出絲絲的狠辣之色。
羊肝入口來不及咽進肚，衙役就張嘴說個不停：
“哎呀，誰不是公務在身啊！我們也不能隨意飲酒，不過這鹵羊肝白嘴兒吃也挺美味……”
說話間一多半的羊肝被吃得隻剩了兩片。猛然，他臉色大變，一手捂住小腹，痛苦的大叫：
“哎呦，我的肚子，好疼啊！”
“呦，這是怎麽了？”
眼見衙役扔了盤子，兩手抱住肚子疼到臉色煞白，顧雲汐暗自好笑。
羊肝配紅豆，那就是一記穿腸的毒藥！雖然毒性不及砒～霜，也能讓食用者高熱不退、上吐下瀉，反複折騰個幾天幾夜。
“大哥，您別是外麵喝了風，如今吃東西太急，肚裏壓了涼氣了吧？”
顧雲汐幸災樂禍的看著衙役疼到蹲地抽搐不止，渾身大汗淋漓，強忍笑意裝出一副頗是關心他的樣子：
“要不，我去給您倒碗熱水，您喝了壓一壓涼氣吧！”
那衙役曲身對她艱難的擺手，緊咬的牙關不斷“咯咯”作響，冷汗透過衣衫，使他看起來整個人如水打了一般狼狽衰弱。
“我、我得去……方便方便……”
他喘著粗氣，喉結裏滾出混悶的聲音，隨即艱難的爬起來，宅宅歪歪奔向院外麵去了。