第四十一章 打趣
楚霓從油罐中挖了一勺豬油置於鍋中,先將蒜頭爆香後加入番茄丁,灶台底下柴火燒得旺,鍋鏟翻轉不過十數,就很快將番茄炒至綿軟出沙,注入水待煮至滾起,又陸續加入豆腐與木耳一起,取了筷子,將那些豆腐片撥著鋪開,就蓋上了鍋蓋。
鍋中食材任由燉煮,楚霓將方才找食材時看到的細麵取來,倒了一些置於一盆中,打了一顆雞蛋下去,注入一些水後,取了一雙筷子就開始攪拌,待到麵粉成團,水粉相合的顆粒皆無,手中也開始覺得費力,就停下了。
開了那鍋蓋,一陣帶著酸爽滋味的白煙乍然升起,鍋中的紅湯已然變濃,湯水上層飄著豆腐與木耳絲,食物間隙中,正咕嘟咕嘟冒著泡,看著聞著都讓人覺得十分開胃。
攪麵團的盆被楚霓端在左手邊,右手持長筷,手速利落地往鍋中下著一筷筷麵團,麵團有些黏糊,卻是一沾著熱湯就很快脫筷,麵團下得很是均勻,一塊塊的大差不多,是有得嚼卻不至於難熟透的大。
很快,一盆四人食分量的麵團皆下了紅湯中,那些熟了而浮起來的麵疙瘩,跟著豆腐在鍋中滾得起勁。
楚霓將方才備好與辣椒加入其中,見著其中油花不多,就再添了一點豬油,而後撒上鹽複又蓋上了鍋蓋。
還要稍微等一會兒,楚霓就將方才用來盛菜、覺麵疙瘩的盆都給洗了。
忙活完,爐灶間就飄出一陣陣酸香又帶著絲絲辣味的香氣。
楚霓正洗好碗盆,將雙手甩幹,打算進去下青菜與蔥花,就見與前頭隔著的簾子被掀開來,探頭進來了個阿青。
兩人一對眼,阿青露著一口白牙,笑得起勁,“楚霓楚霓,你做的什麽呀,香味兒都飄到外邊去了,饞得我肚中饞蟲直叫喚,我在外邊一取完藥就立馬進來了。”
“外邊還有病患嗎?”楚霓笑問,轉身就進了灶間。
“藥取完,都走了。”阿青跟著楚霓身後,也進了灶間。
隔開曬藥的院、一間儲藥間、一間屋,灶間並不大,阿青也就沒有跟得太近,隻扶著門框探頭看。
楚霓甫一掀開鍋蓋,那十分濃鬱的味道一下子就竄出來了。
離得不遠,見得鍋中紅湯燉煮著豆腐木耳絲,又是熱氣騰騰四處飄散的濃鬱香氣,阿青吸了滿鼻,“好香~”,見楚霓手腳利落將青菜鋪上,又撒了蔥花兒,看得出想吃大約還得再等會兒。
肚子此時又咕嚕咕嚕響了起來,阿青有些後悔跑進來了。
楚霓複蓋上鍋蓋,聽身後阿青肚子一陣響,覺得好笑,轉身對他:“既病患都走了,你去前頭關陵門,也叫陸大夫和柳掌櫃一齊來,可以開飯了。”
阿青聞此,喜笑顏開,應了一句“好咧”,就轉頭跑出去了。
楚霓回身蹲下,將柴火撥開,也煮的差不多了,免得鍋灶過熱,就隻留著能溫食的火,而後取來用食的碗,掀開鍋蓋開始盛中午的餐食。
楚霓盛了四饒份量,阿青恰好回來,幫著楚霓將飯食督院子中放著的桌子上。
這餐的午飯十分酸爽,眾人也吃得快。
蔬菜豆腐和麵疙瘩十分入味,陸大夫和柳掌櫃都比平日多添了一碗半碗的,阿青也誇張,三碗過後進灶間還想添,卻見鍋中已然被吃得幹淨,還可惜了一番。
飯後,陸大夫問起楚霓為何早早關店,楚霓便將今早之事皆了,售貨的速度得了誇讚,苦惱的表情則將三人惹得一陣好笑。
午食吃得暢快,柳掌櫃也難得開起楚霓玩笑:“那感情好,你這售貨好手可是要考慮一下,來將杏林坊那些經年難出的藥材也給賣一賣?”
楚霓跟著打了哈哈,也跟陸大夫了下午要去找雲娘的事情。
往常阿青包的洗刷碗筷,昨日楚霓是幫著的,今日阿青知道楚霓要出去,也就沒讓楚霓動手。
於是,趕著午間就餐的時間,楚霓敲開了雲娘住所的門。