第138章:打白條的問題
“那既然九小姐都這麽說了,老奴也隻有虛心接受才是。”莫曲阜笑了笑,顯然不願意多說這個話題。
該表達的態度她已經表達了,東露君顏也不追著繼續說,她笑著問道:“既然你們都說完了,那我總結總結?”
除了何誠以外,其他二人同時躬身,異口同聲的說道。
“小人洗耳恭聽。”
“老奴洗耳恭聽。”
“莫掌櫃說的很很不錯了,我就是把莫掌櫃的想法具體一下。每三個月為一期,消費總額在前三位的客人,不但有資格進入三樓用膳,酒水一律免費,菜品也一律打九折。當然,打白條不算在內,必須是實實在在付真金白銀的才行。還有,可以再給點小禮品。比如說出自東殷家的丹藥啊,出自東露冥衡的筆墨啊,類似於這樣的,不用太名貴,可必須要有來頭。一句話,就是旁人輕易弄不來的小玩意就行。”
聞言,莫曲阜跟方霖連連點點頭,都覺得九小姐輕描淡寫的幾句話,便簡單明了的解釋一切。尤其是方霖,他的震驚和瞠目結舌,那是根本無法用語言來形容的。莫曲阜倒還好,他連東露君顏一夜之間的改變,都能夠坦然接受,想來她再怎麽神秘莫測,莫曲阜驚訝歸驚訝,但也不至於像方霖這般。畢竟,東露君顏可是那個君沁雲的女兒。不管她做出什麽驚天動地的事情,熟悉君沁雲的人,都不會感到吃驚。
“九小姐,你真是讓我大開眼界的很。老奴可真是越來越佩服您了。”
“少來。說好聽的話沒用,我要看到你真真切切的給我做實事。甭給我整這套虛的。”
莫曲阜輕笑,摸了摸羊角胡,語氣誠懇:“老奴這番話是出自肺腑,沒有半點獻媚之意。自從九小姐改變到現在,每一次,您都能給老奴一個不一樣的驚喜。”
“行了,之前的事情不許你再提起。”東露君顏不輕不重的斥責了一句,然後光明正大的扯開話題,“類似於這種的小禮品,方霖你多留心些。別光局限在我說的內容,你要打開思維,想別人之不敢想,做別人之不敢做。能做到這一點,那你就成功了一半。”
“謹遵九小姐教誨,方霖銘記於心。”雖然知道九小姐不喜歡阿諛奉承,但方霖還是忍不住的道:“自從認識九小姐起這短短的幾天時間,小人真的是學到了太多的知識。”
“嗯,以後你要學的還多著呢。”可有可無的應了一聲,東露君顏終於拋出了自己的殺手鐧,她道:“因為我不太清楚,所以我隻說方法,具體的金額,方霖跟莫曲阜你們倆私下合計合計。是這麽個意思,單次消費一定金額以上,當場便少收一部分銀子,而且下次再來一品居的時候,還能憑借上一次的消費,再抵消一部分銀子。當然,這金額不能太低,不然,主子我可虧大了。”
聞言,方霖一頭霧水的眨了眨眼睛,他下意識的將目光挪到了莫曲阜的身上,尋求莫大掌櫃的幫助。見莫曲阜也是一臉沉思的模樣,方霖迷茫了。
他小聲的問道:“九小姐,沒聽明白。能解釋解釋麽?”
東露君顏伸手指了指莫曲阜,示意讓方霖去找莫曲阜問個清楚。她捂著喉嚨,幹咳了兩下,覺得嗓子火辣辣的,特別不舒服。雖然今天話說的多了一些,可也不至於疼這樣吧?
何誠湊到她耳邊,立刻小聲的接了一句,“回府了,我讓莊師傅給主子熬些胖大海的粥吃吃。”
“成。除了胖大海,還要金銀花。”東露君顏拍板決定,一抬頭,見方霖還是一臉迷茫的樣子,她無奈的道:“問莫曲阜,他聽明白了。”
莫曲阜扯了扯胡子,九小姐的想法他明白歸明白,但有些地方,想要實施起來,還真有些困難。
沉默思考了半天,莫曲阜這才道:“是這樣的,方霖你聽好了。打個比方,某位客人今兒來一品居用膳,隻要花銷超過了一百兩,那結賬的時候就少算客人十兩,所以客人隻用付九十兩就行。而且,客人下一次來再來一品居用膳的話,還可以再有所優惠。超過二百兩,那就優惠二十兩,超過三百兩,就優惠三十兩,接下來以此類推。”
頓了頓,莫曲阜有些無奈的說道:“至於這第二次來怎麽優惠,老奴一時半會也沒清楚個頭緒來。”
“沒事,你能理解到這一步,已經很不錯了。”東露君顏嗓子忽然開始疼的厲害,她簡單粗暴的道:“一品居可以製作一些代金券,金額就為五兩好了。隻要第一次消費超過一百兩,除了結賬的時候當場減少銀子,還會再給客人一張代金卷。這代金券的作用嘛,也簡單。代金券不是五兩銀子一張麽,那它就代表著真金白銀,五兩。可以再次抵消減少結賬的金額。”
方霖反應極快,他猛的眯起眸子,立刻接話道:“這樣一來,客人便會一直來咱們一品居用膳。因為每次來,都會便宜許多。來的次數越多,那就越便宜。”
“不過……”莫曲阜畢竟老謀深算,他飛快的在心裏算了一筆賬,緩緩的道:“這樣一來,前期是會有很大的利潤。可到了後邊,這就像是利滾利,兩三年之後,咱們一品居就無法盈利了。”
東露君顏眼皮一掀,輕描淡寫的道:“做個規定。每次使用代金券,可以疊加使用,但不得超過一定的限額。比如一次性最多使用三張。而且,兩種優惠不能同時使用。要麽當場少算一部分銀子,要麽用代金券來抵消。二則選其一。還有,這代金券是有使用期限的,超過了期限,則作廢。時間嘛,控製在三個月之內。想要得到以上兩種優惠,必須付真金白銀,打白條不作數。”
莫曲阜一聽,眼前頓時一亮,興奮的有些不像平時那個沉穩老道的莫掌櫃,“九小姐,你真是天才!”
天呐天呐,如果是這樣的話,非但解決了打白條的問題,還能吸引來更多的客人!算下來,一品居盈利會更多,而客人也覺得自己占了大便宜,更願意來一品居用膳。
真是一箭雙雕!
東露君顏麵無表情的道:“莫曲阜,你剛剛已經拿這套說辭誇獎過我了。換點有新意的說辭,如何?”