第349章 表達敬意的心思（求訂閱）
“沒錯，子福可是象征著全家團圓幸福的意思！”
??“嗯，子福是獻給祖先的食物，不過在祭祀之後都是被家人分吃的。”
??“我們這是蒸糕餅，糕餅祭祀之後用柳條穿起來，然後拿回去曬幹放著，等到了立夏再用油煎，好像是說不容易得夏病。”
??“說道清明節的吃食，怎麽可能少得了青團呢！”
??“沒錯，青團青團，我的最愛！”
??“青團是什麽？”
??“什麽是青團？我還真沒聽說過。”
??“主播知道什麽是青團嗎？”
??對於青團，其實李遠倒是並不是很清楚，隻不過有一年上學的時候清明節，同學回來給自己拿了兩個，這才知道青團這個東西的存在。
??而且不僅僅是李遠，其實很多東北人都不知道青團這個食物的。
??李遠：“青團有些人比較陌生不奇怪，其實……我這個東北人也是幾年前才知道青團這個東西的存在。”
??“青團應該是用青汁和米粉相互融合，然後包上豆沙、棗泥，用蘆葉墊底蒸出來的一種食物。”
??“這種青團在蒸熟出籠之後的顏色是青綠色，而且表麵光滑，有點像我們平時所吃的豆沙包。”
??“這是一種清明節很有特色的節令食物，有點像……端午節的粽子一樣。”
??直播間。
??“主播竟然還有不了解的東西呢？”
??“主播說的對，不過也並不是全對，青團說需要的餡料其實是不固定的，像是蘿卜絲兒肉末，綠豆，紅豆，這些都是青汁常用的餡料。”
??“青汁常用的汁液，一般卻都是取自於鼠鞠草。”
??“對對對，鼠鞠草，這東西隻有每年清明前能在田地麵采，用鼠鞠草做出來的青團味道果香味十足！”
??“青艾也可以的，還有雀麥草汁，這其實也都是可以做青團的。”
??“可不，現在的青團餡料多的不得了，像什麽豬油玫瑰青團、黑洋酥青團、金針耳鮮肉青團等，都是鹹口的。”
??“鹹口？一聽就不好吃。”
??“所以……清明節真的一定要冷食嗎？好麻煩啊……”
??對於青團李遠不太了解，不過其他的一些和青團差不多的節令食物，李遠倒是還知道一些的。
??“冷食，其實隻是一種表達敬意的心思而已，也沒有那麽多的說法，不過……我倒是覺得，清明節冷食也沒有大家想的那麽麻煩。”
??“而且也不僅僅隻有青團，還有什麽糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些都是清明節的冷食食物，還有古時寒日節十分傳統的一種叫做青精飯的食物。”
??“古人寒食采楊桐葉，染飯青色以祭，資陽氣也，今變而為青白團子，乃此義也。這說的也是一些能夠供清明節所使用的食物。”
??直播間。
??“嗯，我們這邊現在已經有很多在賣青團的鋪子了。”
??“青團很好吃的呀！”
??“主播說的這個我還真沒有聽說過，不知道好不好吃。”
??“感覺古時候的點心、糕點都很精致，味道肯定錯不了。”
??“可不，就是現在沒有什麽機會嚐一嚐味道了。”
??“沒關心，吃不到主播說的這種食物，吃一點青團也行啊！強烈建議嚐一嚐，味道真的很不錯。”
??“現在像這樣傳統的節日，現在真是越來越少了。”
??“可不，什麽聖誕節，情人節，感恩節，一些洋人節日反而倒是越來越多……”
??“是啊，年輕人的節日太多，很多我都連聽都沒有聽說過。”
??“哎，你們說，那國外是不是也過我們的清明節和一些傳統節日啊？”
??“不過吧，他們又沒有我們的曆史。”
??“就是，柳永又不是他們的曆史人物，過什麽清明節啊！”
??李遠：“國外確實不過清明節，不過在國外，很多國家也有自己的紀念先人的節日，隻不過是時間和叫法不同，而且有的國家甚至要比我們更加重視這個節日。”
??“像日本，他們就很重視這個節日，到了這天所有的機關、團體、廠礦、企業都會放假，而且還會有組織地進行祭祀活動。”
??“在鄉間裏，這種活動甚至會更熱鬧，家家戶戶都不例外。”
??“即便是一些在市區生活的人也會返鄉回到墓地祭祖。而遠離家鄉的人能回來的也回來參加，不能回來的也往往委托別人代自己祭奠。”
??“而在敘利亞，也會見每年入夏的5月6日定做為‘烈士節’，這也是他們國家所規定的法定節日，全國都十分重視，在這一天，全國各地都要舉行紀念活動，向烈士碑敬花圈，為烈士墓掃墓，慰問烈士家屬。”
??“又像是波蘭每年春天都會舉辦的‘亡人節’，就是為了悼念已經逝世的人。”
??“節日這一天，人們都去掃墓，為靈墓祭典，並點上燭燈。有些人全家都到來，就算是孩子也不會例外。而且家裏年長的老人還會為逝者點燃燭燈，讓孩子敬獻，表示紀念故人，以教育後代不忘祖先。”
??“還有國外
??坦桑尼亞哀思節9月2日定為‘哀思節’。每到這一天，人們都到墓地獻花掃墓。國家領導人也到陵園墓地參加掃墓活動，到獨立廣場紀念碑獻上花圈，以寄托對烈士的哀思。”
??“11月2日的掃墓節，家家為死去的人掃墓。”
??“而且他們還會準備特別的‘亡人麵包’、骷髏形糖塊，還有自己已故親人所愛吃的食物及煙酒，作為祭祀供品。”
??“而且舉行儀式後，全家人在墓前鋪上布，席地而坐，點上蠟燭，邊吃喝，邊歌舞，作為守靈，通宵達旦。”
??“再有11月1日的萬靈節，9月1日的突尼斯掃墓日，也被叫做叫英雄節，用以紀念在獨立鬥爭中殉國的烈士。”
??“還有一些東南亞地區還擁有著獨特的宗鄉會館文化，其形成還和我們清明節祭祖傳統密切相關。”
??直播間。
??“我去，這麽多地方都過清明節呢？”
??“以前不知道，被主播這麽一說才知道……”
??“國外也很重視清明節啊！”
??“主播不都說了嗎，人家不叫清明節。”
??“意義一樣，叫什麽有什麽區別嗎？”
書屋小說首發