第312章 對筷子有陰影（求訂閱）
“別說，這吃……有的時候還是解決禍端的一個好方法！”
??“哈哈，還真是！”
??李遠點點頭。
??“朋友們說的對，在吃的上麵，我們確實是出乎許多人的意料。”
??“不過像是大家剛剛說的那幾種海鮮，尤其是而福壽螺，我倒是不太建議大家食用的。”
??“這福壽螺雖然味道不錯，不過因為裏麵的寄生蟲太多，一旦要是沒有做熟，是很容易感染寄生蟲的。”
??直播間。
??“有的東西能吃，有的東西吃不了，所以大家還是注意一點的好。”
??“嗯，我也建議大家一定要注意，不要影響了自己的健康，尤其是這種海貨，裏麵的寄生蟲還是很多的。”
??“沒錯，說的對！”
??“福壽螺不能吃，不過別的東西也能吃啊！”
??“哈哈，沒錯，還是小龍蝦比較好吃。”
??“其實經常出差，走過這麽多的國家，還是覺得本土的吃食最好，豐盛，美味！”
??“那必然的啊！”
??李遠：“嗯，別的不說，中餐做菜一般用的圓底鍋，還有那種廚房用的明火灶。這樣的鍋都是為了方便我們的飲食習慣……也就是炒。”
??“圓底鍋，是非常適宜炒菜的，所以中餐炒的烹調方法非常多，口味上來說，我們的中餐菜肴大都有明顯的鹹味，並富於變化，多數菜肴都是完全熟後再食用。
??“而且在我們國家，也是有著很明確的主、副食概念，而且儀式感也是相當強的！”
??“而且如今隨著中西方飲食文化的不斷交流，中餐也越來越受到外國人的青睞。”
??“要說中餐的禮儀，最早可以追溯在周公之時，不過中餐飲食禮儀因宴席性質、目的不同，地域不同，所以禮儀上也是有很大的差距。”
??直播間。
??“主播那你給我們講一講禮儀唄？”
??“中餐很多講究嗎？”
??“中餐禮儀其實還真的很多的，尤其是越加正式的場合，禮儀和講究就更多。”
??“沒錯，單單看我們使用的餐具，就有好多種……”
??“就是，什麽杯、盤、碗、碟、筷、匙，而且每個餐具裏麵還有更加細致的分類，什麽湯勺、漏勺、茶勺……等等。”
??李遠：“嗯，我們中餐確實是有很多說法的，像是吃正餐的時候，水杯放在菜盤左上方，酒杯放在右上方。”
??“而我們使用的筷子和湯匙，是要放在專用的紙套中的，而且還要備有一雙公用的筷子和一把公用的湯匙，放在專用的座子上。”
??“而且中餐在上菜的順序上，也是相當的有講究的。先冷，後熱，然後是甜品，之後再是水果。”
??“大家應該都會發現，在飯店吃飯的時候，稍微講究一點的地方，都會在上餐之前先給大家送上濕毛巾。”
??直播間。
??“還真是！”
??“別說，確實是有上濕毛巾的。”
??“對啊主播，這濕毛巾是幹嘛用的？”
??“濕毛巾是用來讓大家擦手的，你們不知道嗎？”
??“那是用來擦手的！”
??“那水盆呢？上水盆是幹嘛的？”
??“對對對，還有水盆！裏麵還有玫瑰花呢！”
??李遠笑道：“這位朋友說的……應該是水盂吧？”
??“一般上水盂，都是在大家吃蝦、蟹一類食物之前才上的，除了玫瑰之外，有的還會放一些檸檬片。”
??“不過……大家千萬不要誤會，那不是飲料，而是專門供大家洗手的。”
??“洗手的時候，可用兩手輪流蘸濕自己的指頭，輕輕涮洗，然後再用小毛巾擦幹。
??直播間。
??“我靠，原來是用來洗手的啊？”
??“竟然是用來洗手的……太講究了。”
??“我都是用洗手池洗手呢，沒想到竟然這麽高級？”
??“我吃過這麽多次的海鮮，怎麽沒有碰到過？”
??“樓上的兄弟，你吃的海鮮……應該都是路邊攤吧？”
??“沒碰見過？隻能說你吃的海鮮價格還不夠高，地方還不夠貴！”
??“哈哈，沒毛病！”
??李遠：“其實說道中餐，就不得不提到我們中餐最常用的一個工具，也就是……筷子。”
??“在我們國家，筷子，可以說是一個十分講究的東西。而在古代，筷子又被成箸。”
??“筷子的曆史其實相當的悠遠，據史料記在，早在商代，便已經出現了用象牙製成的筷子。”
??“所謂‘紂始為象箸’，用象牙做成的筷子，那不僅是一種衛華，更是古代富家的標誌。”
??“不過當然，筷子的材料也有很多不同，畢竟可不是所有人都有這樣的條件，可以使用象牙製成的筷子。”
??“像是貴一點的金筷、銀筷、象牙筷，價格親民的骨筷和竹筷，而隨著時間的推移，現在更是出現許多塑料製成的筷子，還有木質的一次性筷子。”
??“而在各地之中，要數湖南筷子是最長的，有的地方筷子足足能夠達到兩尺左右！”
??直播間。
??“兩尺？那不就是七十厘米？”
??“我靠，七十厘米？那麽長？”
??“這也太長了吧？吃飯的時候……怎麽用啊？”
??“是啊，想一想吃飯的時候，大家一人拿著一雙巨長無比的筷子，一起聚在桌子前吃飯，這場麵……簡直太壯觀了。”
??“你們懂什麽，這是我們的風俗！”
??“筷子的也是有很多講究的，不同地方的方式不一樣罷了。”
??“確是，遙想我小時候，就經常因為玩筷子而被家裏的長輩罵……”
??“哈哈，我也是，經常吃飯的時候就莫名其妙的被罵，導致我現在對筷子都有陰影……”
??李遠：“嗯，使用筷子確實是有很多禁忌的。”
??“簡單來說，就是六個字，敲、擲、叉、插、揮、舞，這六個字。”
??“一忌敲筷，說的就是我們的在等就餐的時候，不可以一手拿一根筷子隨意敲打杯子和碗，發出叮叮當當的聲音。”
??“要知道，在古代，用筷子敲擊碗，可是用來召喚逝去亡靈的方式，雖然這是一種迷信，可是寓意卻並不是很好。”
??“二忌擲筷，便是在吃飯之前，要將餐筷子一雙雙理順，然後輕輕地放在每個人的餐桌旁，如果位置太遠，可以選擇讓附近的人幫忙遞出去，切記不可以用扔的方式解決，這是一種十分不禮貌的行為。”
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