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第165章 抽冰猴(求訂閱)

  東北的山楂個頭都比較大,尤其是做糖葫蘆用的山楂,挑的更是大個頭的山楂,而且還是那種越酸越好的。


  ??用竹簽將洗淨的山楂穿成一串,那大個的山楂,隻見李遠基本上隻放了五六個,就已經穿滿了。


  ??李遠:“糖葫蘆並不難做,主要就是做糖衣,隻要糖衣做的好,糖葫蘆的味道就正宗。”


  ??李遠將白糖放到鍋裏,而後沿著鍋邊填了些水,輕輕的用勺子攪動鍋中的糖。


  ??李遠:“注意大家水不用放太多,不然這樣熬的時間太長,糖衣不僅顏色不好看,而且還會發苦。”


  ??差不多一杯水左右的量,沒過了白糖,隨著鍋裏溫度的慢慢升高,鍋中正在煮的白糖,此時顏色已然慢慢變成了深金黃色,開始冒一個一個的大氣泡。


  ??李遠看著鍋中已經熬好的糖,隨後快速的將一個個糖葫蘆朝著鍋中裹去。


  ??而裹好糖的糖葫蘆,用力甩在砧板上。


  ??那大砧板上麵早就已經被均勻抹一層涼水,便是為了定型用的,差不多一兩分鍾後,隻見李遠做好的糖葫蘆,果真便凝固住了。


  ??李遠做糖葫蘆的過程極快,不過半個多小時的時間,就已經做出了二十來串糖葫蘆。


  ??拿起一隻已經做好的糖葫蘆,隻見那糖葫蘆摔在粘板上的那一麵,經過冷凝之後,此時已經徹底的凝固在一起。


  ??輕輕一抬,糖葫蘆便已經整個被拿了起來。


  ??晶瑩的糖衣,裏麵是紅彤彤的山楂,看著極其的誘人。李遠不過是看著,就覺得自己的食欲已經被勾了起來。


  ??“大家看,糖葫蘆做成這樣就已經好了,要是你們喜歡此芝麻,還可以在上麵撒上一層薄薄的白芝麻,味道也不錯。”


  ??李遠拿著手中的糖葫蘆,終於忍不住吃了一口。


  ??清脆的譚毅破裂的聲音傳來,李遠咬下半顆山楂,囫圇個的在嘴中咀嚼。酸酸甜甜,還帶著一絲冰涼的氣息,隻覺得整個人都被這酸味吃的精神起來。


  ??李遠忍不住點頭。


  ??品嚐著熟悉的味道,隻覺得似乎又回到了小時候爭著搶著吃糖葫蘆的那個時候。


  ??直播間。


  ??“這糖葫蘆看著太誘人了!”


  ??“這山楂的個頭也太大了吧!一口竟然隻能咬下來一半?”


  ??“可不,我們這邊的山楂糖葫蘆個頭都很小的。”


  ??“看主播吃糖葫蘆,感覺自己口水都流出來了……”


  ??“主播難道不酸嗎?”


  ??李遠笑著說道:“山楂山楂,要是不酸,就不叫山楂了,不過配著糖衣一起,其實也沒有那麽酸了,反而吃過之後有一種十分開胃的感覺。”


  ??“做山楂糖葫蘆不難,大家平時在家可以給自己的孩子做些試一試。”


  ??“山植的藥用功效很多,能夠消食積、散淤血,驅絛蟲,止痢疾,特別是助消化,自古為消食積之要藥,尤長於消肉積。”


  ??“醫藥學家李時珍也曾經說過:‘煮老雞硬肉,入山植數顆即易爛,則其消向積之功,蓋可推矣。’山植還有能夠降血脂、降低血清膽固醇等作用。老人時長吃一些,也是好的。”


  ??李遠說完,隨後將山楂用之前買的牛皮紙包了起來。


  ??村裏有很多的小孩,李遠打算把做好的山楂分給村裏的孩子,順便將這些山楂給老奶他們送去幾隻。


  ??李遠出去一圈,回來的時候,已經是一個小時後了。


  ??這糖葫蘆雖然也算不得什麽稀奇物,不過如今村子裏很少有過來買糖葫蘆的,偶爾吃到,倒是也相當的歡喜。


  ??將做好的糖葫蘆全部送出去,李遠這才準備回家。


  ??而就在李遠朝家中走去的時候,忽然聽見了一陣震耳的的聲音。


  ??李遠聽見這聲音,不由得神色一動,這好像是……抽冰猴的聲音?!


  ??“這是什麽聲音?”


  ??“這聲音好響啊,聽著好像……有點像是甩鞭子的動靜。”


  ??“什麽動靜,我怎麽沒聽見?”


  ??“好像真的像甩鞭子的聲音!”


  ??“不對啊,為什麽要甩鞭子?”


  ??直播間中,不少人都聽見了這奇怪的聲音。


  ??李遠見狀,隨後笑著說道:“既然大家這麽好奇,我就帶大家去看看這動靜是從哪來的好了。”


  ??李遠說完,而後朝著河邊的方向走去。


  ??李遠剛剛來到河邊,便見到幾個小男孩正聚堆兒的站在冰麵上。


  ??幾個小孩手中揚著鞭子,抓心的站在冰麵上,對著地上不斷的抽去,隨著李遠的距離越來越近,便看見那鞭子每次落下,似乎都抽在了冰麵上的一個小小陀螺之上。


  ??那陀螺的顏色不一,隨著鞭子的落下快速旋轉,彩色的陀螺旋轉在冰麵上,霎是好看!


  ??直播間。


  ??“主播他們這是在幹什麽?”


  ??“那地上轉的是什麽東西,好漂亮啊!”


  ??“好像是陀螺,不過陀螺為什麽在冰麵上抽啊?”


  ??“看著也太有意思了,這是什麽玩具?我也想給我家包包買個玩!”


  ??李遠站在河邊,望著那幾個孩子的嬉笑著玩鬧的樣子,不由得便想到了自己像這群孩子的那麽大的時候,也經常和小夥伴們一起來抽冰猴的樣子。


  ??冰猴子的價格並不貴,那時候在小攤上兩塊錢就能買一個。


  ??回家之後在冰猴上麵貼上彩色紙,讓它在冰麵上轉起來更加好看。


  ??不過李遠小時候玩的冰猴子,基本都是父親給做的,樣子雖然醜了一些,不過玩起來倒是絲毫不會影響。


  ??小小的一個木塊,自己父親用菜刀很快便能將木塊削好。


  ??木塊立放在菜板上,用另一隻手按住木塊的上麵,然後把菜刀稍稍抬起後,把木塊底下一點點的,快速轉著木塊便能將它砍成半圓形。


  ??而因為菜刀的速度不快,木塊下麵時長都是深一道、淺一道的痕跡。


  ??不過這樣的冰猴子還沒算做完,把木塊翻個個,四個棱砍去角,立刻看著就圓了不少,然後,他又把木塊橫放在菜板上,把菜刀放在木塊最上麵向下一指寬的地方,在用力下壓的同時,用另一隻手抓緊木塊,隨著把木塊轉了一圈。


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