第109章 無所不知的李家大小子
不過李遠雖然這麽說，腦海之中卻忽然想起了一個念頭。
??既然這營養水作用下種出來的菜這麽好吃，若是真的到時候批量種植，賣給別人又有什麽不可以的呢？
??就以這菜肴的香氣和味道，李遠堅信，隻有吃了一口以後，肯定就能嚐出其中的與眾不同。
??不過自己手裏的神仙水的數量倒是不多……
??李遠的眼睛微亮，心中已然有了一個不成熟的計劃開始萌芽，不過這個計劃的實施倒是還需要登上一段時間，至少要到了春天萬物複蘇之後才行。
??李遠繼續吃著自己的早餐，夾起一旁的薑不辣放在嘴中，立刻感受到了一陣清脆的鮮香的味道。
??一頓飯，李遠吃的倒是相當的滿意。
??不僅僅是因為味道上的美味，也是因為食材上的美味。
??隻不過……
??李遠：“這香菜的味道確實不錯，就是這從街上買回來的肉味道不太好，應該是附近屠宰場賣的，不是家豬。”
??直播間觀眾們看著那已經被光盤的香辣肉絲，不由一陣無語。
??“主播你夠了，菜都被你吃光了，你竟然還說不好吃？”
??“就是，我看你吃的也挺香的。”
??“不就是豬肉嗎？家豬和屠宰場出來的能有什麽區別。”
??“就是，難道買肉之前還得打聽一下豬從小的和生長環境？主播你快別鬧了。”
??李遠卻十分認真的說道：“當然是有區別的。雖然都是豬肉，可是口感上的區別相差卻非常大。”
??“家養豬與飼料豬的在生長時間上就相差很多，家養豬一般都是養一大年，也就是俗稱年豬，重量則要超過三百斤。普通飼料豬的飼養日大都是低於五個月的催熟豬，重量也大多不到兩百斤。單單是這時間上的長短，就已經決定了口感上的差距。”
??“而且家養豬喂的都是糧食，也就是我們平常說的苞米麵，豬味道比較鮮，肉質較韌。而飼料豬肉質比較鬆軟，味道也沒那麽鮮。”
??直播間。
??“真的假的？”
??“原來家養豬和飼料豬這麽大的區別呢？”
??“我可以證明，我老家是農村的，每次村裏有殺豬的，那豬肉還沒等出去賣，就已經被村子裏的人分沒了。”
??“這麽誇張？”
??“那當然了！不僅是賣的快，而且價格還要比普飼料豬的價格還要高上幾塊錢，要是手慢甚至都買不到。”
??“我去……家養豬這麽受歡迎啊！”
??李遠點了點頭。
??“嗯，這種家裏養的年豬確實是很受歡迎，味道也要比一般的豬肉味道更好，不僅如此，殺豬在東北也是一種習俗。”
??“習俗？就是殺頭豬而已，這也能成為習俗？”
??“這有什麽習俗？”
??“難道殺個豬還要普村同慶不成。”
??“就是……”
??李遠卻頗為認真的回道：“這位網友你還真的說對了，在東北，殺豬確實是要普村同慶的。”
??“殺豬菜原本的起源，就是來自東北的農村。”
??“在東北，殺年豬一般都是選擇在每年秋收農忙之後，或者是過年前。”
??“把家中的肥豬宰殺之後，會被製成各種菜肴，招待鄉鄰。這就是原始的東北地方殺豬菜，也被成為殺年豬。而這個日子基本上都在每年冬季的臘八之後，所以東北很多小孩應該都知道這句哄人的話。”
??直播間的一個網友急忙問道：“這個我知道！‘小孩小孩你別哭，過了臘八就殺豬’！主播是不是這句話？”
??李遠點了點頭。
??“沒錯，就是這句話。”
??“這句話我也聽過！小時候我媽竟然拿這句話糊弄我，告訴我有肉吃！”
??“我媽也說過這句話，不過不是哄我，而是嚇唬我再哭過年就殺我……”
??“哈哈，樓上好慘。”
??李遠清楚的記得，每年的臘八過後，都是村裏最熱鬧的時候。
??小夥伴們都不用上學，每天睜開眼睛就研究怎麽玩，打雪仗，堆雪人，滑冰車……
??再加上過年殺年豬、蒸豆包、辦年貨……十裏八村、家家戶戶，即便是清冷的寒冬，也到處都洋溢著一股濃濃的喜慶氣息。
??數不盡的好吃的，自由的娛樂時光，還有從裏到外的新衣服穿。
??這也是為何小孩子都喜歡過年的原因。
??可如今，隨著不斷的長大，年卻成了越來越沒有意思的事情，尤其是很多年輕人，如今都因為各種的原因回不去家裏過年。
??年，如今反而隻是成為了一個法定假日罷了。
??倒是這次回到樣子溝，李遠這才找回了幾分小時候過年的熱鬧感覺。
??“小遠，小遠？！”
??大門外，此時有一道聲音忽然想起。
??李遠推開門，便看見二叔正站在門口。
??李遠：“二叔，怎麽了？”
??二叔：“小遠，中午飯就別吃了，一會二叔家殺豬，中午到二叔家吃！不過時間可能晚點。對了，把你老爺老奶也叫上！”
??通知過李遠之後，二叔便直接離開了李遠的家，通知其他的鄰居去了。
??倒是李遠，神色微微的閃過一抹詫異。
??自己這才剛剛和直播間的觀眾們介紹，說農村有殺年豬的習俗，可這還沒說完兩分鍾，沒想到二叔竟然就過來找自己去吃殺豬菜了。
??李遠想到這，嘴角不由得露出一抹笑意。
??“直播間的朋友沒呢，看來你們的運氣不錯。”
??直播間。
??“怎麽了？”
??“什麽情況？”
??“發生什麽事情了，主播你要給我們秀身材嗎？”
??“主播不是想在直播間裏給自己找個女朋友吧，那我第一個報名。”
??李遠：“剛剛二叔過來告訴，說一會他家殺豬，讓我去吃殺豬菜。正好，你們剛剛不是不少人都說沒看見過嗎？一會帶你們見識一下東北的殺豬菜。”
??“真的假的？”
??“我靠，這麽巧嗎？”
??“殺豬菜？”
??“這哪裏是我們有福，分明是主播你有福了！”
??“殺豬真的很熱鬧嗎？自己家殺豬，為什麽叫別人過來吃菜？”
??“這叫分享！”
??李遠此時已然起身，穿好了外套打算出門。
??“既然大家都挺好奇的，那我就帶你們看一看東北殺年豬到底是什麽個場景好了。”
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