第47章：菜單
望著景陌然的回禮，瑞寧心裏笑道，這姑娘還真有意思。看這滿滿一盒子鎏金鑲碧玉的頭飾，整套的，價格不菲，她倒是舍得。估摸著很大原因是因為賢寧哥哥吧，不過，這景家二小姐的性子著實不錯，若是哥哥有意，她倒樂的她做自己的嫂子。
“小姐，就景家小姐回禮了呢。還這麽好看。”綠衣嘟著嘴道，仿似對其他人沒有回禮感到不開心。雖然她不知道這些酒小姐是什麽時候釀的，但是肯定也是費了極大的功夫，都沒有表示的，太對不起自家小姐的勞動成果了吧？
看著綠衣的表情，瑞寧不禁笑道：“綠衣，目光可不能這麽短淺哦。”
看著小姐胸有成足的樣子，綠衣似乎也明白了什麽。不過，小姐身上有好多東西她搞不明白啊，有時候神神秘秘的，不過總是很厲害的樣子。
“雲衣呢？”瑞寧問道，這會兒子前期的準備基本完成了，該寫菜單了，菜單不光需要寫出來，而且每樣菜都還要實驗過後才能確定是不是要用。這方麵，雲衣算是比較擅長的。
“她在研究菜品呢，今兒個她得了一隻野雞，說是燉湯給小姐補補身子。”紫衣道，“是他表弟送來的。”
正說著呢，雲衣端著一個銅盆進來了，銅盆上架著個小銅爐，銅爐上座著紫砂湯煲，爐子裏還燃著炭火，香味四下彌漫，很輕易就勾起人的食欲來了。
“好香啊。雲衣，你的手藝真棒。”瑞寧誇讚道。
“小姐可以先喝湯，肉繼續煨著，等會兒吃的時候更好。”雲衣道，“這野雞是我表哥送來的，就連這野雞的吃法也是表哥告知的。”
“那這爐子呢？”瑞寧對這個比較感興趣，這就類似於前世的火鍋樣。
“也是我表哥送來的，老家那地方比較冷，我姨媽他們身體不好，表哥就想出這法子長時煨著一些大補之物。這次來的時候就順道送了這個過來。”雲衣答道。
“我以前可沒見著這種吃法呢，真好玩兒。”紫衣道，“雲衣姐姐，你表哥可真聰明。”
瑞寧心下一動，這完全可以作為一個招牌菜呢。再加入現代的火鍋吃法，推出去應該很受歡迎。當下，瑞寧便道：“雲衣，你表哥有差事嗎？若是沒有，可以請他過來當個掌櫃的。”
雲衣紅了眼圈，這本來就是自己想求小姐的。沒想到還沒開口倒是叫小姐先說出來了。
“謝謝小姐，明兒個我就叫他來見小姐。”這兩年地裏收成不好，表哥一直在做零工，這會兒子如果能到小姐這邊當個掌櫃的，這是多好的差事啊，而且這樣子，自己也能常見著。
“那倒不用，明兒個直接去到紫衣租的小四合院吧，叫他們先熟悉下，另外叫他也幫著調教一下這些小子。”瑞寧說道，雲衣當下應道，自己太著急了，怎麽能讓人過來呢，小姐囑咐過，這開酒樓的事兒要秘密進行，若是說出去了，那可不叫秘密了。
“這幾天再叫你表哥定製一些同樣的爐子，要精美一些的。每一套上都刻上字：絕味齋。”瑞寧想了想又吩咐道，暫時酒樓就叫這個名字吧，實在是不願意想名字了，這個還是前世不知道在哪兒看到過的名字呢，這會兒就借用吧。
雲衣應了，跟瑞寧請示過便出門了，去告訴她表哥這個好消息了。
繼續想菜單吧。古時候酒樓可不光是有菜就行，還得有各種各樣的賣相好，味道好的點心呢。這個瑞寧不愁，她會的多著呢。前世也是為了討好某人的胃，她不光是上網抄菜譜學習，更是報了班，苦練許久。這會兒倒是派上用場了。
思考了一會兒，腦子裏有了想法，不一會兒十幾種點心做法就寫了出來。綠衣在一旁伺候著，等著紙上的墨跡幹了，便把這點心的做法都訂在了一起，用她的話說，這可是孤本呢，要好好保存。
這些都準備好了之後，便可以著手準備酒樓開張了。要不要試營業幾天打打人氣呢？瑞寧在糾結這個問題，雖說她現在有衝勁兒，可是畢竟從未做過，心裏也是有些許感歎。再者，進貨也是一個難題。在街上她是有看見過賣蔬菜豬肉類的東西的，但沒有看到係統的哪一家什麽都賣的。果真，還是比較落後嘛。（某作者：親，你穿越了，穿越了，這是古代，古代，要不要要求這麽高啊~）
這個問題沒有困擾瑞寧許久，隨著雲衣回來之後，這問題就解決了，因為雲衣說，這個問題完全可以交給他表哥做。鄉下人，幾乎每家都種菜養豬牛雞鴨魚之類的動物，賣了補貼家用的。
紫衣端了白底青花瓷紋的小碗來，給瑞寧盛了一碗燉的濃鬱的雞湯。瑞寧小口小口喝了，覺得胃裏暖暖的，這些天的辛苦，似乎在這一刻全被這雞湯給暖沒了。果然，唯有美食不可辜負啊。
喝罷，親自端了銅盆去了賢寧院子裏，好東西要同分享嘛！
還未進遠門，便隱約聽到有人說話。
“你還是別存了這心思了，少爺怎麽會看的上你？”
“看不上我難道看上你？這事兒都是各憑本事的，說不得少爺就喜歡我這種身段妖嬈的呢。”
感情這事想往賢寧屋子裏進的人呢。這才幾日呢，這丫鬟便生出這樣的心思了？得注意點兒，萬一日後用不光明的手段進了屋子，叫他哥哥情何以堪啊。他這哥哥若是風流點兒也就罷了，權當是納了小妾，可是，偏不是，大約除了自己之外的姑娘，他看到都會緊張。
瑞寧臉色沉了沉，進了院子，幾乎快走到兩人跟前了，這才被發現。看著瑞寧的臉色，兩人知道剛才的爭執十有八九都被聽了去，心下一慌，就跪了下去。瑞寧可是沒有搭理，任她們在那兒跪著，對主子存了這等齷蹉心思，該懲罰一下。
賢寧從內室出來，這才見著瑞寧端了東西過來。一吸鼻子，濃鬱的香味竄來，真是好味道啊。
“還是妹妹心疼我，有好東西總不忘了我。”賢寧笑嗬嗬的說道。
“哥哥整天就知道吃，可別被有心人動了手腳，利用了。”瑞寧想了想道，這些丫鬟們能有什麽法子，無非就是在吃食上做做手腳，弄點兒那些上不得台麵的藥混進去，好達成目的。
看看外麵跪著的丫鬟，又聽了瑞寧的話，賢寧的眉毛蹙在一起。哎，真不知道說什麽好。自己不是遲鈍，這兩人每日裏爭搶著服侍自己，她們揣的小心思他都明白。並非是介意身份問題，主要是，她們不是自己的菜。原本是想裝著不明白的，畢竟她們賣進府裏當丫鬟也是不容易，這會子瑞寧都知道了，怕是有些做的出格了。當下沉了臉，問道瑞寧：“她們怎麽惹了你了？若是你瞧了不舒服，發賣了就是了。”
跪著的兩人似乎是沒有想到一向溫厚寬和的賢寧會如此說，況且她們也沒做什麽，隻是私下說話讓小姐聽了去了，怎麽就要發賣了？要知道，再次到了人牙子手裏，她們可指不定有這樣的好運氣了。越想越害怕，兩人都慫了，不停的求饒。
瑞寧瞧著她們也可憐，心裏便有了幾分心思，戒指空間裏人那麽少，這兩個人，叫她們進去陪皮婆婆，還可以幫自己種種菜啥的，一舉兩得。便跟賢寧說道領她們回院子處置。賢寧不置可否，兩個整天對著他犯花癡的人，他也煩了。