第八百五十三章：想產業升級的老鴇（8）

  “喬媽媽，什麽叫產業升級啊？” 柳細腰雖然已經走過來，抬手接過了喬木手裏的賬本，但還是有些好奇的問起自己不知道的名詞。 產業她明白，升級她大體也能明白，大概跟升官升職一個意思。 可是兩個詞連起來。 她就不知道是什麽意思了？ “就是改變經營模式，在現有基礎上做出更好的改善，具體怎麽改暫時還不知道，但大概就是提升服務，以及擴大我們翠芳樓的名聲。 魏花嫣你知道吧，號稱大魏第一花魁和大魏第一美女，就連安平公主的名聲都要稍遜她一籌，世人皆以見她一麵為榮，就是郡王爺也得排隊，還得看她願不願意接見。 我倒是沒指望以我們翠芳樓的能力培養出一個魏花嫣出來，但往她那個方向靠攏總歸是沒問題的。 但凡有她十分之一的名聲，你們以後的日子都會好過些，雖然達成目標的可能性有些低，但不試試又怎麽知道不行呢，不過暫時我也隻是有這個計劃，不要透露出去。 好了，你留在這算賬吧。 我去廚房那還有事。 等晚上把賬本給我就行。” 喬木解釋了兩句後，就又匆匆的交代了一下，便轉身去了廚房。 這次去廚房，她就不像先前那樣，隻交代讓他們做點冰品什麽的了，這次去廚房，喬木是抱著大整改的念頭進去的，前前後後提了幾十條意見，並且還順帶著教了大廚一些新菜肴的製作方法，力求在最短的時間內提升他們的夥食檔次。 當然了，技術這方麵比較難以提升，所以喬木也隻能另辟蹊徑的往精巧和新奇方向著手，弄一些別人沒有的菜，比如說耗時十分之久而且材料十分珍貴的佛跳牆，再比如說需要刀功極致的文思豆腐羹。 有時候，有些菜其實並不一定要多好吃美味，隻要夠好看，夠昂貴，夠有格調，那麽其實就夠了。 大多數人都不是美食家。 皇帝舌頭也不是誰都有。 很多人就是吃的格調韻味。 翠芳樓的大廚手藝和刀功其實都不差，隻是沒有名師指導，所以在味道的精細處理上略遜一籌，關於這點，短時間很難改變，但是讓他做個基礎版的文思豆腐羹和佛跳牆之類的名菜，還是沒有問題的。 在喬木講解完以後需要他做的十八大名菜製作流程後，那個何大廚感激的不得了，就差沒當場朝喬木跪下來叫師傅了，畢竟這些菜就算他沒有做過，但隻要聽一下，就知道絕對是能傳世的名菜，每一道就可能夠一個家族吃一輩子的了。 所以他又怎能不感激呢？ 他要是早有這樣的傳承，哪還至於在這邊混日子，說不定早就進京成為大廚，甚至於進禦膳房了。 喬木好不容易把他安撫下來。 讓他專心在廚房裏繼續做菜。 並且保證教會徒弟就放他走。 然後便又馬不停蹄的去聯係附近熟悉的木匠和裁縫去了，聯係那些木匠，幫她製造一些新東西，聯係那些裁縫，幫她們樓裏的那些女子每人多做幾套新式的改良漢服。 50858/486562862