第三百九十七章 緣分
“我手上有一筆錢，先借裏麵暫時用一下，我覺得你的兒子還算是勤奮，而且我也看到他在小吃店裏麵特別的努力，他隻是遇到了一個不好的老板，你也沒必要一直這樣說他”葉辰，本來是不想管這些閑事的，但是既然自己再一次遇見了何衝，取這就是緣分吧，就是想讓自己管管他們，所以他就從自己卡裏麵取了一部分錢出來給他們。
何衝的老爸可沒有想過一個陌生人會給他們一筆錢，何衝也沒有想過，完全不能理解，為什麽他們會給自己這麽大一筆錢，畢竟他們隻有一麵之緣，而且根本就不算認識。
“放心我可不是白給你們這筆錢的，這筆錢先給你們家急用，我看上的是你兒子那份勤快，何衝你是不是對做小吃很感興趣，”葉辰詢問道。
“對，很喜歡研究一些吃的東西，但是就做出來的成品不是那麽的理想，所以我才去那家店打工，但是沒有想到老板是那樣的人，我就是想多去後廚幫幫忙，可以跟他們學學自己，以後有點錢的可以出去開一家小店，沒有想到那個叫店的老板竟然不分青紅皂白，就因為自己遲到兩三分鍾，把自己給開除了”何衝其實到現在還不清楚，老板開除他的原因，其實根本就不是遲到，而是怕何衝這個小子把他們家的手藝學會自己出去單幹。
“那要不這樣，這段時間我還沒有什麽重要的事情，過幾天我們要參加比賽，就沒辦法管理了，趁著我們沒事的時候，教你一些拿手的吃的，你家這裏有點偏了，我發現就是你打工的位置，路兩邊也有挺多擺攤的，你其實也可以呆這裏支一個攤，至於成本，我們幫你出”葉辰畢竟也是從擺攤出身，而且這個何衝是為了自己的家人，尤其是他母親還在醫院裏麵住院，而父親年紀看上去比較老，而且特別的瘦，看過去一陣風就能把它給吹倒一樣。
“你們為什麽要幫我，畢竟我和你們素不相識，你們都要幫我，讓我感覺到有點惶恐”何衝從小到大都沒有碰到這樣的人，你自己隻是見了一麵，第二次再相遇的時候，既然肯拿出這麽多的錢幫助自己，而且還願意給自己出本錢做生意，這讓何衝完全沒有想到。
“可能河裏比較有緣分吧，所以就選擇幫你了，看著你這麽拚命的為家裏麵掙錢，其實和我當時的心情差不多，我媽也是在我讀書的時候，一個人在夜市裏麵，每天起早貪黑，要不是現在我有點能力了，恐怕我的母親也會非常勞累，所以我看見你為自己的母親掙醫藥費，我挺感動的，所以願意幫助你，而且我也不是無條件幫助你的，雖然我給你出本錢，但是我希望在我們離開之前，你能把這筆本錢還給我”有葉辰出手幫忙，還怕何衝的生意會不好？
“你們會在這裏呆多久，看你們的樣子，應該也是來參加這一次的美食大賽，如果隻是參加完比賽就離開的話，那我可沒有把握能在這麽短的時間把本錢掙回來，而且你們還給我那麽多醫療費，我也得掙回來還給你們，但是在一兩個星期裏麵掙出這麽多錢，恐怕不太現實”何衝可不相信能隻能在一兩個星期內能掙兩三萬出來，就算他的那個老板一兩個星期恐怕要整兩三萬也不是那麽容易的事情。
“誰跟你說不現實，隻要有我在，絕對可以讓你在一兩個星期內掙到兩三萬”葉辰可是有這個本事，如果在兩個星期內還掙不到這麽多的錢的話，他可沒有什麽臉去參加什麽美食大賽了。
“你之前打工的地方，做的是什麽樣的小吃？我看挺受歡迎的”葉辰問道。
“雞排還有羊肉串，主要做的就是羊肉，他們家的羊肉非常的新鮮，每天都是現殺，完了以後就直接現烤出來，但是那裏麵的調料全部都是老板自己親自做的，從來沒有讓任何人接手過，把調料全部都弄在一起，磨成粉根本就發現不了，所以我才經常去後廚，想搞清楚是哪一些調料，隻要搞清楚這些調料，以後自己開店的話也用得上”可是這個何衝這都是她的這一舉動，正好被那個黑店的老板發現了，所以才把他開除了。
“原來是燒烤，還有炸雞排，這麽簡單的事情啊，走帶我去你們這邊的香料批發市場，我給你配一副香料出來，然後你去買點羊肉，”到了市場後，他們兩個是分開行動的，一個去買了羊肉，一個去買調料，葉辰很快就把調料買好了，而且還把他給合成起來了，買好後的葉辰，直接在大門口等著何衝買羊肉歸來。
“你買這麽大一袋調料，這用到什麽時候才用的完？”葉辰配了大概50斤的調料，看起來有半個麻袋那麽多，這至少可以用一兩年了。
把這些東西全部買回來，以後葉辰教會了她如何穿羊肉。
“看清楚了，羊油千萬不要穿在上麵，雖然很多人喜歡穿羊油，在羊肉串上麵，其實羊肉串上麵有羊油，再烤的時候反而不好吃，所以羊肉串上麵的千萬不要有羊油，你先穿幾層，我烤幾串給你吃一次，你就知道我說的是什麽意思了，恐怕你現在還不是特別的明白，”
不要燒烤攤，上麵基本上賣羊肉串都會穿一點羊油在上麵，這樣的話，他們就不用刷那麽多的油，羊肉串上麵有羊油就足夠，但是這樣弄出的羊肉串就沒有那麽的好吃。
“不要用竹簽穿，如果有自行車輪子上麵那個鋼絲，或者有紅柳樹條，這兩種都可以，”葉辰趕緊讓他去準備這些。
穿好了幾串羊肉，不調味，不醃製，直接放到明火上麵進行烘烤，烤到三分熟的時候就開始撒一些調味粉，再烤到八分熟的時候，再撒一次全熟的時候，再撒一次，外焦裏嫩，而且味道又特別的足，三次散粉就是讓羊肉均勻的吸收，明火烤出來的羊肉外焦裏嫩，而且外麵焦焦的，又沒有糊味的感覺，味道特別的好。