第二百章 結果
這場比賽的好幾個人都在想做什麽樣的小吃，而葉辰卻在想春的意思，畢竟這幾個美食評委想必也是想，看看他們理解春的含義，然後再從這個含義裏麵能做出什麽樣的小吃。
葉辰馬上拿了一些肉，還有一些藕，先把藕切片再弄一些麵粉和雞蛋打在一個碗裏麵，加入清水放點食用鹽和白胡椒粉，攪拌均勻，不能讓這個麵糊裏麵有疙瘩，必須要攪拌得非常的粘稠，這樣糊就做好了。
葉辰把一些肉用刀剁碎，放入生薑，蒜子，蔥花，還有黑胡椒，蠔油生抽，雞精，加半個蛋清，再加一些食用油，這些油必須，倒入鍋裏麵，然後放點八角和香葉，放在油裏麵，把香料的味道炸出來，然後再把這些油給，倒進肉餡裏麵，讓肉餡順著一個方向進行攪拌，讓肉餡和這些香料，所以最好是靜置半個小時左右。
葉辰又抓了一隻草魚，非常快速的殺好了魚，把魚肉給剔出來，然後魚肉在砧板上麵使勁的跺，直到把裏麵的小刺全部都挑出來，魚肉打成魚泥，然後放一些鹽和生薑水，再加入一些生粉，使勁的不停的朝著一個方向旋轉，直到碗裏麵的魚肉翻過來倒不出來為止，就像打蛋糕一樣。
至於草魚的魚骨和魚皮，用黑胡椒和料酒醃製以後再放些蔥薑水進去，然後放到一旁放置十分鍾。
燒一盆水，帶水溫到達20度左右的時候，就可以把打好的魚泥，捏成一個丸子，一個個的下入水裏麵，這些魚丸子基本上一放下去也可以浮上來，然後用電磁爐在燒一鍋水可是用魚骨熬湯，所謂千煮豆腐萬燉魚，魚湯想要好喝就要燉的久一些，把魚骨燉的如牛奶般的白，就可以把旁邊做好的魚丸子都放進去了，這樣煮出來的魚丸子特別的鮮嫩，特別的適合小孩子和中老年人吃。
魚丸湯可以慢慢的放在旁邊煮，立馬開鍋燒油，開始炸藕夾，把兩片藕放在手上，中間包好肉泥，然後用麵粉裹糊，油鍋一定要燒成七八成，藕夾放進油鍋裏麵，藕夾下去的一瞬間，油鍋沸騰，一定要找到外酥裏嫩，這樣做出來的藕夾非常的好吃。
兩道菜做好了，以後也很費時間，不過好在時間剛剛好，一個小時兩道小吃呈現在桌麵上。
“時間到了，大家可以把自己所做的小吃呈上來，美食評審會一個一個的點評，”主持這場美食大賽，是一個年輕的女子，看她的樣子，好像也是一個美食評審，因為他除了主持以外，一直都在觀察的，每個做美食的人。
“大家可以說說你們是怎麽理解春的，為什麽要做這一道美食出來？”每個人都發表了自己的意見，唯一沒有發表意見的人就隻有葉辰。
“怎麽你是沒話說？還是不知道該怎麽說？”葉辰把自己做的菜，端到從評委席上端下來，對著大家道，“我和他們理解的有一些差異，他們可能都是從菜上麵入手，而我是從字麵上入手的，我想幾位評委應該也是這個意思，否則在看到每個人說出去的想法後，個個都愁眉不展的，我想各位評委想說的是，春對每個人的含義吧，對我的含義其實簡單也明了，就是團圓！”
“你做的這個菜好像跟團圓沒有什麽關係吧？”坐在最旁邊的評委聽到葉辰說著話，臉上有了一些笑容，不過笑容過後，馬上又恢複了嚴肅。
“確實和團員沒有什麽關係，但是這些菜在我的記憶裏，除了團員的時候才會去吃，其他的之後好像並不會做，所以這裏麵除了團員以外還有思鄉的心”葉辰記得他父親還在世的時候，隻有過節或者是過年的時候，他們一家人才會做這些菜，這裏麵有媽媽最渴望的團圓，有葉辰對他父親無盡的思念。
從這些評委的臉上，葉辰已經知道自己就是他們心中的冠軍了，這種自信葉辰還是有的。
其實這些評委在吃完這些小吃以後就已經得出了結論，隻不過他們還是想知道一下每個人到底想一些什麽，再做這些菜的時候，從現在看來，不管是做菜還是其他方麵，葉辰好像更得這些評委的心思。
其他幾個明顯不服氣，有一個叫李強的站出來，端著自己做的小吃，這個李強做的是他自己研製的創新菜，是有蝦仁，板栗，雞肉，還有蛋黃製作出來的一種雞米花，這種績禮花與平常在外麵買的雞米花就有許多不同之處了，這也是他的一個拿手小吃，這個小吃讓他在夜市裏邊擁有了無數的粉絲。
“我想不用我們說葉辰應該能吃的出來，你這道菜有什麽問題？”李強從來都沒有想過自己的這道菜，居然還有問題。
“明顯不是不可能有問題存在的呀，這道菜可是經過反複的加工和嚐試，才做出如今的成果來的，怎麽可能有問題？”李強是一個非常要強的人，他絕對不相信自己的這道菜會出現問題。
“你不相信可以給他嚐一下，順便你再吃一下她做的菜，看看他做的這兩道小吃和你們的有什麽不同？”李強從來沒有認為別人做的東西比他厲害，比他強，就算過了參加這次比賽，他也是非常的自信。
“我到時候嚐嚐他做的到底和我做的有啥差別？”李強直接盛了一碗魚丸湯，這個味道很特別委屈，讓人有點流連忘返的感覺，隨手又拿起一個藕夾，藕夾他也吃過不少了，但是這一次他吃的藕夾的的確確與之前吃的都不一樣。
“李強其實你做的也挺好吃的，隻不過你這裏少了一道工序，你應該沒有把蝦給處理好吧，你自己嚐一嚐，看看雞米花裏麵能不能吃出蝦有種異常的味道”如果是普通人吃，根本就品嚐不出來，可是葉辰現在早就已經學會廚神烹飪法，所以他在吃東西方麵也會比常人刁鑽很多。