第七十八章 開張
“是小草吧？大舅母沒認錯吧？”大舅媽見到小草姐弟，臉上帶著慈愛的笑，熱情地招呼姐弟倆。
“大舅母，”小石頭便迫不及待地咋呼開了：“大舅母，我二姐做了好吃的肉菜，要在碼頭上賣。二姐做的肉菜可好吃了，大舅母，大表哥，你們嚐嚐？”
大舅母連連搖頭，道：“你們的菜是要賣錢的，我們就不嚐了。不過，肉菜的話，價格肯定不低吧？可能不太好賣……”
“要說話一邊嘮去！杵在這影響我做生意！！”她們身後是個賣熱湯麵的簡易棚子，裏麵有兩三張破舊的桌子。說話的是一個細腳伶仃，細眉細眼，顴骨高挺的女人。
“大娘，我賣的是小菜，和您的生意並不衝突，能不能……”小草想著能舍得花錢買麵條，一定不會吝嗇一文錢買份鹵菜嚐嚐的。
“不行，不行！趕緊的走開，耽誤我做生意，你們賠得起嗎？”高顴骨女人以一種看要飯花子的眼神，不屑地斜眼看她們。
大舅母拉了拉還想說什麽的小草，低聲道：“走吧，這女人出了名的難纏。你可以到劉大爺攤子那看看，他家也是賣麵條的。”
正說著，碼頭工人們放工了，黑壓壓一片朝這邊過來了。
大舅母見狀，忙對姐弟倆道：“現在正是賣吃的的機會，趕緊招攬生意啊。你們會不會，要不要大舅母幫忙？”
小草搖頭拒絕道：“大舅母，你先去忙你的。來之前，爹已經教我們怎麽招攬客人了。”
大舅母離開後，姐弟倆來到一位慈眉善目的老爺爺的攤前，禮貌地問了一聲：“老爺爺，我們可以在你攤子旁邊賣點小菜嗎？”
老爺爺正是大舅母所說的劉大爺，是個很好說話的老頭。他憐惜姐弟倆小小年紀就出來討生計，很爽快地同意了。
姐弟倆在攤子旁邊站定，笑著對視一眼，小石頭立刻扯著嗓子喊開了：“一文錢肉菜，肉菜隻要一文錢！帶幹糧的叔叔大伯，買一份肉菜嚐嚐吧。不好吃不要錢！”
“什麽？有賣肉菜的？一份隻要一文錢？”
“傻了吧？肉現在多貴啊，賣一文錢，還不折掉底兒？”
“一文錢的肉菜，隻怕還不夠塞牙縫的……算了，咱哥幾個還是買些鹹菜吃吧。”
……
小石頭的叫賣聲，雖然吸引了不少碼頭工的關注，可是觀望的多，下錢買的卻一個沒有。
小石頭急了，看著姐姐，道：“姐，咋辦？這麽好吃的肉菜，他們怎麽不買呢？”
這種情況，小草早有預料。對於新的事物，人們還是需要一個接受過程的。她想了想，掀開籃子，打開一個油紙包，借了劉爺爺切麵條的刀子，把雞雜切成小塊，來到一位吃湯麵的大叔跟前，笑著道：“大叔，嚐嚐我們的肉菜，不要錢的。不好吃的話，您也沒什麽損失不是？”
那位大叔猶豫了一下，剛想伸手接過她遞過來的一片雞肫，卻被旁邊的同伴阻止了：“別！老趙，誰知道她是不是騙子，你要是吃了，她賴上你讓你給錢怎麽辦？”
大叔聞言，伸出的手又縮了回去。小石頭急得直瞪眼。
餘小草卻不慌不忙，麵帶微笑地道：“大叔，您看我們姐弟倆這小身板兒，不夠大叔您一個指頭捏的呢。能騙到您什麽？”
老趙摸了摸下巴，想想也對。要是她說的肉菜不對自己胃口，自己不給錢她也沒辦法。銅板在自己荷包裏，兩個小不點兒還能搶了去？
他接過小草手中的竹簽，串了一片雞肝，送進嘴巴裏細細的嚼著。雞肝那種綿密香醇的口感，在口中淡淡地化開，讓他眼睛爆射出灼人的亮光。
“好！好！！真是太香了！！一文錢是吧？給我來一份！”老郝沒有任何猶豫，從懷裏掏出一個銅板來。
他的同伴搖搖頭，道：“真那麽好吃，一文錢夠不夠塞牙縫的？老郝，你上當了！”
小石頭狠狠瞪了他一眼，道：“我爹說了，做買賣要講誠信。我們第一次做生意，當然不會砸了自己的信用。”
小草從籃子裏取出一包鹵菜，笑眯眯地道：“是啊，是啊！以後我們一文錢肉菜，還是會不斷推出新品種的，絕對不會自己毀了招牌。趙大叔，您的鹵菜……”
嘴裏濃鬱的香味猶存，老找迫不及待地打開油紙包，發現裏麵除了自己剛剛嚐過的那種鹵菜外，還有其它的，加起來足足有小半碗呢。他品嚐過後，發現雖然口感各不相同，但吃起來卻一樣的美味。
“這叫鹵菜？還沒聽過呢！不錯，美味又實惠！！再給我一包，我拿回去給婆娘和孩子們嚐嚐！”老趙把鹵雞雜跟湯麵拌在一起，泛著濃濃豆腥味的湯麵，也變得好吃多了。
“好嘞！”小草收了銅板，又取了一包鹵雞雜，還從罐子裏用勺子舀了幾塊鹵雞血，放在老趙的碗中，道，“這血豆腐太嫩了，放進紙包的話，就全都擠碎了。還是幫你加進麵條裏吧！”
“哇！這一文錢花得也太值了！”老郝覺得自己賺到了。
其他人見老趙一邊吃一邊讚不絕口，一文錢又不多，也紛紛掏錢買一份嚐一嚐。有的夾在自己帶的餅裏，有的放進買來的菜湯裏，有的買了熱騰騰的饅頭就著吃……
不少人吃著好，又買一份帶回去。要知道，市麵上最便宜的肉，也要十幾文一斤呢，一文錢頂多能吃上兩片。這小姑娘賣的肉菜，味道比家裏做得好吃不說，重點是分量足，實惠！
不一會兒功夫，小草就賣出去四十多份。調料的本錢回來了，小草喜得有牙沒眼，身邊還圍了幾個來得晚，生怕錯過的碼頭工。
“那邊吵吵嚷嚷的，在幹什麽呢？誰鬧事，別怪我攆他滾蛋！”工頭在唯一一家賣炒菜的棚子裏，點了幾個拿手菜，殷勤地給這批貨的管事斟酒呢。
“頭兒，我去看看！”工頭身邊總會有幾個跑腿的。他朝著被眾人圍著的地方顛兒顛兒的跑過去。
“劉管事，這裏條件太簡陋，遠一點的地方有個小集市，那裏有個飯館味道還不錯，要不……”工頭看著眼前幾個菜，自己都覺得寒磣，怕招待不周，以後這個大客戶有生意就不找他了。
劉管事搖搖頭，道：“這批貨，京裏催得緊。飯以後什麽時候不能吃，先把貨裝上車再說。”
“好的，好的！劉管事您放心，保證在未時之前給您裝上！”工頭舉起酒杯，敬了劉管事一杯。這可是京裏有名的富商劉家的管事，陪好了他，以後每個月劉家的生意，就不會被他的死對頭爭走了。
“頭兒，沒人鬧事兒，是個小丫頭在賣一文錢肉菜呢！兄弟們都說好，我也買了一份回來，您和劉管事嚐嚐。”那跑腿的也乖覺，自掏腰包買了一份孝敬頭兒，伺候好了頭兒，以後還能少得了他的好處？
“一文錢能買什麽肉菜？這什麽肉？能吃嗎？”工頭說著自己嚐了一口，嗯？味道還真不賴，“劉管事，這肉菜挺好吃，比集市上那家飯館的手藝還要好些。您也嚐嚐？”
劉管事身為大商戶家的管事，什麽樣的菜沒吃過，不過當他夾起一片雞肫入口後，臉上的表情頓時柔和起來。走南闖北半輩子，他還真沒吃過這麽好吃的菜呢。
劉管事隨口問了句：“這吃起來，既非豬肉，也非牛羊。倒有些雞肉的味道，不過烹製手法，我老劉可從未見過。不錯，不錯！味道倒也順口。”
工頭見劉管事一連吃了好幾口，一副欲罷不能的樣子，忙對跑腿兒的道：“二子，難得劉管事喜歡，去！再買兩份過來。”
劉管事沒有阻攔，臉上露出滿意的笑容。工頭心中暗喜——這個大客戶終於搞定了！
“頭兒！一文錢肉菜賣光了……不過，我把賣菜的小丫頭帶來了，她的籃子裏還有些血豆腐，問問您要不要？”二子沒買到鹵雞雜，悻悻地回來了。
“血豆腐？是不是這裏麵暗褐色的塊狀物？原來叫‘血豆腐’，果然比豆腐還要嫩，不過味道可比豆腐好多了！”劉管事輕輕夾起一塊鹵雞血，放在口中津津有味地品嚐著。
見劉管事喜歡，工頭轉身對小草道：“你這罐子裏的血豆腐我全包了，給你十文錢，夠不夠？”
小草笑著搖搖頭，道：“工頭大叔，要不了這麽多！血豆腐頂多還有一碗的樣子，您給兩文錢就足夠了！”
劉管事看了一眼，道：“沒想到這麽便宜的東西，味道居然如此鮮美。這血豆腐，到底是什麽東西做成的？”
小草想了想，道：“管事大叔平時能接受一些不常見的吃食嗎？”
劉管事哈哈一笑，道：“我管著一大攤生意，走南闖北什麽沒吃過？在粵南，還吃過老鼠和毒蛇呢！往往聽著可怕的東西，味道還真不賴。說吧，小丫頭，嚇不到老夫的！”