第119章:慘淡
徐靜思跟何潤香兩個人都站了起來，徐靜思往外看去，外麵進來一個身材壯實的大高個，那身材跟柱子實在有的一拚。
這漢子不苟言笑，“一百個肉的，我要帶走！”
徐靜思很詫異，哪有第一天開業就有人來買這麽多包子的，難道是托？可她總不能去問人家誰讓你來的吧！
“一百個肉的恐怕不夠了，我看看有多少拿多少行嗎，”王桂芝連忙說道，“素的也很好吃，要不再添上點素的？”
漢子點點頭，他很好說話，“可以，有多少算多少吧，夠一百個就行。”
一百個包子很多啊，徐靜思十個裝一個袋子，一共裝了十個，這一下可好，早晨包的包子就剩下兩個！
王桂芝高興的說道，“我就說吧，咱們這是剛開始，慢慢的生意就好了。”
徐靜思捏著十二塊錢，也微微的吐了口氣，還有肉餡呢，今天必須都得包了，沒有冰櫃，不然全都得壞掉！
十點多，大家陸陸續續的來了，來了便開始有序的忙碌起來，但是什麽都不敢做多了，一籠饅頭也就是三十個左右，早上的米飯重新熱一下，一籠包子，饅頭隻蒸了一籠.……還好從十一點多開始，陸陸續續的有人來了，店裏麵，這裏坐一個，那裏坐一個，總算有了點人氣。
過了十二點以後還小忙了一陣，到底是開業第一天，小忙了之後便有些亂，很多人都以為這裏跟飯店一樣還會有服務員服務。
徐靜思讓徐飛站在入口處引導，自己則在結賬處引導，又安排了一個人在用餐區引導，告訴大家該怎樣，一直到了一點，人才漸漸的少了。
徐靜思估算了一下，按照今天中午的客流量，今天的本錢大概是能保住了，但是要掙錢就難了！
晚上吃飯的人也不多，隻有一波，後來天色黑了下來，也沒有人來，徐靜思便叫大家吃飯，然後打掃衛生準備下班了。
擦桌子、掃地、清理工作區、清理廚房、餐具碗筷消毒等等.……都收拾完畢了，徐靜思檢查完畢滿意之後，她把大家叫到了一起，開了個小會。
營業第一天，大這裏麵的很多人都沒有正經工作過，出了很多問題。
比如打飯不均、沒注意衛生、麵對顧客的問詢不知道怎麽回答等等。徐靜思並沒有批評的意思，都在摸索階段，做不好是正常的。
不得不說，這些人真的很好管理，徐靜思這邊一說，大家就趕緊表態表示明天一定會做好。
下午的肉餡徐靜思直接按照今天準備的減了一半，今天有一盆子，大概五六斤沒有用完，這邊也沒有冰箱，大家走的時候，徐靜思索性給大家分了，還有那些，已經快不能用的青菜。
盡管大家都很高興，可是沒有人敢表現出來，畢竟他們得了好處，老板就賠錢了。
徐靜思是不在意的，壞掉也是壞掉，為什麽不能讓大家得到點好處？
但是何潤香沒要，她盛了點剩下的大米，留著明天早晨起來做蛋炒飯。
打掃完衛生，大家都走了，徐靜思讓徐飛關了店門，從裏麵反鎖了，隻留下一盞燈，將今天的營業額全都拿出來，徐飛看著一堆錢，雙眼閃閃發光。
“姐，好多錢！”
“數數！”徐靜思站著說道，她有些累了，早晨五點就起來了，一整天都沒有休息，她得多喝點水。
保溫桶裏還有點，她走過去接了兩杯，走了過來遞給了徐飛一杯，“喝點水。”
徐飛頭也不抬的在數錢，有兩張十元大鈔，先數一塊的，又數五毛的……徐靜思看著他那財迷的樣子，微微的笑了，別管喜歡什麽，有追究就好！
她打開了王桂芝跟何潤香的紅包，王桂芝家裏麵包的五塊，何潤香出手就是大方，她的紅包是十塊！
徐飛終於數完了，興奮的對徐靜思說道，“姐，我們發了，一共是八十六塊五！”
徐靜思抽了抽嘴角，淡定的說道，“我今天放進去三十塊錢的零錢，今天的營業額其實五十六塊五！”
五十六塊錢的營業額，這麽大的店，簡直可以用慘淡來形容了！
徐飛的興奮差點垮掉，不過他很快的說道，“那也很好啊，去掉一半的本錢，那我們今天也能掙二十多塊錢啊！”
徐靜思看他，“誰教給你成本這麽算的？”
徐飛有些傻，“不對嗎？”
“房租一個月八十，咱們店裏上上下下一共十二個人，按照平均工資一個人四十計算，單工資開出去便要四百八十塊錢，水電另算，就咱們這個用法一個月至少二十塊錢，上麵我說的這些叫做固定成本，單固定成本每天就要二十。在不浪費的情況下，食材以及其他成本大概在40%左右，今天的收入是五十六塊錢，要去掉二十二塊錢的食材成本，二十塊錢的固定成本，分給大家的肉餡還有帶走的其他東西至少也要五塊錢，也就是說剩下的九塊錢才是我們的純收入！”
“啊！賣了五十多塊錢，才掙就九塊錢？”
“對！九塊錢！”
徐飛的臉上的表情糾結了很久，他又說道，“九塊錢也行啊，一天九塊，一個月就兩百多，我在老家吭哧吭哧拉一個月的板車才能拿二十幾塊錢啊！”
徐靜思抽了抽嘴角，她賣肉夾饃的時候一天還要掙十幾塊錢呢，這麽大的店一個月才掙兩百多塊錢，她何必費勁的弄這個！
她喝了口水潤潤嗓子沉聲說道，“這家店開起來，至少投入了兩千塊錢，一天掙九塊，要兩百多天才能收回成本，如果這樣，你覺得我的開這個店有意義嗎？”
兩千！
徐飛吃驚的嘴巴都合不上了，“姐，這兩千塊錢你怎麽掙到的啊！”
“拚命啊！”徐靜思開玩笑的說道，“不拚命怎麽能掙那麽多錢？還有，也借了不少。”
徐飛詫異的看著姐姐，目光閃動，不知道他的心裏在想什麽。
徐靜思直接從裏麵抽出一張大團結來遞給了徐飛。
徐飛驚訝，“姐，你給我錢做什麽！”
“辛苦費啊！”徐靜思笑眯眯的說道，“不在工資以內的。”
“我不要！”徐飛沒有接，他有些不好意思的說道，“姐，那個.……何老師今天穿的裙子挺好看的，你也去買一件吧，我覺得你穿上也能好看！”。
徐靜思.……感動的眼淚差點掉了出來！