第174章 包餃子
黎夏先把麵糰分成一個一個的小劑子,然後讓墨司宸按成小麵餅。
她給他做了個示範,「就這樣先搓一搓,然後按下去,看明白了嗎?」
墨司宸斜她一眼,他只是沒包過餃子,又不是生活不能自理。
這麼簡單,有什麼學不會的?
他信心滿滿地拿過一個劑子搓圓,然後往下一按……
黎夏一臉嫌棄,「你手勁兒太大了,不要壓這麼扁啊。要中間厚邊緣薄,集中掌心的力量輕輕往下按……我再給你示範最後一次啊。」
墨司宸沒想到自己會敗在這麼簡單的第一步上,做了個深呼吸,按照黎夏的標準,氣沉丹田,力聚掌心,不輕不重地按下去。
黎夏勉強點點頭,「還不錯,找到這個感覺就對了。」
墨司宸鬆了口氣,只覺得按個面劑子比他打拳半小時都累。
萬事開頭難,接下來他的動作就熟練多了,面板上很快就多了一排排規整的小圓餅,十分賞心悅目,讓墨司宸又找回了幾分自信。
黎夏抄起擀麵杖,朝他晃了一下,「看好了,接下來就是包餃子里最難的一步。」
墨司宸信心滿滿,全神貫注地盯著黎夏手上的動作。
只見她右手拿起一個小圓餅,三分之二放在手心,朝外的三分之一搭在面板上,然後左手握著擀麵杖快速擀動,右手不停地旋轉著改變麵餅的方向。
墨司宸只覺得眼前一花,還沒看清楚她兩隻手是怎麼配合的,一張中間厚外圈薄,邊緣光滑均勻的圓形餃子皮就擀好了。
黎夏看著自己的成品滿意地點點頭,還行,沒手生。
她又問墨司宸,「看清楚了嗎,要不你來試試?」
墨司宸:「……」
在他的強烈要求下,黎夏又放慢速度擀了幾張餃子皮給他示範。
墨司宸站在面板前,手裡的擀麵杖彷彿重若千鈞,如臨大敵。
他笨拙地學著黎夏的姿勢,一邊擀一邊轉動麵皮,動作慢得不行,最後擀出來的成品也是七扭八歪,根本不成圓形。
黎夏拚命壓住瘋狂上揚的嘴角,可眼裡的嘲笑之意都快要溢出來了。
誰能想到堂堂墨七少連擀餃子皮都學不會?這個笑話絕對夠她笑一年的。
墨司宸幽幽看了她一眼,「想笑就笑,別憋著。」
黎夏綳不住地悶笑了幾聲,又揉著發酸的腮幫子,一本正經地替他打圓場,「學不會也沒關係,反正你以後也不需要自己包餃子。」
她越是這麼說,墨司宸反而越較上勁了,拿著擀麵杖不撒手,非要擀出一張合格的餃子皮不可。
黎夏只好任他折騰,又從廚房拿了根擀麵杖過來用。
不然怕是明年都吃不上餃子了。
於是面板兩頭形成了風格迥異的畫面,黎夏這邊輕輕鬆鬆擀著餃子皮,很快就疊起了整整齊齊的一摞。
墨司宸那邊則是半天才出來一張,好在他終於慢慢找到了感覺,擀出來的餃子皮總算能看出是個圓形了。
他活動了一下僵硬發酸的脖子,看著黎夏低頭認真專註的模樣,忽然伸手在她鼻尖颳了一下。
黎夏抬頭,鼻尖上一抹白格外醒目:「怎麼了?」
墨司宸面無表情,「你臉上沾麵粉了。」
黎夏沒多想,頂著個白白的鼻頭開始包餃子,直到她無意間一轉頭,看到牆上掛著的鏡子,頓時惱羞成怒,握緊拳頭衝上去。
「墨、司、宸!」
她追著墨司宸滿屋跑,最後把他堵在牆角,沾滿麵粉的雙手在他臉上結結實實抹了一把,塗了一個大花臉。
四目相對,空氣忽然靜止了一瞬,黎夏反應過來,迅速後退了一步,拿起擺滿餃子的竹簾屜匆匆進了廚房。
墨司宸站在原地沒動,看著她心虛逃開的背影,輕笑一聲。