第105章 考得好帶你去京城
“正東，你們倆蹲那幹嘛呢？”
梁亞琳出來，看到一大一小兩個人，蹲在一叢看起來挺好看的竹子前麵，疑惑的問道。
“你們倆打完了？”
楊正東轉頭問道。
不過他還是沒有起來，要努力的感受一下，看能不能找到王小茹說的寧靜感。
王小茹這麽大點兒就能感受到了，他不應該感受不到啊？
作為歐皇寶寶的老師！
新時代四好青年的代表（自封）！
全國優秀青年教師典範（自封）！
沒道理他就六根不淨了！
不好意思的說，他楊老師如今還是童男子，心地純潔的就像一張白紙一樣。
不可能還不如個小孩子吧？
但是偏偏就是感覺不出什麽寧靜、平靜、安靜……
嗯，還有靜靜！
總之各種靜沒有一個來的！
“我想靜靜！”
楊正東心中無奈的喊道。
他現在就感覺像吃了便便一樣難受，怎麽他就是感覺不到，哪怕一點點兒的“靜”。
天生沒跟“靜”打交道的基因？
“這竹子還真挺漂亮的！從哪裏弄來的？咱們這裏除了那些裝飾用的富貴竹，好像沒有竹子能撐過冬天吧？”
梁亞琳也走過來蹲下，三個人排成一排問道。
“撿的！隨手扔這裏就長成這樣了！”
不給麵子！
還指望誇你？
那是想屁吃呢！
楊老師現在心情很不爽！
“真漂亮！像翡翠一樣，這竹子什麽品種？”
梁亞琳沒感覺出來，伸手摸了摸那些翠綠的葉片，竟然十分的光滑細膩，忍不住又問道。
“老師說這叫六根清淨翡翠竹！”
王小茹在旁邊說道。
“摸著真舒服，突然感覺好安靜！想搬一把椅子坐在這裏看書，應該很不錯！”
梁亞琳稱讚說。
“嗯？！”
楊正東轉頭盯著梁亞琳，那眼神詭異的都把她嚇了一跳。
“你這麽看我幹什麽啊？怪嚇人的，我就是隨口說說的！”
梁亞琳往旁邊不著痕跡的挪了一下，兩手緊張的摸著衣襟小聲說。
“你說你感到了安靜？”
楊正東疑惑的問道。
“是啊，蹲在這裏就感覺心裏很平靜，風吹在身上都是舒服的……你幹什麽去啊？”
梁亞琳還沒說完，就見楊正東臉色發黑，一言不發的站起來轉身就走，連忙問道。
“沒什麽，傷自尊了！”
楊正東頭也不回的說道。
剛安靜！
這又平靜了！
說不定一會還有什麽靜！
楊老師能不傷自尊嗎？
今天真特麽被狗弄了！
不對，是特麽被幾根破竹子弄了！改天通通砍掉燒火！
“神經病！”
梁亞琳口中小聲蹦出一句。
然後跟王小茹靠近了一些，繼續蹲在竹子前麵，仔細的研究著這些漂亮的枝葉。
“難道我真的六根不淨？”
楊正東趕緊都有點懷疑人生了，憑什麽別人都能感覺到，就他一個什麽感覺都沒有。
靜靜，我恨你！
楊正東黑著臉坐在辦公室的椅子上，心裏恨恨的想到。
“老師，我能把這些樂譜帶回去嗎？我姐說想學識譜，讓我去教她……”
梁亞輝看到楊正東進來，手裏拿著一遝子樂譜上前問道。
“隨便……哦，當然可以了！”
“哦，老師你剛才好嚇人啊！”
梁亞輝看著老師臉色有些發黑，也不知道是發生什麽事兒了，怯生生的問道。
“老師沒事，放心吧！把稿子收起來吧！回去讓你姐姐看看。”
梁亞輝點點頭，趕緊把那些稿子裝起來，裝在自己的書包裏。
“對了，等你考完試，我要去趟京城，我聯係了錄音棚，到時候錄一些歌出來！”
楊正東調整了一下情緒，看著有點嚇到的梁亞輝，換了一副溫和的麵容說道。
“真的嗎？好呀！我可以去嗎？我要看紫禁城，還要看長城！”
“沒問題，這都小事兒！”
看著梁亞輝興奮的都要跳起來了，楊正東剛才的煩悶消失的一點都不見了，伸手過去摸了摸她的頭笑著說道。
“什麽時候去？我都等不及了！”
梁亞輝興奮的小臉通紅，忙不迭的問道。
“這要看你考試成績怎麽樣了，考好了老師就帶你去京城，要是考不好麽……”
“肯定能考好的，不就是一中嘛，對我來說小case！”
梁亞琳沒等楊正東說完，就滿懷信心得保證道。
“好，那我就等著看你考的怎麽樣了？”
“沒問題，NOProblem！”
梁亞輝還蹦出一句英文來，這都是楊正東開展英語課的成果，起碼這幫小家夥們日常用語，都能隨口說上幾句。
“Don"tgetcockyhing.（別一有成績就驕傲自大）”
“Restassured，Pridegoesbeforeafall.Iremember!（放心啦，驕兵必敗，我能記住的！）”
“不錯啊，有進步！”
“老師教的好！”
楊正東揉了揉梁亞輝的頭發，滿意的點點頭。
這丫頭天賦還真可以，不光是在唱歌上，腦子也是一頂一的好用，就是不逼著不太愛學習。
“對了，我姐能去嗎？”
梁亞輝很享受楊正東的大手，眯著眼睛享受了一會，然後又抬頭問道。
“看你姐姐吧！我這裏沒問題的，不過這幾天需要你給她補課了，我明天要去縣城一趟，希望回來之後她可以認識譜子了。”
楊正東想了想也沒反對，去京城而已，多個大美女在身邊也好，起碼養眼不是。
“太好了！我去告訴我姐！”
梁亞輝興奮的跳了起來，然後一溜煙的跑出去找梁亞琳去了。
梁家姐妹走了之後，楊正東就帶著王小茹去食堂吃飯了。
今天的菜是麻婆豆腐、木須肉和大鍋熬菜，一看就知道這倆人是邊練手邊做菜了。
楊正東盛了一大盤子，吃了一口麻婆豆腐，抬頭看著王成枝和陳家輝都站在旁邊，而且都是一臉緊張的看著他。
“這道菜是家輝做的吧？已經摸到了麻婆豆腐的精髓，不過……豆瓣醬是用的本村的吧？”
“是的，從村裏秦大姐家裏買的……”
陳家輝恭敬的回答道，秦大姐就是秦寡婦，年紀比陳家輝還要小，不過這人情商還不錯，一般都給人家抬一抬身份。
“嗯，這豆瓣醬不錯，以後可以替換你從縣城弄過來的南方豆瓣，不過稍微鹹了點兒，你可以去跟秦嫂子商量一下，讓她調整一下工藝！”
“好！”
楊正東發現又給秦寡婦找了一條門路。
沒辦法，誰讓人家啥都會呢？連弄豆瓣醬都會，合該人家掙錢。
“澱粉用的有點多了，而且最好是選擇紅薯澱粉，能夠保持粘性，這辣椒是從附近弄的吧？味道不錯，為這道菜增色不少！”
“豆腐用的是山裏的鹵水豆腐，味道也很不錯，可以長期供應食堂這邊，成枝姑你讓振國姑父過去談個合適的價格。”
王成枝趕緊點頭應是。
“這大鍋熬菜是成枝姑做的吧，火候掌握的不錯，豬肉和菜的味道全都發揮出來了，用料掌握的也很有分寸。既沒有太重的料味，也充滿壓住了各種菜味道的衝突，光看這道菜已經可以出師了！”
楊正東這麽一說，王成枝當即就笑得快要開花了。
“不過木須肉這道菜還需要再練一下，應該是你原來做菜的習慣問題，雞蛋打碎的時候加了水，讓這道菜失色不少。
這樣弄不光是色澤偏淡了，而且其中的木耳、黃花菜味道也沒有更好的發揮。要知道每一道菜做法，都是要將食物的本來味道更好的展示和搭配，容不得半點摻假……
什麽都不用說！我也知道你想說的是什麽！但學廚不是做小飯店，更不能因為控製成本降低了菜品的質量，你明白了嗎？”
王成枝臉色通紅，低著頭小聲稱是。
楊正東對此也是有點無奈，對於這倆徒弟他有時候很滿意，有時候呢又不太滿意。
因為都是帶藝投師的緣故，所以很多以前形成的習慣都帶了過來，他已經極力的要求了，有時候還是控製不住他們的慣性思維。
比如王成枝，可能原來摳習慣了，就是喜歡控製成本！
四個雞蛋本來打開就行了，非要裏麵再加點水，弄的雞蛋炒出來總是白的，而且味道也不是原本的味道，你說這是圖啥？
加水就多了？
那是扯淡呢！
下鍋以後水都蒸發了！
除非加一碗水，做成水煮蛋！
楊正東也理解，她是長期做小飯店，原來就是一門心思的把成本降下來。
但是這麽做在小飯店還能接受，如果放在大的酒店中，分分鍾就會讓人把菜退了。
做廚師完全不能心存這種想法，應該做的是踏踏實實的，每次都做出最好的作品。
如果改不了，雖然憑借她的資質，學會這些菜式沒問題，但想要成為主廚乃至名廚，那幾乎是不可能的。
陳家輝也是慣性思維，但他更多的是追求輔料，比如香料要用最好的，澱粉也要選合適的，偏偏對食材本身的味道缺少真正的認識。
就如同麻婆豆腐一樣，選的主材的豆腐、辣椒、豆瓣醬包括蔥薑都不錯，但是做出來的菜還是差那麽點意思，當然這個差是相比他這個廚藝宗師來說的。
但不可否認，這些料放進去了，卻沒有把本身豆腐的味道提升，反而壓住了。
讓人感覺辣椒不錯、醬也不錯、味道挺好，就是這豆腐是什麽味道……沒想起來。
這兩個人，各有所長，也都各有其短。
楊正東在教他們廚藝的同時，更需要改正他們的固有思維，真正的讓他們了解廚藝的核心、食物的靈魂。
“不過進步還是很大的，這些天多練習，你們別在這站著了，去裏麵沒人用胡蘿卜雕出來一套擺盤的牡丹花，我教過的！”
楊正東說完就摸了摸王小茹的腦袋，然後埋頭繼續吃了起來。
雖然他是廚藝宗師，但對於吃這件事，還是抱著單純的以吃飽為目的，點評這半天，不如填飽肚子更重要！
趕緊吃，憑這兩個徒弟的性子，肯定會盡快的把作品給他呈上來，到時候又是讓他點評，飯也吃不好了！
“呀！老師，這些好漂亮啊！”