第695章 廚師的境界
“如果用單純的分數來劃分美食境界,這就有點草率了。”
“畢竟鹹菜蘿卜,各有所好。但是美食可以跨越地域,以及愛好,所以這個用分數來映射境界的做法卻是可取,至少有目標。”
陳烈率先把評分機製的先決條件說出來。
看到大家深以為然。
陳烈這才繼續:“如果說普通味道很好,能滿足普羅大眾的美食,那應該叫美味,分數應該是70到79之間;那麽超越普通大眾的鑒賞水平,能讓普通人吃得流連忘返的美食相對罕見,基本是一個大型美食場所的招牌,那就是80到89的水平。”
大家連連點頭,算是認同了這個說法。
陳烈繼續說下去:“80分的水準,那已經能當五星級酒店,食府的坐鎮大廚了。但在這個境界之上,也就是90分到99分的,那就是連同行業都不得不認同的大師級,它們在偶爾之間能做出堪稱人間美味的美食來,普通人吃了畢生難忘,美食家吃了讚不絕口的極品美食。”
陳烈隨即補充:“這個層次想必大家有所共鳴,而水準也在乎大家是偶爾爆發,還是時不時就能做出極品來。”
大家你看我,我看你。
因為他們很多人都處於這個境界。
而差別是大家有的隻能靠爆發才能做出來,而像北喬山、南頑童、新粥王這個境界的就能隨時烹飪出來。
“至於滿分,我想大家也有所共鳴。”
“不過我要仔細說一下。”
陳烈開啟新的領域:“超越滿分的那個境界,就涉及到精神領域,也就是大家所說的宗師境界,廚神層次。這個領域的美食有一種魔力,能夠讓您在享用之後湧起一些獨特的情緒;也可以理解為無論是麻辣鹹甜都能感受到一種精神上的超脫,或者安寧;當然也可以代表了一種文化或者信仰。”
“精神領域?”
“廚神的回憶之麵!”
“還有粥王的薑絲瘦肉粥!”
大家順著陳烈的提醒,找到了目標。
因為這個就是傳說中的廚神境界。
陳烈繼續說下去:“而110分以上的,那是一種真正的超凡。明明是簡單的食物,卻能起到意想不到的效果。怎麽說好呢,就比如這道粥,經常吃的話,能滋養內髒,活氣養神,最終起到延年益壽的效果。”
大家的表情古怪起來。
王一山弱弱地說:“那不就是藥膳了嗎?”
“不同的。”
陳烈總結道:“藥膳是藥膳,完全不同意義。如果非要對這個境界進行修飾,那就是化腐朽為神奇。”
“我隱約有點理解了。”
南頑童笑道:“美食是為人服務的,沒有人,那美食再好,也是垃圾。所以萬道歸流,最終能用平凡的東西,對人體起到不平凡的作用,那就是這個境界。”
“算了,我還是別想那麽多。”
安胖子自嘲道:“我連滿分也都難以突破,更不說110分了。”
大家深以為然。
他們現在才知道自己與陳烈的差距。
那不是一個小境界的差別,更不說功底的積累,而是足足兩個大境界的天塹。
陳烈用最簡單的粥點就能做到這個地步。
如果他用加精致的呢?
“廚神,我服了。”
“接下來的萬國廚王爭霸第四輪,我就不參加了。”
北喬山很是幹脆,拱手道別開來:“等我突破到宗師境界,再來向您挑戰。”
北喬山說得很客氣,直接用上敬稱。
隨後他就帶著跟過來長見識的小廚王雷遠一起離開。
“廚神,我老了。”
“但我沒放棄追求,我要麽突破後再來找你,要麽找到同樣有天賦的傳人,讓他代替我挑戰你。”
南頑童說完就離開。
其他人看到東方兩大廚王級人物陸續認輸退出。
最終。
他們不得不接受這個巨大的差距,黯然而退。
不過安胖子等人最是心安理得,樂嗬嗬地告別,仿佛沒遭受什麽挫折。
畢竟他們最是了解陳烈。
在這裏蹭飯的次數也遠比在場的其他廚神來得多。
場麵迅速冷卻。
陳烈看向新粥王。
古東門沉思良久,最後說:“廚神,我還是不願意放棄。我還有一道底牌,我想用這張底牌跟你較量。”
“好。”
陳烈也不拒絕。
古東門在萬國廚王裏的表現絕對驚人。
如果不是他遭遇襲擊,第一名很可能就是他的。
“多謝體諒,我不敢打擾,告辭了。”
古東門放下心理包袱,倘然出門。
陳烈大聲提醒道:“你可得小心一點,別再被某些笨蛋偷襲了喔。”
古東門頓了下,加快腳步出門。
那些偷襲的是笨蛋,那被偷襲的古東門算什麽?
目送著古東門離開,陳烈轉看向樂園。
此時鬼才正在指揮一群新近訓練出來的鬆鼠、倉鼠收拾場麵。
僅僅1分鍾而已。
樂園就恢複了之前的自然。
“先訓練,等掌握了技能後再拉出來實踐,順帶做苦力。”
“倒是不錯的套路。”
陳烈為鬼才的能力點讚。
這時酒神對農夫猩猩發出幾個古怪的音節。
隨後農夫猩猩就把笨重的百果酒墩抬了出來。
而後酒神又喊了幾下,農夫猩猩風風火火地跑進廚房,把女王駕到送過來的萬年貢米搬出來。
嘰嘰!
鬼才似乎也想湊熱鬧。
它喊了幾下,農夫猩猩魁梧的身軀就把一大筐水果抗過來。
然後它顧不得休息,馬上去農田幹活。
“果然是任勞任怨啊。”
“不過我也得試試……”