第345章 釀酒
“我會帶著我給北喬山和南頑童特地準備的傑作,讓你好好點評的!”
冰山廚後冷無雙突然走出來,冷冰冰地留下一句,然後就回頭。
來得快,去得也快。
“真是死豬不怕開水燙啊。”
“不過有的是你哭的時候。”
陳烈搖頭歎息。
不知怎麽的,他突然產生一種冰山廚後跟百靈的性格有點像的感覺。
不過這個感覺也就是從他的腦海裏掠過。
沒有形成波瀾。
“你可得小心點喔。”
李老提醒道:“冷無雙的性格執拗,否則也不會拋棄一切,進行環球美食之旅了。而且她從不說謊,她說專門對付北喬山和南頑童的,那肯定是驚世之作,你可得有心理準備啊。”
“嗯。”
“我不會小看任何人,但也不會貶低自己。”
陳烈應這,心思已經飄回家。
……
……
“我回來啦。”
陳烈剛踏進店門,就準備展開雙臂,迎接阿寶它們的歡迎。
結果。
沒人回應。
甚至連阿寶它們都沒理會陳烈。
眼前是空蕩蕩的一片。
這是無聲的尷尬。
陳烈可沒心思覺得尷尬,因為這個現象極不正常。
他馬上走進去,發現任青他們正聚攏大樹墩前,以酒神為核心,不知關注著什麽。
場麵的氣氛凝固得全部人都屏住呼吸。
“原來是在釀酒!”
陳烈看到這場景,瞬間明白過來。
此時大樹墩上鋪了一層隔火瓷磚。
酒神彎著腰,用力地抬起一隻不是很大的酒桶,把所有發酵好的正規原料倒進蒸甑之中。
這些原料全都是酒神精挑細選的,可謂是精華中的精華。
密封!
徹底密封,不能漏氣!
接下來就是起火猛攻蒸甑了。
原本蒸酒用的火用那些高溫柴火最好。
但陳烈懶得想太多,之前酒神一要求,就在係統商城裏買了一隻戶外活動時所用的未來火爐,能發出任意調製的高溫火和低溫火,而且還是以清潔的太陽能為能量。
至於是什麽原理,陳烈已經沒心思追究了。
反正係統出品,質量有保障。
火焰咬著蒸甑,不一會,周圍的溫度快速上升。
滾滾的熱氣逼得眾女,以及其他寵物們不得不離開。
但是酒神卻寸步不離。
神態無比專注。
“出酒了!”
顧小雨看到第一滴酒流淌出來,登時歡呼。
一股熟悉的、精純的酒香飄蕩而來,陳烈不由得誇獎道:“好酒,酒神,還是你了不起啊,這樣又釀出一樽佳釀啊。”
酒神搖頭。
陳烈反倒迷惑了,問:“難道你對這麽好的酒還不滿意?”
酒神搖頭,比了兩個簡單的手語,陳烈恍然過來。
“你的意思是這酒不是一般的萬年貢米酒?”
陳烈本能地接過一杯,問:“現在可以品嗎?”
一般剛釀出來的酒口感很老很刺,而且還帶著一點毒性。
一般要放置一小段時間緩和一下才能品用,但是酒神出手的酒,很少有這樣的問題,不僅是因為這些酒是用最上等的材料釀造出來,更因為酒神在釀造的時候做了一些調和。
酒神點頭。
陳烈毫不客氣地品了一口。
一口帶著熱氣的新酒入喉,一股略帶刺激,又帶著回味性十足的酒勁就洶湧出來。
“咦,這酒比之前的萬年貢米酒多了一點點味道。”
“我一時間無法描繪。”
陳烈這次被難住了。
酒神打了幾下手語後,就把所有的酒收起來。
陳烈不知道酒神還要做什麽。
但他知道要品嚐到這酒的真正味道,至少還要3天的陳釀。
3天後就能揭曉謎底了。
“原來這就是在釀酒啊!”
顧小雨唏噓道:“我以前都以為是用食用酒精釀造出來的呢。”
“你說得沒錯,那是最普遍的一種釀酒方法。”
陳烈這次沒停頓,直接講解道:“現在最流行的釀酒技術有固態法和液態法兩門、固態法就是釀酒的原料呈固態,通過發酵,糧食中的澱粉轉化為酒精,脂肪轉化為脂肪酸酯和有機酸,蛋白質轉化為醇類、醛類、酮類和含氮化合物。這些成分,共同組成了我們所認識的酒。雖然這種酒有口感更好更醇、副作用更低等等有點,但因為成本過於高昂,容易出錯,所以隻有參加評比,或者限量版供應才會生產。”
“那是古法。”
任青補充解釋。
陳烈點了點頭,帶著歎息說:“而液態法指釀酒的原料呈液態,說白了就是食用酒精、香精釀造出來的。這個方法耗時短、產量高、而且成本極低,所以被普遍采用。呃,這個也是酒廠越開越多的緣故。”
這個也是當初那麽多著名白酒,結果隻能提升酒神幾點好感度的根源所在。
或許對於酒神來說。
這種不是靠自然材料釀造出來的玩意,根本不算是真正的酒吧。
“烈烈……”
阿寶那可惡的聲音又出來了。
陳烈登時一陣雞皮疙瘩。
阿寶卻主動上來。
最無恥的是它還很好心地幫陳烈摘下那還掛在肩膀上的臨時保溫箱。
“總算想起我的好處了嗎?”
陳烈阻止阿寶,甚至還把阿寶撥開。
但他不是吝嗇,而是要自己解開臨時保溫箱。
這是陳烈特地幫大家挑選的美食。
“當當當當!”
陳烈亮出自己的選擇。
可是陳烈剛亮出來,還來不及介紹,一隻邪惡的大手就抓了過去。
啪!
陳烈一巴掌拍掉阿寶的髒手。
“嗚嗚……”
阿寶假哭起來,還不住拍著肚子,甚至還指向任青。
“這次不用你解說,我也知道阿寶在說什麽……”