第149章 花酒
王春瑞看出城門就看到剛從縣衙換好地契的王義山，“爹，你怎麽來縣城了啊？”
“還不是蓋作坊的荒地，早知道就應該讓你晚點再出發，我就不用再跑這一趟了，你們剛走的時候我跟子欣丫頭兩個人就去選了荒地，我一剛選好就來換地契了。”
王春瑞聽到王義山的後悔也沒有話，知道自家爹就是這樣的一個急性子。
“爹，要不換我來趕牛車吧，你來馬車裏麵坐著，子欣家這馬車坐的還挺舒服的，等以後咱們家賺錢了也換一輛。”
“沒問題，等以後賺錢了，讓你換個十輛八輛的都可以。”
馬車裏麵還坐著幾個買來的少年，後麵還有一輛馬車，王春瑞一共買了有三十個夥子。
“不用了，我趕著這個牛車坐的挺舒服的，習慣了。對了，我都趕著牛車來縣城換完地契了，你們怎麽這麽晚？”
“這不是買了有這麽多人嗎？而且我們來的還沒吃午飯呢，當然是先去吃了個午飯啦！買了這麽多人，他們穿的都破破爛爛的，又去布莊裏麵買了一些布料和一人兩套成衣。”
王瑞春有些擔憂的道:“爹，我們家一次性買了這麽多人，又買那麽大一塊荒地蓋一個酒坊，如果這些酒要是賣不出去，該怎麽辦啊？”
“放心吧，我家姐那麽聰明，肯定會把你們酒賣出去的，再了，你什麽時候看到見過我家姐做個賠本生意。現在李家村給黎家村那麽大的變化，都是我姐一個人給整出來的。”這是鳳梨第一次來主動跟王家人的第一句話。
王義山跟王春瑞一想到黎家村跟李家村那麽大的變化，心裏也就安靜了下來。
王義山他們一回來，黎子欣就出了房間，“王外公，這是我畫的作坊的圖紙，還有我們倆的分成協議，跟以後酒坊的發展計劃書，你看一下還有什麽要改的？”
“都挺好的，這分成協議還要簽嗎？咱們兩家都這麽熟了。”
“分成協議還是簽了吧？這樣對你我都好，省的以後鬧糾紛。”
“好，為避免以後的麻煩，這分成協議我就簽了。”
“王外公這裏麵寫的有二十多種酒的做法，其實每一種酒都是跟你們以前做酒一樣異曲同工。對了，王外公，我還有一種酒，希望你能幫我做出來，這個酒的做法跟你們以前的那種酒不一樣，它特殊要用到的東西，我也帶來了。”
“什麽酒，你直接把做法告訴文宇跟文清兩兄弟就好了，他們倆現在也不願意讀書，以後就在家裏看酒坊了，不過前麵那讀了一段時間的書，認識一點字也算好的了，他們兩個做酒的手藝也還挺不錯的。”
“我要釀的一種酒，叫啤酒，啤酒最重要的材料就是啤酒花。啤酒花我已經帶來了，我帶了有一大麻袋呢，夠用一段時間了，等快用完的時候，王外公，你給我送一個信，我再給你送過來。”
“啤酒，為什麽這種酒我怎麽從來沒有聽過？”
“這種酒我也是在我師父的書上看到過，做法我也已經寫在這上麵了，啤酒的口感跟白酒是不一樣的，它的度數沒有白酒的那麽高，味道也不一樣。還有這種酒喝多了，容易漲肚子卻沒有白酒那麽容易醉，最因為它的酒精度數比較低。”
第二一大清早，王義山就在村子裏麵找了有四五十多個人在荒地上麵蓋作坊。
黎子心想著現在是梅花開的季節，“外婆，你知道誰家有梅花嗎？我想要摘點梅花。”
“我們家後山上就有兩棵梅花樹，現在梅花開的正豔了。”
“外婆，我們去把那些梅花都摘回來，做出梅花酒好不好？”
“梅花還可以做酒嗎？”
“梅花，菊花，桂花，桃花，月季花這些花都可以用來做酒。”
“釀了這麽多年的酒，還是第一次聽到有花也可以入酒的。”
“外婆，這下之大無奇不有，我們去摘點梅花，回來釀酒吧。”
“我叫文宇文清文雪他們三個帶你去，你們幾個直接去摘就好了。”
一行幾人來到孫秀英的梅花樹下，王文宇跟王文清兩兄弟對於釀酒很是喜歡，聽黎子欣采梅花是用來釀酒的，便拉著黎子欣問道:“子欣妹妹，這梅花釀酒有什麽作用，還有什麽花也能釀酒啊！”
“梅花酒可以美容的，用花釀出來的酒大多是對女子都很好。”
“玫瑰花酒可以疏肝解鬱，活血止痛，祛斑養顏。”
“桂花酒可以養顏補氣，桂花酒香甜醇厚，有開胃提神，健脾補虛，活血益氣的功效。尤其適用於女士飲用，被譽為女人幸福酒。”
“菊花酒可以延緩衰老。由菊花加糯米，酒曲釀製而成，被譽為長壽酒。其味清涼甜美，有養肝明目、健腦、延緩衰老的功效。有些地方每年九月九重陽節，都有飲菊花酒的習俗，可祛災辟邪，延年益壽。但是我好像還沒有見到我們這邊有喝菊花酒的習慣。”
“別我們這邊了，很多地方都沒有你的九月九重陽節要喝菊花酒的習慣。”王文清道。
“桃花酒功效養顏美容，活血潤膚，適用於皮膚老化粗糙，被譽為養顏酒。常喝能使皮膚變好，白裏透紅。還有一個故事，相傳瑤池盛會王母娘娘拿來宴請眾仙的就是桃花美酒。初春時，在十裏桃林賞桃花喝桃花酒實在是充滿仙氣的妙事。”
“鮮花釀酒既能使酒擁有花的清香，又有不同的養生功效。”
黎子欣邊給王家兩兄弟講釀酒的功效，邊采摘梅花，沒一會，幾個人帶來的背簍就采滿了。
回到家中，王家三兄妹一直跟在黎子欣身後，黎子欣做什麽他們就跟著做什麽，看得王家人很是好笑。
“其實你們不用跟著我，做這個梅花酒挺簡單的，把我們剛采摘來的梅花清水洗幹淨，然後再放到通風口晾一晚上，在用細白糖醃製兩兩夜，醃好之後放進一個幹淨的瓶中加入冰糖白酒蜜蜂就好，等幾個月就可以喝了。”
“子欣妹妹，你的這梅花酒好簡單，你前麵的那幾種花酒，你能不能教教我？”
“可以啊！我把那些做法都寫下來給你，你照著做就好了，挺簡單的。”
雲峰村有自己的學堂，王文雪有在學堂裏念過書。
還別，人多力量大這句話真的很有道理，就十來時間一座作坊就被蓋了起來，水井也已經打好，做酒要用到的所有工具早在幾前的時候，王瑞春就已經到縣城去采購了回來，還訂購了幾百個大酒壇子。
雖然雲峰村很多人家都會有釀酒的手藝，但他們也隻是偶爾做一點酒拿到集市上麵去賣而已。
酒坊剛建好，黎子欣便對王義山道:“王外公，你們村子裏麵不是還有很多人沒事幹嗎？您可以跟我們黎家村一樣，招饒話最好簽一個協議，不能把裏麵的事情漏出去，這樣會保險一點。”
“好，我的知道了。”
黎子欣有在酒坊裏指點了一下做酒的方法，王義山，把每一種新做出來的酒都嚐過之後，感覺跟自己以前做的酒大有不同，味道要比以前他做的要好很多，對於新做出來的酒能否賣一個好價錢，心裏已經有了想法。
“王外公，你幫我把燒出來的百酒在多蒸餾一遍吧，給我準備一大酒壇子就好了。”
“子欣，你要用來幹嘛，這樣做出來的酒，那度數可是很高的。”
“王外公，我有用處，你放心，我不是用來喝的，我是拿來做東西。”
“酒除了拿來喝，還能做什麽？”
“王外公，酒能喝，度數高的可以用來消毒。我是用來做香水，不過這東西你們男的應該不是很喜歡。”
黎子欣一直都沒有忘記自己答應給草莓藍莓做的香水。
當下午，王義山就給了黎子欣一大壇酒精。
“王外公，現在這邊沒什麽大問題了，我就先回去了。還有半個月時間，我娘她們就要為我大哥他去縣城提親，我想回去看看有什麽能幫的上忙的地方。”
“你人還這麽，操那麽多心幹嘛？不過你出來這麽久，也該想家了。我記得你大哥才十二歲吧，這麽早就結親了，是哪家的姑娘啊？”
“我大哥今年是才十二歲，但是他們兩個人是互相都看對了眼，我爹娘跟女方那邊家長都好了，先定婚，等他們及笄之後再開始成婚，女方是縣城家一戶富商家的姐。”
“好！以後你要是需要我幫忙的，盡管跟我一聲就好了。”
“王外公，你放心吧，我們都是一家人，需要你幫忙的地方，肯定不會忘了你的。”
“對，都是一家人。”王義山聽到黎子欣是一家人，心裏很是高興。
黎子欣臨走的時候還不忘了把自己釀的梅花酒給打包走，但還是給王文雪留了一大壇。