第111章 好運
采著,采著,就聽前方傳來窸窸窣窣的聲音。
蘇沁悄悄探出頭,一看,樂了,不禁喜出望外。
一隻肥大的野兔子,正豎起耳朵機警地四周查看著。
蘇沁眼睛一眨也不眨,盯著野兔在草窩出來覓食。
當下,就對著趙文深做了一個禁聲的動作。
趙文深也看見了那隻兔子,當下就輕輕的過去。
也不知道那兔子是怎麽了,竟呆呆在原地吃草。
好大一隻肥碩的野兔子啊,最起碼有三四斤重。要是能捉了這隻兔子,拿回家吃,這都能吃三天以上的。
蘇沁忍住內心的激動,屏息凝視,心髒咚咚跳動。
她慢慢走向那兔子。往日裏都是趙文深在捉兔子,她也想試一試捉兔子的感覺。
近了,更近了。那隻肥碩的野兔子一點都不知道,它正朝危險一步步地靠近。
蘇沁的心隨著野兔子的一步步逼近,越來越激動,越來越興奮。
撲的一聲,野兔子撲騰了兩下腿,一隻腿被樹藤子纏住了,想跑,但跑不了。
趁著這個機會,蘇沁過去,死死的拽著那兔子。
兔子撲騰的厲害,蘇沁用力將兔子給拖了過來,又拿樹藤子纏住,這才放心。
雖然兔子已經被綁著腿了,但是蘇沁還是不放心,這到手的肥肉要是再跑了,她今天有的鬱悶了。
想著又把兔子放在背簍裏,這一放,兔子在裏麵撲騰的更厲害了。
蘇沁興奮地咧開嘴,這就捉了一個兔子,想想都激動。
蘇沁拿起簍子,顛了顛,這隻野兔子最起碼有四五斤啊!
蘇沁彎下腰,將簍子背了起來。
“我捉的。”
蘇沁說著,開心的背著那背簍。
“嗯,你捉的。”
趙文深笑笑,認真的誇她:“你還是一個好獵手。”
蘇沁笑笑,說實話,她捉這隻兔子有太多運氣的成分。
若這隻兔子沒有被樹藤子纏住,估計她也捉不到。
快要走的時候,蘇沁眼尖的發現這還有幾個鬆茸。
又樂了。
上次的鬆茸可賣了不少銀錢,這會這些個鬆茸,拿回去自己吃也好。
趙文深在采著藥材,這會兒已經采了滿滿一大筐。
兩個人高興的回去了。
這一回去,就看見兩個小丫頭這門外眼巴巴的望著。
“娘。”
小桃看見蘇沁,忙過來拉住她。
蘇錦站在那兒,看著小桃過去,隻想著一會該有好吃的了。
小桃告訴她,她娘去山上是去尋寶的。
這會兒回來,是帶著寶貝回來的。
小桃過來膩歪了好一會,就聽蘇沁說捉了個兔子。
這會兒把背簍打開,讓她看那兔子。
這才發現這兔子的肚子大的嚇人,那會兒在樹林裏沒看清,隻看見這兔子大。
兔子是吃不成了,索性就養著。
這活小桃樂意做,那兔子一放進籠子裏,就見小桃過去喂草。
蘇錦也蹲著看那兔子,她也想喂,但又害怕那兔子咬她。
“兔子咬人嗎?”
蘇錦問著,手裏就拿著一根草要來喂。
“你放心,這兔子不咬人的。”
小桃看蘇錦也想喂,就又在蘇錦的手中放了點東西。
這會兒,蘇錦看著手中多出來的青草,忙喂兔子。
這草伸進籠子裏,幾個兔子就過來了。
吃草的時候,蘇錦很是拘謹,生怕兔子會咬著她。
蘇沁想著今中午做的菜都吃幹淨了,這會兒想著晚上要多做一些。
蘇沁去查看灶房裏的材料,有幹的野雞肉、野豬肉、和幹魚,其餘也就是白菜、土豆、蘿卜、蒜苗,南瓜,豆腐等物。
上次閑餘做的那些醃菜,也都能吃了。
蘇沁稍一思索便在心裏有了數,找了條圍裙係上,挽起衣袖,細細洗幹淨了手,就開始忙活。
蘇沁先取了幹蘑菇、幹野雞泡在水中,然後灶房裏挑了棵個頭較小的白菜折著。
她把幾片老葉子掰下去,隻取裏麵的嫩葉。
又拿出醃的酸豆角,洗洗剁成沫。
拿出今早上買的豬肉,切成一個大大的長條,她先切這般大,是為了一會煮的方便。
這會兒,起初燒的水已經開了,她忙把那豬肉條放進鍋裏燙熟。
滾水燙熟,蘇沁把那豬肉條取出後,在豬皮上麵用牙簽戳洞,抹上些許醬油,這一抹,眼色就上來了。
又燒了些油熱油鍋,將五花肉炸成金褐色,隻看著豬皮呈現起泡狀態後取出。
放涼後,切成厚薄片塊。
蘇沁切的很是小心,生怕這肉被她切歪了。切的時候盡量不要讓五花肉散開,維持一個好看的形狀。
沒有梅幹菜,她就用剛切的酸豆角代替。
把剛炸豬肉的油撈出來,隻留一丁點底油。
這會兒,又加入一點豬油,把那酸豆角放入鍋中炒幹水氣,炒好後,忙鏟出來。
蘇沁想著今個也買了幾個好看的碗,她又拿出新碗,把那切好的豬肉放進碗中。
豬皮部位朝下,鋪的時候不要將五花肉片展開,而是將整塊已切好五花肉同時放入。
又在上麵均勻撒上鹽,使肉片有鹹味。
最後鋪上酸豆角,放入蒸鍋中蒸兩個時辰。
這時,趙文深過來了。
蘇沁正取蔥薑剁碎放入肉糜之中,稍稍加鹽,再打個雞蛋進去,用筷子朝一個方向攪打上勁兒,放在一旁備用。
她這邊做好肉餡兒,就開始準備和麵。
“今個吃餃子可好?”
蘇沁看他,忙問。
她原本也沒想做餃子的,可想著許久都沒吃上過餃子了,這一時間也動了癮。
“好,都好。”
蘇沁笑著說好,一會兒又看見趙文深過來,忙把刀遞給他。
“這刀都鈍了!”
蘇沁抱怨著,剛切肉的時候她都覺得有些鈍。
“咱們可有磨刀石?”
蘇沁想著自己在院中沒有看見過磨刀石,想著該是沒地方磨刀的。
“有,在雜處放的。”
趙文深跑出去,過了一會,又過來,拿出一個長的磨刀石。
又把那刀細細的打磨了好幾遍。
蘇沁看他磨刀,看的出神。
趙文深磨刀的時候格外認真,墨完刀後,還不忘再細細的打磨幾遍。
等磨刀的聲音沒了,蘇沁才回神。
看著那刀被磨的鋒利,想著切菜的時候定是極快的。