第260章 柴火灶飯菜香
陳慶之倒是想背她上山看看風景,但是擔心腳抽筋會帶來後續的傷害,於是沉吟了一會,說道:“瀾瀾的腳抽筋了,我倒是可以負責背上去,但是擔心會加重傷情,或者帶來二次傷害,要不我們現在下山吧。瀾瀾,我扶著你下去吧。”
王少東道:“葉姑娘這個樣子,確實不適合繼續攀登了,那我們現在就下山,準備吃飯去。雖然早上吃的很飽,但是忙活了一上午,肚子倒是有點餓了。”
葉蔚瀾這時候見自己的姐妹在這裏,稍微有點難為情,林少靜察覺到了她神色的變化,於是說道:“我跟雨容兩個人,一左一右,把你給扶下去。怎麽樣,我們扶著能走嗎?要是走不了,就叫你們家的陳大主任背你下山。”
葉蔚瀾聽見她說的是“你們家的陳大主任”,反駁不是,不反駁也不是,弄得心中好生尷尬,最後強自淡定地說道:“我試試吧,少靜姐,你們搭把手,我先走幾步。”
林少靜跟鍾雨容一左一右扶著,葉蔚瀾走了幾步後,說道:“嗯,基本上沒有大問題了,看來應該能堅持到山腳下。”
陳慶之給了她一個鼓勵的笑容。
就這樣,一行五人開始下山,依舊是王少東在前麵,陳慶之斷後。特別是陳慶之,很小心地盯著葉蔚瀾,生怕她一不小心摔倒,隨時做好衝上前當人梯的準備。所幸下山的時候非常順利,沒有什麽意外。
到了山腳下的農莊,王少東還特意交待陳慶之去燙好一塊熱毛巾,然後用熱毛巾敷在葉蔚瀾小腿抽筋的部位,同時叮囑他,在敷的時候,盡量輕輕地按摩腿部,這也是對於拉直抽筋非常管用、實用的一種好方法。
中午的飯菜都是地道的農家口味。菜肴是野菜,自養的山羊、土雞、草魚,並且用的是柴火灶烹飪出來的。
和煤氣灶、電磁爐等現代烹飪工具相比,使用柴火灶的話,由於柴火旺,能夠讓鍋底受熱時候的溫度均勻,這樣炒出來的菜在由生變熟的過程中都是同步的,不會出現有的七分熟,有的八分、九分熟的情況,味道也就會更好些。
此外,大鐵鍋厚實碩大,翻炒食物的時候更便於信手揮灑,攪拌的也會更均勻,火候也更容易掌握。
最後,還有一點很獨特的地方,木柴在燃燒時會散發出其本身所特有的味道,通過鍋蓋的縫隙滲入進食物中,這一股特殊的味道,也是煤氣灶所無法比擬的。
我國古代烹飪藝術集大成的食書《調鼎集》,就有詳細列舉各種木柴烹煮的描述:“桑柴火:煮物食之,主益人。又煮老鴨及肉等,能令極爛,能解一切毒,穢柴不宜作食。稻穗火:烹煮飯食,安人神魂到五髒六腑。麥穗火:煮飯食,主消渴潤喉,利小便。鬆柴火:煮飯,壯筋骨,煮茶不宜。櫟柴火:煮豬肉食之,不動風,煮雞鴨鵝魚腥等物爛。”
而大米則是從農戶家裏收來的中稻,經過了足夠的日光暴曬,光合作用比早稻、晚稻更充分,再加上是用農村老式的土大鍋蒸出來的,米飯粒粒分明、完整飽滿,觀之晶瑩剔透,聞之香氣撲鼻,嚼之鬆軟適宜,吃在嘴裏是軟中略帶嚼勁。並且因為是土鍋所蒸,大米中的澱粉糊化較為充分,更能令人感受到米飯本身的甜味,使得嚐過之後食欲大增。
據王少東所說,這個農莊的飯菜,可能是比大飯店在色香味方麵稍微差了點,特別是當你第一眼看去的時候,你會覺得很普通,沒有什麽特色,但是一旦你嚐過之後,就會讚不絕口。怎麽說呢,就像是小時候鄉村裏外婆家飯菜的味道,令人吃的特別舒暢,特別愜意,特別滿足。
陳慶之原本覺得,自己對於吃一方麵有一點點挑剔,但是今天吃了兩頓後,才覺得王少東才是真正的吃貨,知道哪裏藏著好吃的美食。
三位美女都是大快朵頤,完全放棄了女人應有的矜持。雖然早上吃的很飽,但是活動了一上午,特別是上下山,體力消耗了不少,肚子早就空了,正好能夠裝下更多的美味飯菜。
吃過飯後,葉蔚瀾的右腿基本上恢複了正常,勉強能夠自行走路,但是陳慶之很心疼,也不太放心,堅持要扶著她上車。
下午回到了縣城,王少東領著眾人先後參觀了漁陽博物館、雕刻公園、李氏祠堂等景點。陳慶之跟葉蔚瀾她們一樣,都是第一次走進這些景點,算是加深了對漁陽縣曆史文化底蘊的認識與了解。
比如,漁陽縣博物館最早的展品是西漢的一些文物,是八十年代修路的時候,無意中在一座工地挖掘出來的古墓,有陶器、銀器、玉器,以及幾把據說是農作工具的東西。這就說明,至少在西漢的時候,就有人在漁陽縣繁衍生息。這些文物,生動地記錄了一個地方的曆史。
傍晚就在王少東的東陽樓吃飯。晚飯的時候,文淑雅也特意趕來了作陪。原本三個女人一台戲,多了文淑雅之後,四個女人更是打成了一片,聊的熱火朝天。
由於年紀都差不多,文淑雅跟三位即將畢業的女大學生很聊的來,陳慶之跟王少東根本就插不上嘴,後來索性不參與女人的聊天了,兩個人聊著屬於男人的話題。
吃過晚飯後,就到了八點鍾,步行去電影院。根據慣例,八點半一般就是最後一場電影放映的時候。在漁陽縣這個內陸小縣城,隻有一家電影院,而且十點以後就會散場。這是因為,到了晚上十點以後,縣城的大街上就沒有多少行人了,不像北上廣那樣的一線城市,半夜十二點依然燈火通明,街上行人如織。
八點一刻的時候,一行六人到了漁陽電影院。陳慶之跟王少東負責去售票窗口買票,四位美女就站在影院大門口閑聊,優哉遊哉地等待著兩人。