第758章 佛跳牆

  小葵很小的時候親媽就去世了，很快親爸就後娶了一個寡婦，還帶著兩個孩子，有了後媽就有了後爸。


  呂嫂私下裏就跟她們歎息過，“小葵小時候是個特機靈可愛的孩子，變成現在這樣憨丫頭，就是被後媽虐待的，腦子被打的不靈光了。”


  當時郭雲繡聽得眼淚流的止都止不住，可能是想起了小時候被親爸虧待的記憶了。


  所以，家裏人對小葵都很包容，也就當辦個自家孩子。


  這憨丫頭雖然憨，但是幹活倒是勤快，呂嫂交代的工作，從來都是分毫不差地做完了才會看電視上網，吃好吃的······


  小葵對於吃食倒是精的很，來了半年就對全上海犄角旮旯的美食了然於胸。


  每次說起吃，必然滔滔不絕。


  這不是一朝一夕養成，自從來了卞家做保姆，小葵再也沒提過原本那個從未善待多她的家。


  卞家給保姆的待遇非常不錯，開的工資不低，包吃包住，過年過節禮品紅包不少發。


  這份工作對小葵來說不要太滿意，用她自己的話說：連做了一個月的美夢，每次都要笑醒過來。


  每次卞輕洛和郭雲繡出去逛街，回來總不忘了給她帶點衣服，護膚品·······她的工資基本上全部都花在了吃上麵。


  小葵是真的心中有熱愛，有精力，有動力，去尋找美食。


  感慨著小葵吃貨等級越來越高的卞輕洛，揭開大砂鍋鍋蓋，鍋裏是小火慢燉了八個小時，炒香了的雞鴨，豬蹄，羊排，火腿。


  小葵去隔壁林家送鮮豆漿回來，一進門便直喊：“真香”。


  把盛豆漿的湯碗洗幹淨，擦幹水，收進碗櫃裏，小葵便走到小灶這邊，圍著燉肉的砂鍋轉圈，不斷抽鼻子，怎的這般香？

  卞輕洛笑，若等下全部步驟完成了，那香味更躥鼻子，這傻丫頭不得鑽鍋裏去？卞輕洛看火候差不多了，把提前泡發好的鮑魚，海參花椒，火腿，幹貝，鵪鶉蛋，蝦花菇，加入燉好的高湯封蓋繼續蒸。


  小葵饞的好奇：“洛洛這是做得什麽？這麽香。”


  卞輕洛做的是家庭版的佛跳牆，這名字取自一個吃貨的即興之作——“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。”


  卞輕洛把佛跳牆的起源和小葵講了講，末了不忘調侃，“這名字還是你同類取的，人家是有才華的吃貨，小葵你嘛······”


  她低頭看看小葵又圓了一圈的腰身兒：“你有腰吧！”


  這般文采堂堂的名字，這樣的香氣，勾得小葵越發心癢了。


  卞輕洛笑道，“這是個工夫菜，還得再等些時候呢。晚餐吃，剛剛好。”


  高級吃貨·小葵隻好暫時忍耐，就著肉香，從口袋裏掏出了一包泡芙，守著慢燉的砂鍋，越發努力得吃起來了。


  又慢燉了差不多兩小時，開壇時，卞輕洛稍稍掀開荷葉，便有酒香撲鼻，直入心脾。


  小葵在旁邊迫不及待地遞了湯勺過來，卞輕洛盛出來一勺湯，湯濃色褐，卻厚而不膩。