第623章 火銃聲響

  蘇超到了蘇州府，自然要應對一下蘇州的官場才行。


  因此蘇超早就想好了，用個七八天時間，應付一下蘇州府官場上的人，然後再帶著朝珠朝玉姐妹去餘林鎮認親。


  至於蘇州海商嘛，蘇超倒是沒想過要折騰他們，他該知道的早就知道了，現在蘇州還不是收網的時候。


  而且他也相信，自己在沒到達蘇州之前，那些海商們怕是都已經躲出去了，自己想見也見不到。


  既然這樣，那自己就在蘇州混上幾日，等帶著朝珠朝玉認了親以後，就離開蘇州府便是。


  眾人又在趙府喝了兩刻鍾的茶，扯了一會兒閑篇兒，然後一行人就直奔明玉樓了。


  這明玉樓是蘇州城內最好的酒樓了。


  說是酒樓，還不如說是一個園林更貼切一些。


  園林內以水為中心，山水縈繞，廳榭精美，花木繁茂，具有濃鬱的江南水鄉特色。


  花園分為東、中、西三部分，東花園開闊疏朗，中花園是全園精華所在，西花園建築精美，各具特色。


  而裴春定的雅室就在園林的西邊，剛好對著花園中的一個小湖。


  眾人在雅室裏落座，酒菜就開始陸續的擺上來。


  這蘇州菜在中國的菜係中也是獨具一格的，被稱之為蘇幫菜。


  蘇幫菜顧名思義就是蘇州本幫菜，是蘇菜中蘇錫菜的一個組成部分，是蘇州的本幫菜。


  蘇幫菜用料上乘、鮮甜可口、講究火候、濃油赤醬，屬於“南甜”風味，不僅選料嚴謹，製作精細。


  更是因材施藝，四季有別，烹調技藝以燉、燜、煨著稱，重視調湯，保持原汁。


  其特色菜肴就有姑蘇鹵鴨、蟹粉豆腐、醃篤鮮、百葉結燒肉、銀杏菜心等等。


  姑蘇美食最多的就是魚了，而姑蘇美食從“炙魚”始不是偶然的。


  蘇州自古“擅三江五湖之利”。“三江即入，震澤底定”。三萬六千頃的太湖及其鄰近水域，為蘇州提供了極其豐富的美食資源，尤其是魚資源。


  史載專諸“炙魚”即學自太湖太和公。闔閭“治魚為膾”勞師，“吳人作膾者自闔閭之造也”。


  蘇州“炙魚”和“魚膾”為美味久矣。


  “魚鮓”也是古吳的美味。晉時，蘇州人陸機餉中書令張華以“魚鮓”，竟被張華稱作為“此龍肉也”。


  五代時，蘇州的“玲瓏牡丹鮓”更是開我國工藝造型菜之先河。


  如今蘇州眾多的魚類菜肴中，無不可以找到古“炙魚”、“魚膾”、“魚鮓”的影子。


  蘇超等人一坐下來，碧螺蝦仁、蜜汁火方、櫻桃肉、母油船鴨、爛糊、黃燜栗子雞、蓴菜銀魚湯、萬三蹄、響油鱔糊、金香餅、三套鴨、蘇式醬肉和醬鴨等等菜式就接連的送了上來。


  菜肴一個個的端上來，裴春一道道菜的為蘇超介紹，當介紹到萬三蹄的時候，裴春便笑道：“伯爺，這萬三蹄的來曆可是有一個典故的，下官講給伯爺您聽聽？”


  蘇超笑道：“好啊，我也覺得這萬三蹄的名字有些奇怪，裴大人趕快將來聽聽。”


  裴春笑道：“伯爺，這萬三蹄更是有一個極為有趣的來曆。


  該菜起源於我大明之初的巨富沈萬三家，這是沈萬三家中是用來招待貴賓的必備菜肴，香嫩美味，鹹中帶甜，肥而不膩。


  相傳當時太祖皇帝剛剛定了天下，登基當了皇帝，於是全國都避諱說豬（朱）字，當然，這也是謠傳了。


  當時有個有錢人叫沈萬三，因為沈萬三的富可敵國，太祖皇帝也是知道其富有之名，所以便到了沈萬三家中坐客，沈萬三就以蹄膀招待太祖皇帝。


  太祖皇帝當時見到蹄膀後，便有意為難沈萬三，問他說道：‘沈萬三，這個怎麽吃啊？’


  因為是整個蹄膀，沒有切開，如果沈萬三用刀，那太祖皇帝就可以治他的罪了，誰敢在皇帝麵前動刀動槍的啊？


  那沈萬三也是聰慧之人，見太祖皇帝這麽問了，於是靈機一動，從蹄膀中抽出一根細的骨頭來，以骨切肉，保了自己的一條小命。


  從那以後，也有了萬三蹄膀的傳統吃法，太祖皇帝當時吃了覺得很好吃，就問沈萬三這道菜叫什麽名字啊？


  沈萬三一想總不能說是叫豬蹄膀呀，便一拍自己的大腿說，這是萬三蹄，於是萬三蹄由此得名。”


  蘇超哈哈笑道：“這個典故果然有些意思，那我倒是要好好的嚐嚐太祖皇帝都覺得好吃的萬三蹄了。”


  他說著，夾了一筷子放到口中，仔細的品嚐了一下，笑道：“果然是香嫩美味，鹹中帶甜，肥而不膩。


  這個東西不錯，難怪太祖皇帝他老人家也是喜歡。”


  蘇超的話音剛落，就聽到外麵呯的一聲巨響傳來，房間裏的人都被嚇了一跳。


  “火銃聲？！”趙章同驚呼了一聲，隨即站起身來朝著外麵喊道：“去個人看看，是怎麽回事兒。”


  外麵的人應了一聲，然後就咚咚的跑了出去。


  蘇超轉頭看著趙章同問道：“你確定是火銃聲？誰能帶著火銃四處亂跑？”


  這時關城說道：“伯爺，這個應該是手銃的聲音，火銃的聲音應該更響一些。


  伯爺您在這裏先坐著，卑職去看看是怎麽回事兒。”


  他說完，朝著蘇超抱了抱拳，便大步的走了出去。


  蘇超想了一下，也站起身來，說道：“我也去看看是怎麽回事兒？”


  裴春忙拉住蘇超說道：“伯爺，您還是別去了，外麵也不知道是怎麽回事兒，要是遇到有人鬧事就麻煩了。”


  裴春口中說著，心裏已經在大罵關城了。


  大家商量好了，這護衛欽差的事情就是關城負責的，怎麽就能在這個時候出現這樣的事情？這不是在拆大家夥的抬嗎？

  蘇超笑道：“本大人戰場上都不知道走了幾趟了，害怕有人鬧事兒？走吧，大家夥一起去看看，我這剛剛到蘇州……。”


  他的話還沒有說完，又聽到外麵呯呯呯接連四五聲槍響、


  跟著就傳來一陣叫喊聲，有人在高喊抓賊，有人在大喊快逃。