第027章 衣錦還鄉
“這位老板是吃火鍋對吧？裏麵請來。”非主流顯然是頭一次碰到這麽帥的男人，渾身都有些不自在，不過那張幹瘦的臉龐上還是堆砌著笑容。
杜磊悶哼一聲，覺得好笑，自己這個大小就愛跟在屁股後麵浪的表弟，居然沒有認出自己來，不過他決定還是待會兒再說出自己的身份吧。
“恩，吃火鍋，我已經好幾年沒來你們這裏了，口味沒換吧？”他刻意將聲音壓低了幾分，聽起來略顯沙啞。
非主流急忙回道：“沒換，沒換，我們這家店可是百年老字號，口感或許有一點點的變動，但絕對還是那個老味道。”
“那就好，我雖然是一個人，但我的食量挺大的，你放心就好，我消費絕對很高。”杜磊說完，便自顧自的走進了這家火鍋店。
他從小就在這裏長大的，熟悉這裏的一切，店門口掛著的那塊招牌，早就已經鏽跡斑駁了，用了將近十年了，他記得是自己剛剛上初中那會兒掛上去的，他的父母都是守規矩的老實人，覺得把招牌拆了換個新的，就是在砸自己的招牌。
所以就一直都沒換，現在上麵的燈泡已經基本上都老化了，一到晚上開招牌燈，就是一閃一閃的，跟天上的星星似得。
那幾個蒼勁有力的大字，也模糊了不少，杜磊記得，那幾個字，好像是爺爺用巴掌大的毛筆寫上去的。
可如今，爺爺他老人家，已經在七年前，就駕鶴西去了。杜磊望著店門口那個石磨，早年的時候，由於鎮上的火鍋店開的太頻繁了，他們家雖然是百年老店，可在生意上，還是受到了不少的擠壓。
這直接導致了他們家的生意急劇下滑，母親為了補貼家用，便做了買早餐的營生，而那口石磨，便是用來磨豆漿的。
上初中的時候，杜磊每次上學，都要和一杯豆漿才會去上學，母親做的豆漿，又濃又甜，是他小時候喝的最多的飲品，甚至，放學回家，他都會特地交代母親給自己留上一小碗。
其實杜磊一家生活的都還算快樂，隻是他上高一和高二這兩年，因為早戀和打架鬥毆的事情，沒少讓父母操心。
“還是老樣子啊，挺好的。”杜磊點了點頭，說道，找了一處靠近門口的位置坐了下來，他們家的火鍋店規模不算大，一共也就十來張桌子。
非主流連忙配笑著，拿了一個菜單給他，介紹起來：“我們這裏的招牌火鍋就是，杜氏火鍋了。”
“鍋底種類繁多，所使用到的原料也是數不勝數，你來吃過，想必就一定有了解，我們杜氏火鍋口碑極好，口感那也是方圓幾十裏內的一絕，相當火爆。”
“除此外，我們這裏還有夫妻肺片，種水餃，擔擔麵，等等這些特色的小吃，你要是想嚐嚐鮮的話，都可以點一些試試，說實話，我們這裏呢，不論是火鍋，小吃，都做的非常非常棒的，網上不是有個大眾點評嘛，上麵的口碑早就爆炸了，年輕人都很喜歡吃。甚至很多重慶的老板，都經常開車過來，在我們這裏請客戶吃飯。”
非主流對這裏也很是熟悉，做為杜磊的表弟，這家夥小的時候，經常沒事就喜歡來這裏蹭吃蹭喝，忙的時候也會幫襯著收拾一下桌子，洗洗盤子什麽的。
“聽你這麽說，這家火鍋店的生意很好咯，可是為什麽還是老樣子呢，甚至連翻修，或者擴張的意圖都沒有？老板是怎麽想的？”杜磊多嘴的問了一句，其實他是想借機的了解一下家裏近兩年來的狀況。
非主流，哀聲的歎了口氣，說道：“還不是我那個不爭氣的表哥，搞的我大伯沒心思，搞這些東西了。”
“他說人年紀大了，能夠把祖宗傳來的老本給守住，那就不錯了。”非主流說道，心裏想著小時候自己崇拜表哥，還真是瞎了眼，哪裏會想到，他現在居然會變成這樣一個人。
可他是萬萬沒有料到，那個在外麵呢鬼混的表哥，居然就是此刻坐在自己前麵這位開著四百萬豪車的英俊青年。
杜磊想到自己先前所做的，頓時就忍不住的流露出幾分慚愧的神色：“是啊，有個不爭氣的兒子，的確挺讓人煩心。”
“好了，不多說了，不過我還是相信表哥，他還有良知的話，肯定會回家的。他都兩年沒回來了。”非主流見眼前的這位老板平易近人，很好說話，便不由的歎了幾口氣。
這才接著問道：“您是要吃點什麽呢？”
“杜氏火鍋和夫妻肺片吧，你們這裏的廚師都還沒有換吧？我不急，把夫妻肺片做辣一點。”杜磊說著，便自己將桌子上的火鍋煤氣灶給打開了。
他們這裏和別的地方不同，那非主流，隨即用托盤端來了一壺秘製的高湯和一包類似於茶葉包一樣的配料，將鍋內加滿高湯後，便將那包火鍋底料投了進去。
這就是杜氏火鍋，無論是煮什麽東西吃，味道都非常的棒。杜磊要了一斤羊肉，和半斤牛肉，別看這兩種食材的都有很大的味道，可放在火鍋裏煮過後，就沒有了。
“老板，這是我們老板贈送給您的香菇，新鮮的。往常的時候，我們店裏最早都是六點鍾才會有客人來，您也算是我們的開門紅了，待會兒，可以享受全部配菜八折的優惠。”非主流端著一個盤子走過來告訴杜磊。
杜磊笑著說道：“那你就再幫我拿五串魚丸和鴨腎吧。還要一打罐裝的百威啤酒，和一疊花生米，我知道你們有的，記得拿冰的。”
“還有，順便跟你們老板說一聲，我今晚不醉不歸，謝謝他的贈送的蘑菇。”杜磊在翻滾的高湯裏夾了一片牛肉，補充道。
非主流連忙點點頭，心裏感到很疑惑，他們店裏的確是花生米，可那都是他大伯自己吃的，從來都出售，這家夥怎麽會知道？
杜磊知道，現在應該還是自己的老爸在負責做菜，像這個牛肉片，切得如此均勻，而且擺放的也很有格調，除了自己父親，不會有第二個人會這麽做了。