第672章 ——白玉展的美味
“這個……”黎威有些為難地看著榮睦，雖然此前早就知曉了此事，很想在自己的努力下，盡可能地改變這個很難扭轉的事實，因為固有的主仆觀念，時刻提醒著他要注意尊卑有別，萬萬不可比榮睦享受的待遇還要高。
再說了，曾經在安寧城時，麾下的一萬工匠也早已適應了在帳篷裏麵的生活，在他們看來，能免費吃飯、學手藝，並且還有工錢的活計，實在來之不易，必須要好好珍惜才是，斷然不可提出無禮過分的要求。
“好了，此事就不必再商量了，黎管事隻要明白我的一片良苦用心，不願虧待了那些工匠們就行。”榮睦回頭見所有的工匠也都上了馬車，這才也拽著黎威上了馬車，一行人朝著黃錦義的奢華宅院方向緩緩而去。
其實榮睦並不怎麽相信什麽風水和吉時之類玄機，認為其中有很多的說法都自相矛盾，或是過於的故弄玄虛。比如占盡了風水優勢的千韌州城，近千年以來，基本上停滯不前，毫無發展的前途。
再比如，順著吉時坐上郡王位置的宗晟炎，在同樣的吉時發動了對壩陽城的攻擊，最後非但無功而返，還把自己的全部前途葬送，若不是榮睦心慈手軟，暫時無法和三湖州撕破臉皮的話，他之前的所作所為，足以讓他的下場極為淒慘，哪裏還會給他在壩陽州城的宮殿區內，新修一座郡王府，讓其安心地度過餘生。
所以，這一次興建壩陽州城，榮睦並不打算聽從墨先生等人的意見，選擇在下個月初六辰時三刻，再破土動工。而是等到黎威麾下的一萬名工匠全部到來，並且把黃錦義、鍾信一和蔡守先的豪華宅院，全部改建成可供居住的房屋後，才開始動工。
常言道，天時不如地利，地利不如人和。很多時候，事物的發展，必須遵循不可逆轉的客觀規律，所以榮睦就把大部分的注意力，集中在了人的上麵。
在他看來，有人的城池，才能算是真正的城，否則就是死城一座，城是用來住人的，也是由人修築的，就得關注修築城的人和住在城裏的人。
眼下，已經尊重了將住在城中人的意願，把由免費提供住房，變為出錢購買之後，就要把重心轉移到修築城的這些人身上來，讓他們住的舒心，吃的開心，活幹得也就會讓榮睦放心。
常言道，兵馬未動糧草先行，為此，榮睦早早地就讓白玉展做好充足的準備，為一萬工匠提供豐盛的夥食，深知提供夥食不是小事情的白玉展十分清楚，就算把大青山、安寧城以及壩陽州城和睦公廚內的可調集的二十名大廚，全部集中在了黎威等人的駐地，人手也遠遠不足。
於是便想法設法地募集人手，既為工匠們提供夥食，也為日後的玉展酒樓發展壯大提前做著準備，他可不想丟棄這個巨大的市場。
“將招納廚師和夥計的告示，張貼在三郡的所有城鎮之類，隻要符合標準者，按照我玉展酒樓的等級劃分，依次給予每月一百至三百銅幣的工錢！”白玉展把寫好的招募信，其分發給了夥計，笑盈盈地拿出了早已準備好的情報，上麵記錄了三郡各城內有名的客棧、酒樓以及有名氣的大廚和活計的信息。
白玉展清楚，現在老百姓們的飯桌上，遠非當初在杉鷺鎮時那般可憐，單單是雞鴨鵪鶉，隻要想吃，天天都能吃到，而價格稍貴的壩陽鯉、壩陽鯽、壩陽蝦和壩陽鱉等，一月至少也能見到四次。
蔬菜的品種，也不限於蘿卜和白菜這兩種，韭菜、大蔥、芹菜和蓮藕等丘陵郡特有的蔬菜，也可以在市麵上見到，隻是價格要貴出不少。
食材的種類多了，烹製起來的難度自然就會有所增加，炒已經不能滿足人們對於味覺的追求了，畢竟，禽肉河鮮雖然是葷腥，可與牛羊豬這類家畜相比，少了許多的油膩，在百姓們以重體力勞動為生的大前提下，滋味也就淡了不少。
於是，白玉展便祭出了許久未曾使用的油炸和炭烤，來烹製雞鴨和鵪鶉。炭烤的方式，謝氏三兄弟早就有所使用，隻不過手法比較粗糙，烤製出來的鵪鶉，少了幾分油脂，嚼起來有些費牙。
而白玉展在炭烤前，會選擇製作一種秘製的醬料，把雞鴨和鵪鶉，根據重量的不同，分別醃製若幹個時辰，再進行烤製。而炭的選擇，也與謝氏三兄弟有不小的差別，用的是經過燃燒之後的無煙炭，這樣烤製出來的禽肉，外脆裏嫩，鮮嫩多汁。
“真是沒有想到，白管事的手藝，就像是深藏於中域王朝的那些個璀璨的遺珠一般，每次拿出來時，都有著極為驚豔的效果呐！”
聞到香氣的榮睦驚呼一聲，就迫不及待地把白玉展剛剛切成片的鴨肉送入嘴中，隻感到唇齒間瞬間就鴨肉的香氣所占據，輕輕嚼了幾下，酥脆的鴨皮和醇香的鴨肉，就令他為之一振，忍不住繼續往嘴裏送著還冒著熱氣的鴨肉，此時他感覺自己的嘴角似乎漏了一般，不受控製地朝外溢著饞人的油水。
“榮侯若是覺得油膩了，可將鴨肉、黃瓜絲和大蔥，放到這張玉米麵小薄餅上，卷起來吃。”白玉展見榮睦吃得十分滿足，不禁露出了享受的微笑，作為大廚，看到食客如此失態的大快朵頤，就是對自己廚藝最大的褒獎，於是笑盈盈地為榮睦示範著新的吃法。
“聽說以後黎威極其麾下的一萬工匠，每日都能吃到這些美食？”榮睦抹了把嘴唇上的油脂，從白玉展手上接過了卷得很是精致的薄餅，這才意識到先前的吃飯，的確有些油膩，可一想到其解饞的效果，比起肥嫩的牛腩都不遑多讓，也就暫時不想去打耕牛的注意，不做殺雞取卵的虧本買賣，隻是滿臉震驚地將其塞到嘴裏，大口地嚼著問道。