第五十章 上菜

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  “元官！”


  “元官！”


  “姚元官！”


  雖說曬秋一開始，清溝黎就有一些外來客商，也有一些外村的麵孔，可被黎厚相等人陪著在曬秋場上轉悠，還是引來不少人圍觀。.258wx.cc尤其是像姚平遠這些孩子，不像女孩子要幫家裏幹活看攤的，整日介地瘋跑玩樂，閑得很，可不就哪裏熱鬧鑽哪裏。


  姚平遠等人愛熱鬧歸愛熱鬧，卻不敢無故衝撞客人，原本像小尾巴似的跟著，隻敢捂著嘴與同伴竊竊私語。等看到姚廷芳加入陪同人群後，他們便開始時不時作怪一下，怪腔怪調地喊上一兩句姚廷芳的小名。


  這種做法若是平時，隻是小孩子之間玩樂並無不可，但是有客人在，就顯得特別沒有教養。姚廷芳前世雖說是個將軍，卻也是科舉入仕，接受的是正宗儒家教育，忍不住對姚平遠等人的做法皺眉頭。不過，他內裏是大人靈魂，又是個溫潤謙和的性子，並沒有出言責備，隻是拿眼神示意他們別鬧了。


  黎厚相就直接多了，不動聲色地吩咐了人，把姚平遠等人給趕到一邊去耍著玩了。


  姚廷芳尋機與姚平津說了自己的看法後，見汪、程二人轉了一圈有些疲態了，又提醒姚平津讓他去和黎厚相等人說一聲，請汪、程二人去村學處坐著歇歇吧。畢竟他二人舟車勞頓地過來，本就乏累，沒歇息就轉悠起來，曬秋場是不大，可人卻免不了困乏。再說，生意也不是一時半會就能談成的，得讓對方思忖一下自己的需求。另外，他還建議姚平津去把方郎中請來陪著程言凱說話。姚廷芳雖然沒有全程陪同，但是很敏銳地發現汪文俊對山貨生意興趣不大，而程言凱對這邊的藥材興致頗高，尤其是對五步蛇透骨祛風祛寒濕的這方麵頗為感興趣。


  姚平津也是個善於觀察的人，但是他的視角相對姚廷芳而言比較狹窄，他更多的心思花在如何說服汪、程二人願意與自己做藥材生意上麵。太過於迫切希望自己能夠一炮打響，不免有些顧此失彼。好在他這人有一點，就是比較聽勸，不是那等沒有主見，也不是剛愎自用之人。


  他聽了姚廷芳的話，還特意觀察了下汪、程二人，這才去尋了姚姓長輩委婉提點了一二。


  眾人也因此結束了在曬秋場晃悠，去了村學處。


  他們喝了一碗水的功夫，貞娘那邊就送來了六樣子見麵菜。


  拍黃瓜、杏鮑菇拌木耳、蒜汁拌豇豆、蒜茸木耳菜、石耳炒雞蛋、茱萸炒田螺肉。


  基本以涼菜為主，因為時間趕的緊，沒時間做鹵肉、口水雞這些，就暫時用炒雞蛋和田螺肉當葷菜來勉強應付一下了。


  貞娘甚至想過把拍黃瓜做成能展現刀工的蓑衣黃瓜，轉念想到自己當前的處境和身份還是放棄了，重在調味上下功夫。因為時人鮮少用白糖當調味品，像拍黃瓜這些，鹽巴一撒醋一拌就成了。


  姚廷芳上不了桌，特意囑咐了姚平津觀察汪、程二人的情態。


  汪、程二人一路行來也著實有些餓了，但是也疲累得很，那感覺是肚子好餓，胃裏卻不太想吃。在黎厚相等人盛情邀約下，二人看拍黃瓜青青翠翠的很脆口的感覺，夾起一筷子塞進口裏，不由得眼睛一亮。


  貞娘在調味的時候加了白糖，又在擺盤的時候，特意放了甜酸口味小野果，作為調配，口感立馬就層次分明起來。不敢說一道拍黃瓜就喚醒了食用者的味蕾，卻給人耳目一新之感。


  姚平津看著汪、程二人的樣子，懸著的心也不由得落地，嘴角翹了翹，熱情地張羅著二人嚐嚐其他菜色。


  宴席不但有汪、程二人，還有胡、馮二位客商，與清溝黎這些主事者比較相熟了，不由得開口問道：“這涼菜調味的法子與往日不同，莫非是從縣城請來的師傅做的？”


  黎厚相才聽說是黎貞娘做的，心中正驚異呢，不由得拿眼睛看姚平津。因為這一路上，姚平津與汪、程二人說話最多之外，他與胡、馮二位客商關係還算親厚。


  姚平津忙放下筷子，笑道：“不是縣城請來的師傅做的。是我們村裏頭的一個小娘子做的。”


  胡、馮二人不由得眨了眨眼睛，互看一眼道：“哦？莫非是那位做出茱萸炒田螺肉的小娘子？”


  姚平津笑道：“正是這些小娘子。說起來，我這裏還有一樁事兒，要請教程大官人呢。”


  程言凱正好奇“做出茱萸炒田螺肉的小娘子”何以有如此名聲，聽聞姚平津問話，不由得衝他微微頷首道：“但說無妨。”


  姚平津接收黎厚相等人遞來的目光，那是示意他別太失禮的眼神。姚平津隻是微微笑了下，隨之對程言凱笑道：“這位小娘子便是我們定山叔家的貞娘。前些日子，她說她會做茱萸炒田螺肉是從一個夢裏學來的。她在夢裏看到有人用田螺肉做當吃食兒，醒來自己試了幾回就成了。我原本尋思著是她這是日有所思夜有所夢，可她說夢裏頭人家說著田螺肉是藥食。我心裏還納悶，莫非田螺是藥物不成？見到程大官人這般學識淵博之士，小子忍不住冒昧相詢，還望見諒一二。”


  什麽夢裏得知，這純粹是姚廷芳和他商量出來的對策。這說辭莫說汪、程二人第一次聽說，便是黎厚相等人也是第一次聽說，心下狐疑，卻不好當眾質疑姚平津。


  程言凱也算是見識多廣，對所謂的夢中得知一事，雖說心有存疑，卻沒有挑破，隻是看了姚平津一眼。他思忖須臾，拿不準他突然這說是何意圖，隻當是他想借此與自己攀下關係，好談生意，也沒有太過為難於他。


  程言凱笑道：“田螺確有藥效，《食療本草》與《本草蒙筌》二書中均有記載。汁飲療熱、醒酒、壓丹石。肉甘而無毒，乃大寒之物，脾胃虛寒者應當少食。以我拙見，尋常食之，以酒相酌更好。不過，此物泥腥味甚重，而貴村這位小娘子做出來的田螺肉沒有絲毫泥腥味，想必有什麽秘法。”


  眾人聽了他這等見解，不由得好奇起來。


  姚平津眼睛放著光，按捺不住開心，轉而問黎定山道：“叔，如程大官人這般說法，貞娘莫非當真是從夢裏得了天人之法？”


  黎定山一貫緊張就口吃，被人盯著看，吭哧著卻說不出話來。黎厚相忙替他打圓場道：“想來貞娘覺得這不是什麽要緊事兒，並沒有跟家裏大人說，隻是跟你們這些同輩說了說。”


  姚第添也附和道：“還是先吃飯。吃過飯，若是諸位好奇，不妨叫她問上一問，可不就知道是怎麽回事了？”


  如此說著，貞娘那邊又開始上菜了。


  一雞兩吃：小雞燉蘑菇、板栗燜雞。


  小雞燉蘑菇是東北開席必備的硬菜，但是貞娘這般走菜是是因為涼菜裏頭沒有大葷菜，便先上了雞蛋，讓諸位肚子裏有點葷腥免得吃的都是蔬菜寡了腸子。


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